Súp cá hồi khoai tây là món súp bổ dưỡng, béo ngậy, lạ miệng vô cùng hấp dẫn. Cùng Gofood vào bếp chế biến với cách làm súp cá hồi khoai tây siêu đơn giản trong bài viết sau.
Rửa sạch cá hồi và khử tanh bằng nước muối loãng. Sau đó, rửa sạch lại và để ráo.
Ướp cá với 1 muỗng cà phê Parikka, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 3 muỗng cà phê mật ong, 100ml giấm đen trong 15 phút.
Cho thịt Bacon vào áp chảo đến khi chảy mỡ. Tiếp đến, cho hành tây vào đảo đều tay. Khi hành tây ngả vàng thì cho khoai tây vào đảo chung. Sau đó, đổ 1 lít sữa tươi cùng 500ml Whipping cream vào nồi khoai tây rồi cho thêm lá Thyme, nguyệt quế vào nồi súp để tăng mùi thơm. Đun đến khi nồi súp sôi, khoai tây nhừ thì tắt bếp.
Sử dụng rây để lọc súp vừa nấu. Tiếp đến, cho khoai tây và nước súp vừa nấu vào máy xay để được hỗn hợp đặc sệt như kem. Tiếp tục lọc hỗn hợp vừa xay xong qua rây rồi thêm ít muối, tiêu vào phần súp vừa lọc.
Lấy cá hồi đã ướp gia vị sau đó khò qua lửa đến khi cá chín vàng, có màu đẹp mắt. Sau đó, đổ súp kem khoai tây ra bát, đặt miếng cá vào giữa. Lưu ý, không để súp ngập hết cá.
Súp cá hồi khoai tây có màu sắc đẹp mắt bởi màu vàng của khoai tây với màu vàng ươm, hấp dẫn của cá hồi. Chắc chắn món súp này sẽ khiến gia đình của bạn mê ly.
Trên đây là cách làm súp cá hồi khoai tây ngon, bổ dưỡng được Gofood tổng hợp. Hy vọng, qua những bài viết trên, bạn đã “bỏ túi” thêm nhiều công thức hấp dẫn nữa cho gia đình của mình. Để mua được cá hồi tươi ngon, bạn hãy ghé ngay hệ thống cửa hàng của Gofood tại: Cá hồi Nauy, Cá hồi hữu cơ Nauy để đặt mua những sản phẩm chất lượng nhất. Cá hồi tại Gofood có nguồn gốc, xuất xứ tại vùng biển Bắc Đại Tây Dương của Nauy theo quy trình nghiêm ngặt từ trong trứng tới khi trưởng thành đảm bảo không chứa chất gây hại cho sức khỏe. Cá được về thường xuyên theo ngày nên luôn đảm bảo được chất lượng và độ tươi ngon.
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816