Gợi ý thực đơn đồ nướng tại nhà đơn giản, nhanh chóng, dễ làm

Đồ nướng luôn là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn gia đình hay tụ họp bạn bè vừa thơm ngon vừa dễ chế biến lại tạo không khí ấm cúng. Dưới đây là gợi ý thực đơn đồ nướng tại nhà giúp bạn có bữa ăn hấp dẫn và trọn vẹn.

Các món thịt nướng tại nhà

Thịt và hải sản luôn là lựa chọn được ưu tiên vì dễ chế biến, hợp khẩu vị và phù hợp cho mọi buổi tiệc BBQ gia đình.

Tôm nướng muối ớt

Tôm nướng muối ớt là món nhất định phải có trong thực đơn đồ nướng tại nhà. Tôm tươi khi nướng lên giữ nguyên độ ngọt thịt, kết hợp với lớp muối ớt cay nhẹ làm dậy mùi thơm đặc trưng. Khi nướng trên than, vỏ tôm hơi cháy xém tạo hương khói hấp dẫn, phần thịt bên trong săn chắc nhưng không khô. Đây là món hải sản dễ làm, ai cũng ưa chuộng khi làm nướng tại nhà.

Mực nướng muối ớt

Mực nướng muối ớt nổi bật bởi độ giòn dai tự nhiên cùng hương vị cay mặn đậm đà. Khi chế biến, mực tươi ướp thấm vị nên khi nướng thơm nức, càng ăn càng “cuốn”. Món này phù hợp cho các buổi nướng ngoài trời, dễ chuẩn bị, phù hợp với mọi khẩu vị.

Cá lăng nướng muối ớt

Cá lăng là loại cá có thịt chắc, ít xương dăm nên đặc biệt phù hợp cho thực đơn làm đồ nướng tại nhà. Khi ướp muối ớt và nướng trên than, cá cho vị béo nhẹ, dai, hương thơm đặc trưng mà không bị tanh. Điểm đặc biệt là da cá vàng giòn, thịt bên trong vẫn mềm mọng, rất hợp ăn kèm rau sống.

Thịt bò xiên rau củ

Đây là món “must-have” trong các bữa thịt nướng tại nhà vì sự tiện lợi và dễ hợp khẩu vị. Bò được cắt miếng vừa ăn, ướp BBQ và xiên cùng ớt chuông - hành tây. Khi nướng, rau củ tiết nước làm thịt bò mềm hơn, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thịt và độ giòn của rau. Hương vị đậm đà, bắt mắt, đặc biệt hợp cho trẻ nhỏ.

Bò cuộn nấm kim châm nướng

Bò cuộn nấm kim châm mang đến cảm giác vừa béo vừa thanh. Lớp thịt bò mỏng mềm, khi nướng thấm sốt và ôm trọn nấm kim châm giòn ngọt bên trong. Mỗi cuộn bò nhỏ xinh, nướng nhanh, thích hợp cho bữa nướng gia đình và giúp thực đơn đồ nướng tại nhà thêm đa dạng và tinh tế.

Mua ba chỉ bò tại đây:

43,985,1019

Sườn bò nướng

Sườn bò nướng là món “đinh” trong mọi buổi BBQ. Sườn được ướp theo phong cách Hàn hoặc mật ong, khi nướng tỏa hương thơm hấp dẫn. Phần thịt mềm, có chút mỡ xen kẽ tạo độ bóng đẹp và vị ngậy đặc trưng. Cắn một miếng cảm nhận rõ vị ngọt thịt kết hợp hương khói than - cực kỳ “đã”.

Mua sườn bò nướng tại đây:

27,79,198

Cánh gà nướng sate

Cánh gà nướng sa tế dễ ăn, cay nhẹ và cực kỳ hợp để lai rai. Gà được ướp sa tế giúp màu sắc hấp dẫn, khi nướng phần da căng bóng và hơi giòn. Thịt bên trong mềm ẩm, thấm vị nhưng không bị khô. Đây là món tiết kiệm nhưng lại rất “bắt vị”, phù hợp cho các buổi làm nướng tại nhà.

