Gợi ý 5 thực đơn đồ nướng vỉa hè đắt khách nhất

Các nướng vỉa hè là điểm nhấn quen thuộc của ẩm thực đường phố, thu hút thực khách. Sự tiện lợi, giá cả hợp lý cùng mô hình dễ triển khai làm cho loại hình này ngày càng phổ biến. Trong đó, các thực đơn chính là yếu tố then chốt tạo nên sức hút và khả năng giữ chân khách hàng. Dưới đây là 5 thực đơn đồ nướng vỉa hè đơn giản, hấp dẫn nhất. Mời bạn cùng tham khảo.

Các món nướng vỉa hè

Khi nhắc tới thực đơn đồ nướng vỉa hè, điều khiến người ta nhớ mãi chính là mùi thơm quyến rũ từ bếp than hồng, vị cay - mặn - ngọt hòa quyện và cảm giác “ăn là ghiền” ngay từ miếng đầu tiên. 

Bò nướng xiên que

Thịt bò được cắt miếng vuông nhỏ, ướp với tỏi, tiêu và chút mật ong giúp thịt thấm vị và mềm hơn khi nướng. Khi đặt lên bếp than, xiên bò tỏa mùi thơm quyện với rau củ như hành tây, ớt chuông tạo nên hương vị rất đặc trưng. Thịt bò săn nhẹ nhưng vẫn mọng nước, ăn kèm muối ớt xanh hoặc tương ớt đều rất hợp.

Mua thịt bò cho món nướng rau củ xiên que tại đây:

360,645,647,784

Sườn heo nướng mật ong

Sườn heo nướng mật ong là món đặc trưng của thịt nướng vỉa hè, nổi bật với vị ngọt dịu và màu vàng óng hấp dẫn.

Sườn được chọn phần non để khi nướng vẫn giữ độ mềm, thấm đều mật ong và gia vị. Khi nướng trên than, lớp mật ong tạo độ cháy sém nhẹ, dậy mùi thơm quyện khói rất kích thích vị giác. Miếng sườn mềm, béo, mặn ngọt hài hòa nên cực kỳ phù hợp cho những buổi tụ tập ăn nướng ngoài trời.

Ba chỉ bò nướng BBQ

Ba chỉ có tỉ lệ mỡ và nạc hài hòa, được ướp với sốt BBQ giúp thịt lên màu nâu đỏ đẹp mắt. Khi nướng, mỡ ba chỉ chảy xuống than tạo mùi thơm đặc trưng mà chỉ có món nướng vỉa hè mới có. Thịt bên ngoài hơi cháy cạnh, bên trong mềm ngọt, rất dễ ăn và không hề bị ngán.

Mua thịt bò nướng tại đây:

30,43,985,1019

Tôm nướng sa tế

Tôm nướng sa tế là món hải sản cay nồng đặc trưng của các quán nướng đường phố. Tôm tươi được ướp sa tế, tỏi và chút dầu cho thấm vị trước khi đưa lên vỉ. Khi nướng trên than, sa tế bốc mùi thơm nồng, vỏ tôm cháy cạnh nhẹ, thịt tôm săn chắc và giữ được độ ngọt tự nhiên. Đây là món cực kỳ hợp cho những ai thích hương vị mạnh, đậm chất món nướng vỉa hè miền Nam.

Phá lấu nướng

Phá lấu nướng mang hương vị lạ miệng bởi sự kết hợp giữa vị béo của nội tạng và mùi thơm của ngũ vị. Phá lấu được ướp thêm sa tế, tiêu, sả để khi nướng lên dậy mùi thơm đặc trưng. Món này có lớp ngoài hơi giòn, bên trong dẻo mềm, thấm gia vị.

Bắp nướng mỡ hành

Bắp nướng mỡ hành là món đơn giản nhưng luôn nằm trong top những món nướng bán chạy nhất đường phố. Bắp được nướng nguyên trái cho tới khi hạt vàng nhẹ, sau đó phết mỡ hành béo thơm cùng đậu phộng rang.

Gà nướng muối ớt

Gà nướng muối ớt nổi bật nhờ vị cay đậm, thơm nồng của sả và ớt. Gà được ướp kỹ giúp thịt thấm đều gia vị, khi nướng lên lớp da chuyển sang màu vàng óng, hơi giòn, còn thịt giữ được độ chắc nhưng không khô.

