1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Chia sẻ bài viết:

Cách làm súp cá hồi khoai tây thơm ngon, béo bùi

Thứ 7, 29-07-2017 10:03

Súp cá hồi khoai tây là món súp bổ dưỡng, béo ngậy, lạ miệng vô cùng hấp dẫn. Cùng Gofood vào bếp chế biến với cách làm súp cá hồi khoai tây siêu đơn giản trong bài viết sau.

Nguyên liệu làm súp cá hồi khoai tây

  • Cá hồi: 300g
  • Khoai tây: 4 - 5 củ
  • Whipping cream: 500ml
  • Thịt Bacon: 200g
  • Sữa tươi: 1 lít
  • Parikka: 1 muỗng cà phê
  • Mật ong: 1 muỗng cà phê
  • Bột tỏi: 1 muỗng cà phê
  • Giấm đen: 100ml
  • Hành tây: 1 củ
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm,...
Cá hồi
Cá hồi

Cách làm súp cá hồi khoai tây

Bước 1: Sơ chế cá hồi

Rửa sạch cá hồi và khử tanh bằng nước muối loãng. Sau đó, rửa sạch lại và để ráo.

Ướp cá với 1 muỗng cà phê Parikka, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 3 muỗng cà phê mật ong, 100ml giấm đen trong 15 phút.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Khoai tây: Cắt miếng vừa ăn rồi ngâm với muối để hết nhựa, Tiếp đến, rửa sạch khoai tây với nước rồi để ráo.
  • Hành tây: Cắt nhỏ

Bước 3: Nấu súp

Cho thịt Bacon vào áp chảo đến khi chảy mỡ. Tiếp đến, cho hành tây vào đảo đều tay. Khi hành tây ngả vàng thì cho khoai tây vào đảo chung. Sau đó, đổ 1 lít sữa tươi cùng 500ml Whipping cream vào nồi khoai tây rồi cho thêm lá Thyme, nguyệt quế vào nồi súp để tăng mùi thơm. Đun đến khi nồi súp sôi, khoai tây nhừ thì tắt bếp.

Bước 4: Lọc súp

Sử dụng rây để lọc súp vừa nấu. Tiếp đến, cho khoai tây và nước súp vừa nấu vào máy xay để được hỗn hợp đặc sệt như kem. Tiếp tục lọc hỗn hợp vừa xay xong qua rây rồi thêm ít muối, tiêu vào phần súp vừa lọc.

Bước 5: Khò cá hồi

Lấy cá hồi đã ướp gia vị sau đó khò qua lửa đến khi cá chín vàng, có màu đẹp mắt. Sau đó, đổ súp kem khoai tây ra bát, đặt miếng cá vào giữa. Lưu ý, không để súp ngập hết cá.

Bước 6: Thành phẩm

Súp cá hồi khoai tây có màu sắc đẹp mắt bởi màu vàng của khoai tây với màu vàng ươm, hấp dẫn của cá hồi. Chắc chắn món súp này sẽ khiến gia đình của bạn mê ly.

Súp cá hồi khoai tây
Súp cá hồi khoai tây

Trên đây là cách làm súp cá hồi khoai tây ngon, bổ dưỡng được Gofood tổng hợp. Hy vọng, qua những bài viết trên, bạn đã “bỏ túi” thêm nhiều công thức hấp dẫn nữa cho gia đình của mình. Để mua được cá hồi tươi ngon, bạn hãy ghé ngay hệ thống cửa hàng của Gofood tại: Cá hồi Nauy, Cá hồi hữu cơ Nauy để đặt mua những sản phẩm chất lượng nhất. Cá hồi tại Gofood có nguồn gốc, xuất xứ tại vùng biển Bắc Đại Tây Dương của Nauy theo quy trình nghiêm ngặt từ trong trứng tới khi trưởng thành đảm bảo không chứa chất gây hại cho sức khỏe. Cá được về thường xuyên theo ngày nên luôn đảm bảo được chất lượng và độ tươi ngon.

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Sản phẩm liên quan

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 58 3838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 53 2236 - 0898 58 2828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 70 1686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    024 665 79969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    024 665 33667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 91 3959 - 0898 59 7966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 57 27 88

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

Xem thêm
  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    028 224 55533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    028 668 67 515 - 0896 57 37 88

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862728910 - 0898 516 816