Chân gà nướng sate

Chân gà nướng sa tế có độ giòn sần sật đặc trưng, càng nhai càng ngon. Khi nướng, lớp da cháy cạnh nhẹ, thấm vị sa tế cay mặn khiến món ăn cực kỳ hấp dẫn. Đây là món “chân ái” với những ai thích cảm giác giòn dai và hương vị đậm đà.

Bạch tuộc nướng

Bạch tuộc nướng là món hải sản rất hợp với thực đơn đồ nướng tại nhà. Khi nướng, bạch tuộc săn lại nhưng vẫn giữ được độ giòn mềm. Gia vị ướp như sa tế, tiêu xanh hay mỡ hành làm hương vị thêm nổi bật. Món này phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ vì dễ ăn, ít tanh và nhiều dinh dưỡng.

Hàu nướng mỡ hành

Hàu nướng mỡ hành là món có hương vị béo mềm, quyến rũ nhất nhì trong tiệc BBQ. Hàu giữ nguyên nước ngọt tự nhiên, khi nướng cùng mỡ hành dậy thơm, thêm chút đậu phộng rang giòn cực kỳ hài hòa. Đây là món sang - dễ làm - không tốn nhiều thời gian, giúp thực đơn làm đồ nướng tại nhà thêm phong phú và hấp dẫn.

Gợi ý thực đơn đồ nướng tại nhà

Thực đơn 1

• Chả giò hải sản
• Salad rau trộn mè rang
• Tôm sú nướng muối ớt
• Mực ống nướng muối ớt
• Bạch tuộc nướng sa tế
• Cá lăng nướng muối ớt
• Trái cây thập cẩm
• Rau câu dừa

Thực đơn 2

• Súp hải sản măng tây
• Khoai tây đút lò bơ tỏi
• Sườn bò nướng BBQ
• Ba chỉ bò nướng sốt cay Hàn
• Bò cuộn nấm kim châm
• Kem vani hoặc dưa lưới mát lạnh

Tham khảo set nướng mix sẵn tại Gofood:

372,373,811,955

Thực đơn 3

• Chả cá lác lác lăn cốm
• Salad bắp cải tím sốt mè
• Cánh gà nướng sa tế
• Chân gà nướng sa tế
• Thịt bò xiên rau củ
• Mực nướng muối ớt
• Tôm sú nướng tiêu xanh
• Bánh mì bơ nướng
• Dưa leo + kim chi
• Rau câu dừa hoặc trái cây theo mùa

Thực đơn 4

• Sashimi cá hồi hoặc salad hải sản
• Súp kem nấm
• Sườn bò hoặc dẻ sườn nướng
• Bò cuộn nấm kim châm
• Thăn ngoại bò nướng áp chảo
• Cá lăng hoặc cá tầm nướng muối ớt
• Bạch tuộc nướng sốt bơ tỏi
• Hàu nướng phô mai
• Hàu nướng mỡ hành
• Bánh flan
• Trái cây lạnh

Thực đơn 5

• Kim chi cải thảo
• Salad rong biển Hàn Quốc
• Ba chỉ bò sốt Gochujang
• Dẻ sườn bò ướp kiểu Galbi
• Gà nướng sốt mật ong cay
• Miến trộn Hàn (Japchae)
• Rau củ nướng giấy bạc
• Trái cây thập cẩm
• Sữa chua trái cây

Trên đây là thực đơn đồ nướng tại nhà giúp bạn chuẩn bị bữa ăn đa dạng, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tận hưởng những món nướng hấp dẫn cùng gia đình và bạn bè tạo nên những bữa tiệc ấm cúng, vui vẻ ngay tại không gian quen thuộc của mình.