1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Chia sẻ bài viết:

SƯỜN CỌNG HEO IBERICO HUN KHÓI TỪ ANH ĐẠT BÙI - HÀ NỘI

Thứ 5, 17-09-2020 09:53

Chia sẻ từ anh Đạt Bùi - khách hàng tại thành phố Hà Nội

Bạn vẫn quen với những món nướng tẩm ướp thơm lừng cho bữa tiệc cuối tuần? Nhưng nay Gofood xin mách bạn một món hấp dẫn không kém mà còn ngon tuyệt, rất thích hợp để quây quần cùng gia đình, bạn bè hay đãi khách quý. Đó là món sườn cọng heo Iberico hun khói lạ mà quen do anh Đạt Bùi tự tay vào bếp chế biến.

Sườn cọng heo Iberico

Phần sườn cọng heo Iberico anh Đạt mua tại Gofood

Miếng sườn với nhánh xương mỏng liền kề cùng các vân mỡ nhỏ đan xen đảm bảo món hun khói ngọt mềm, hấp dẫn. Để món hun khói thơm lừng, đậm đà, anh Đạt tiến hành tẩm ướp với mù tạt, muối tiêu, sau đó là khò qua lửa.

Tẩm ướp sườn cọng heo Iberico với mù tạt

Anh Đạt phết lớp mù tạt vàng đều lên khắp miếng sườn

Tẩm ướp sườn cọng heo Iberico

Việc tẩm ướp gia vị giúp miếng sườn mềm, thơm hơn

Tẩm ướp sườn cọng heo Iberico

Tiếp đến là công đoạn tẩm ướp muối tiêu

Tẩm ướp sườn cọng heo Iberico

Miếng sườn cọng sau khi đã được tẩm ướp, thoa đều hỗn hợp mù tạt, muối tiêu

Tẩm ướp sườn cọng heo Iberico

Sườn cọng tẩm ướp xong để nghỉ một chỗ cho ngấm đều gia vị

khò qua lửa miếng sườn cọng heo Iberico

Sau khi tẩm ướp, anh Đạt tiến hành khò qua lửa trước khi mang đi hun khói

Tiếp đến là công đoạn hun khói 4 tiếng. Đây cũng là khâu quan trọng để cho miếng sườn thơm ngon nhất. Anh Đạt chẳng khác nào một Chef chuyên nghiệp, căn lửa, nhiệt độ... làm món hun khói ngon chuẩn nhà hàng luôn ạ.

Sườn cọng heo Iberico hun khói

Tiến hành hun khói tảng sườn cọng heo Iberico

Thành quả cho ra là phần thịt sườn vừa chín tới, còn nguyên độ ẩm, vị đậm đà, thơm lừng mùi khói. 

Sườn cọng heo Iberico hun khói

Thành quả món sườn cọng sau 4 tiếng hun khói

Sườn cọng heo Iberico hun khói

Miếng thịt sườn ẩm, mềm, đậm đà, càng ăn càng ghiền

Nhìn thôi là đã không kìm được nước miếng, quá hấp dẫn luôn đúng không ạ?

Cảm ơn anh Đạt rất nhiều vì đã chia sẻ cho Gofood khoảnh khắc tuyệt vời này ạ.

Xem chi tiết thông tin và đặt mua sườn cọng heo Iberico tạihttps://gofood.vn/thit-nhap-khau/thit-heo-iberico/thit-suon-cong-iberico-legado-short-rack.html

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Hotline đặt hàng: 0896 420 666

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Sản phẩm liên quan

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 58 3838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 53 2236 - 0898 58 2828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 70 1686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    024 665 79969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    024 665 33667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 91 3959 - 0898 59 7966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 57 27 88

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

Xem thêm
  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    028 224 55533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    028 668 67 515 - 0896 57 37 88

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862728910 - 0898 516 816