Cá viên nướng

Cá viên nướng là món quốc dân trong các xe nướng vỉa hè. Cá viên được xiên que, nướng lửa nhỏ cho vàng đều rồi quét thêm sốt me, sa tế hoặc sốt BBQ tùy khẩu vị. Khi nướng, cá viên dậy mùi thơm rất đặc trưng, ăn dai dai, đậm vị và cực kỳ vui miệng. Đây là món dễ chiều lòng cả trẻ em lẫn người lớn.

Chân gà nướng

Chân gà nướng hấp dẫn bởi độ giòn sật và vị cay nồng. Chân gà được luộc sơ cho mềm rồi ướp tỏi, sa tế và mật ong trước khi đưa lên vỉ. Khi nướng, chân gà vàng đều, lớp da giòn, thịt bên trong dai nhẹ. Đây là món không thể thiếu trong nhiều thực đơn đồ nướng vỉa hè, đặc biệt hợp với muối ớt xanh.

Nầm bò nướng

Nầm bò nướng có hương vị béo nhẹ và độ giòn đặc trưng. Nầm được ướp muối ớt hoặc sa tế để tăng hương vị, khi nướng lên săn lại nhưng vẫn giữ độ mềm. Món này rất hợp để lai rai và là lựa chọn yêu thích của nhiều quán thịt nướng vỉa hè.

Ốc nướng tiêu

Ốc nướng tiêu mang đến hương vị cay nồng từ tiêu xanh hòa với vị ngọt tự nhiên của thịt ốc. Khi nướng, hơi tiêu bốc lên cùng mùi mỡ hành tạo nên hương thơm hấp dẫn. Thịt ốc giòn ngọt, thấm vị, là món hải sản quen thuộc trong các hàng nướng vỉa hè từ Bắc đến Nam.

Hàu nướng mỡ hành

Hàu nướng mỡ hành là món hải sản "đỉnh của đỉnh" trong mọi thực đơn đồ nướng vỉa hè. Hàu tươi giữ trọn độ ngọt, kết hợp mỡ hành béo thơm và đậu phộng giòn tạo thành món ăn thơm nức mũi. Khi nướng, nước hàu sôi nhẹ giữ trọn hương vị tự nhiên, béo mà không ngấy.

Bánh mì nướng bơ mật ong

Bánh mì nướng bơ mật ong là món tráng miệng tuyệt vời sau khi ăn nướng. Bánh được quết bơ và mật ong, nướng đến khi giòn rụm và dậy mùi thơm ngọt nhẹ. Món này đơn giản nhưng lại cực kỳ “gây nghiện”, thích hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn.

Thực đơn đồ nướng vỉa hè

Thực đơn 1

• Gỏi xoài khô bò
• Khoai môn lệ phố chiên
• Dưa góp chua ngọt
• Bò nướng xiên que
• Ba chỉ heo nướng BBQ
• Tôm nướng sa tế
• Chân gà nướng muối ớt
• Cá viên nướng

Thực đơn 2

• Chả cá chiên giòn
• Súp bắp cua
• Tôm nướng muối ớt
• Bạch tuộc nướng sa tế
• Hàu nướng mỡ hành
• Ốc nướng tiêu xanh
• Trái cây thập cẩm
• Rau câu dừa

Thực đơn 3

• Kim chi ăn kèm
• Salad bắp cải trộn
• Khoai lang nướng mỡ hành
• Gà nướng muối ớt
• Sườn heo nướng mật ong
• Nầm bò nướng
• Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm
• Bắp nướng mỡ hành

Thực đơn 4

• Gỏi đu đủ tôm thịt
• Đậu bắp luộc chấm mắm me
• Bánh tráng mè nướng
• Gà nướng muối ớt nguyên con hoặc nửa con
• Ba chỉ heo nướng sa tế
• Cá lóc nướng giấy bạc
• Tôm xiên nướng bơ tỏi

Thực đơn 5

• Salad rau càng cua
• Súp kim chi thịt bò
• Bánh mì nướng bơ mật ong
• Ba chỉ bò Mỹ nướng sốt BBQ
• Sườn heo nướng mật ong
• Mực ống nướng muối ớt
• Phá lấu nướng
• Cá viên - tôm viên - bò viên nướng tổng hợp
• Trà đào cam sả
• Caramen lạnh

Hy vọng thực đơn đồ nướng vỉa hè đã gợi ý trên giúp bạn xây dựng một buổi tiệc nướng chuẩn vị, ngon - rẻ - vui bên gia đình hoặc bạn bè. Hãy thử biến tấu thêm nhiều món mới để thực đơn nướng của bạn ngày càng đa dạng và hấp dẫn hơn!