Phô mai que nhân Mozzarella

Phô mai que nhân Mozzarella là món ăn có hình thỏi dài, được bao bọc bên ngoài bởi một lớp bột mềm mại, giòn thơm, bên trong là lớp nhân phô mai Mozzarella béo ngậy tan chảy.

Thời gian gần đây, phô mai que phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ bởi hương vị tự nhiên, lôi cuốn. Những cây phô mai que khi đem chiên xù sẽ có màu vàng nâu hấp dẫn, vỏ ngoài thơm giòn, chỉ cần cắn một miếng cũng đủ để cảm nhận vị ngọt thơm, béo ngậy. Món ăn này ngon nhất khi ăn nóng, chấm kèm với sốt tương cà, tương ớt hoặc mayonnaise rất ngon.

Phô mai que Mozzarella tan chảy với lớp nhân phô mai cực kì thơm ngon, hấp dẫn

Phô mai que nhân Mozzarella có gì đặc biệt?

- Vỏ phô mai được làm từ trứng gà tươi, bột mỳ, bột xù, đường, muối, không chất bảo quản được lựa chọn từ những nguyên liệu cao cấp.

- Lớp nhân phô mai Mozzarella rất đầy đặn, tan chảy, cắn một miếng cũng có thể cảm nhận rõ độ mềm và hương vị trào ra trong miệng. Khối lượng từ 12-14 gram/que phô mai.

- Mỗi hộp phô mai que có khối lượng 700 gram, đầy đủ cho bạn và cả gia đình thưởng thức.

Mỗi hộp phô mai que Mozzarella được 20 que tương đương 700 gram

Phô mai que nhân Mozzarella có vị ngọt thơm, đậm đà với nhân phô mai tuyệt hảo, thơm ngon, giàu canxi, phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Nguồn gốc của món phô mai que

Phô mai que là món ăn có hình dạng dài có thành phần chủ yếu là phô mai được tẩm bột chiên xù lên. Ở Hoa Kỳ, phô mai que còn được gọi là Mozzarella Stick do nguyên liệu làm ra bởi một loại phô mai có tên Mozzarella của Ý, được dùng để phục vụ như một món khai vị tại các nhà hàng.

Phô mai que còn là món ăn đặc sản của Capital District, New York. Ở Bắc Mỹ, món ăn này chủ yếu được bán tại các quán nhậu. Phô mai thường được cắt dạng thỏi vuông, chữ nhật và lăn qua trứng gà, bột mì, bột chiên xù rồi chiên ngập trong dầu nóng và thường được dùng kèm với tương ớt, sốt cà chua, tương ngọt, sốt Marinara,…

Phô mai que Mozzarella giàu dinh dưỡng cho bé

Trong phô mai cung cấp nhiều dinh dưỡng, nhất là hàm lượng canxi, vitamin B12, vitamin A và D. Đây là món ăn được các bé rất yêu thích, thường ăn kèm với tương cà chua.

Hướng dẫn chế biến phô mai que nhân Mozzarella hấp dẫn

Chiên phô mai que bằng chảo

Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu. Khi dầu ăn nóng, cho phô mai que vào chiên ngập dầu khoảng 2-3 phút cho tới khi lớp vỏ có màu vàng đều, đẹp mắt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Lưu ý khi chiên phô mai que:

- Chiên khi phô mai còn đông lạnh, không cần rã đông trước khi chiên;

- Đổ lượng dầu sao cho ngập miếng phô mai (nếu chiên ít dầu ở nhiệt độ thấp, phô mai que dễ bị ngấm dầu và tràn lớp nhân ra ngoài);

- Đợi dầu đủ nóng mới cho phô mai vào;

- Trong quá trình chiên lên để lửa trung bình đến lửa lớn, nên cho 2-3 miếng phô mai vào cùng lúc để vớt ra kịp.

Nướng phô mai que bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Chọn chế độ làm nóng trước ở mức nhiệt 175 độ C và nhấn nút Bắt đầu (Start);

Bước 2: Sau khi nồi chiên đã đạt được nhiệt độ mong muốn, xếp phô mai vào giỏ chiên và dùng bình xịt dầu xịt đều lên bề mặt phô mai.

Bước 3: chọn chế độ “thực phẩm đông lạnh”, đặt thời gian 8 phút và nhất Bắt đầu (Start)

Bạn nhớ lật đều để miếng phô mai vàng giòn cả 2 mặt nhé.

Phô mai que Mozzarella thơm ngon, hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn, bên trong mềm mịn

Thành phẩm của món phô mai que chiên giòn là lớp vỏ ngoài vàng nâu hấp dẫn, ăn giòn thơm, bên trong mềm mịn, béo ngậy. Phô mai que ngon nhất khi ăn nóng, chấm kèm với sốt tương cà, tương ớt hoặc mayonnaise.