Thịt bò Wagyu còn được ưu ái gọi với cái tên “thịt bò cực phẩm”. Không chỉ bởi loại thịt bò này mang đến hương vị hảo hạng mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao mà thịt bò wagyu mang lại. Giá trị dinh dưỡng đó là gì? Cùng Gofood khám phá ngay câu trả lời trong bài viết dưới đây!
Thịt bò Wagyu được mệnh danh là cao cấp bởi quy trình chăn nuôi bò Wagyu tại Nhật Bản được ứng dụng công nghệ tiên tiến theo tiêu chuẩn quốc tế. Các bé bê được chăm sóc cách biệt trong 10 tháng tuổi đầu tiên, sau đó được chuyển qua khu trại tập trung. Ở đây, bò Wagyu được chăn nuôi, chăm sóc theo phân loại giới tính và tối đa 10 con mỗi trại, nhằm đảm bảo mỗi bé bò đều được phát triển tốt về thể trạng.
Những chú bò Wagyu “hạnh phúc” nhất thế giới này được massage và tắm nước ấm mỗi ngày. Đặc biệt, thi thoảng chúng còn được tận hưởng cảm giác uống bia, nghe nhạc giao hưởng và thư giãn bằng cách ngâm mình trong rượu Sake. Nghe thật là thú vị đúng không?
Còn về thức ăn của bò Wagyu, chúng được cho ăn hoàn toàn là các thực phẩm bổ dưỡng như lúa non, cỏ tươi…, và được giải khát với nguồn nước lọc tinh khiết nhất.
Chính vì những lý do trên, thịt bò Wagyu đem đến cảm nhận tươi ngon hơn hẳn với hương vị ngọt mềm khó cưỡng. Không những ngon về phần ăn mà thịt bò Wagyu còn đẹp về phần nhìn với tạo hình vân cẩm thạch từ các vân mỡ xen kẽ trong phần thịt nạc.
Đặc trưng của loại thịt bò Wagyu Nhật là các đường vân mỡ cẩm thạch trắng đan xen cùng các thớ thịt đỏ hồng. Điều này tạo nên một đặc trưng riêng chỉ có ở các loại thịt bò Nhật Wagyu. Qua quy trình chăn nuôi, chọn giống đã tạo ra giống bò Wagyu với lượng omega-3 và omega-6 cao hơn thịt bò thường. Tỷ lệ mỡ đơn không bão hòa (monounsaturated fat) cao hơn so với mỡ bão hòa (saturated fat). Vì vậy thưởng thức các món ăn từ Thịt bò wagyu Nhật chính là minh chứng tuyệt vời cho một bữa ăn “healthy”, chất lượng và đầy hương vị!
Giá trị dinh dưỡng mà thịt bò Wagyu mang tới không những giúp bồi bổ cho thể trạng mà còn mang giá trị tinh thần cho những người yêu ẩm thực. Bởi hương vị thanh mềm, càng ăn càng ghiền, không hề ngấy của loại thịt này.
Một khẩu phần thịt Wagyu Nhật Bản khoảng 113 gram, chứa 280 calo. Trong khi đó, trong 1 khẩu phần (113 gram) thịt Wagyu Mỹ có tới 330 calo.
Thành phần chất dinh dưỡng tuyệt vời cần thiết cho cơ thể được tìm thấy trong dầu Oliu, cá hồi, quả hạnh và thịt bò Wagyu. Các axit béo Omega giúp chống lại các bệnh: Alzhermer, xương khớp, huyết áp, các bệnh về tim mạch, suy nhược cơ thể. Trong đó axit Oleic là axit béo tự nhiên có trong thịt Wagyu Nhật thường được tìm thấy trong dầu và chất béo thực vật.
Bảng so sánh hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt bò Wagyu và cá hồi:
(Chất dinh dưỡng /khẩu phần 100g) |
Bò Wagyu |
Cá hồi |
Axit Oleic (Axit béo Omega 9) |
11.0g |
1.4g |
MUFA (Chất béo không bão hòa đơn) |
23.4 g |
2.7g |
Protein |
26.2g |
25.3g |
Với quy trình chăn nuôi nghiêm ngặt, thịt bò wagyu vì vậy luôn đạt được chất lượng cao nhất. Cũng bởi vậy mà giá bán loại thịt hảo hạng này cũng thuộc hạng top đắt đỏ nhất thế giới. Bạn cần chọn mua thịt bò Wagyu tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo mua được đúng loại thịt Wagyu chất lượng nhé.
Tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể tìm mua thịt bò Wagyu A5, loại thịt đạt chất lượng cao nhất theo tiêu chuẩn Nhật Bản, tại hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood. Các phần bò Wagyu hạng A5 trứ danh tại Gofood được nhập khẩu nguyên khối, sau đó được cắt bằng máy cắt chuyên dụng.
Liệu bạn có thắc mắc thịt bò Wagyu giá bao nhiêu hay bò Wagyu bao nhiêu 1kg? Để Gofood giải đáp cho bạn với bảng giá chi tiết các phần thịt bò Wagyu A5 Nhật Bản nhập khẩu tại Gofood dưới đây.
>>> Chi tiết bảng giá Thịt bò wagyu Gofood
Do vậy, nếu bạn muốn có một trải nghiệm ăn uống lành mạnh, chất lượng hoặc muốn chọn một món quà sang trọng, đẳng cấp dành tặng người thân sắp tới, thì hãy đến Gofood và lựa ngay cho mình một phần thịt bò Wagyu hảo hạng với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời này nhé.
Tại Gofood, chúng tôi không chỉ bán đa dạng các loại thực phẩm cao cấp mà còn cung cấp cho khách hàng thêm nhiều dịch vụ hỗ trợ như:
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816