Súp cá hồi khoai tây là món súp bổ dưỡng, béo ngậy, lạ miệng vô cùng hấp dẫn. Cùng Gofood vào bếp chế biến với cách làm súp cá hồi khoai tây siêu đơn giản trong bài viết sau.
Mua cá hồi tại đây:
86,131,869,870
Rửa sạch cá hồi và khử tanh bằng nước muối loãng. Sau đó, rửa sạch lại và để ráo.
Ướp cá với 1 muỗng cà phê Parikka, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 3 muỗng cà phê mật ong, 100ml giấm đen trong 15 phút.
Cho thịt Bacon vào áp chảo đến khi chảy mỡ. Tiếp đến, cho hành tây vào đảo đều tay. Khi hành tây ngả vàng thì cho khoai tây vào đảo chung. Sau đó, đổ 1 lít sữa tươi cùng 500ml Whipping cream vào nồi khoai tây rồi cho thêm lá Thyme, nguyệt quế vào nồi súp để tăng mùi thơm. Đun đến khi nồi súp sôi, khoai tây nhừ thì tắt bếp.
Sử dụng rây để lọc súp vừa nấu. Tiếp đến, cho khoai tây và nước súp vừa nấu vào máy xay để được hỗn hợp đặc sệt như kem. Tiếp tục lọc hỗn hợp vừa xay xong qua rây rồi thêm ít muối, tiêu vào phần súp vừa lọc.
Lấy cá hồi đã ướp gia vị sau đó khò qua lửa đến khi cá chín vàng, có màu đẹp mắt. Sau đó, đổ súp kem khoai tây ra bát, đặt miếng cá vào giữa. Lưu ý, không để súp ngập hết cá.
Súp cá hồi khoai tây có màu sắc đẹp mắt bởi màu vàng của khoai tây với màu vàng ươm, hấp dẫn của cá hồi. Chắc chắn món súp này sẽ khiến gia đình của bạn mê ly.
Trên đây là cách làm súp cá hồi khoai tây ngon, bổ dưỡng được Gofood tổng hợp. Hy vọng, qua những bài viết trên, bạn đã “bỏ túi” thêm nhiều công thức hấp dẫn nữa cho gia đình của mình.
Chi nhánh
Hà Nội
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
0898 583 838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
0898 582 828
Số 96 Nguyễn Văn Lộc, Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
0898 597 966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
0898 572 788
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
0899 583 699
Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
0898 592 699
72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội
0867 945 099
123 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội
0355 128 456
101 Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
0961 684 696
Chi nhánh
Hồ Chí Minh
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
0906 030 686
127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
0896 573 788
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
0898 516 816