Thịt bẹ vai bò Mỹ Black Angus (Loại cao cấp) - Chuck Flap Beef Choice USDA

Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Trong đó, bẹ vai bò Mỹ cao cấp là phần thịt được nhiều người yêu thích nhờ độ mềm và hương vị đặc trưng. Phần thịt này phù hợp với nhiều cách chế biến, từ nướng đến áp chảo, mang lại trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Thịt bẹ vai bò là phần nào?

Nạc vai bò là phần thịt nằm ở vùng vai, gần xương vai, nách và phía chân trước.

Phần thịt này được gọi là “nạc vai” bởi đặc điểm nổi bật là các vân mỡ trắng xen kẽ hài hòa giữa các thớ thịt nạc tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa độ mềm và độ giòn khi thưởng thức. Thịt có kết cấu chắc chắn nhưng vẫn giữ được sự mềm mại, với vị ngọt đậm đà và mùi hương đặc trưng của bò Mỹ nuôi thả đồng cỏ (grass-fed).

Thịt bẹ vai bò Mỹ là lựa chọn phù hợp ngay cả với những người đang trong quá trình giảm cân nhờ hàm lượng mỡ vừa phải và giá trị dinh dưỡng cao.

Phần thịt này được lấy từ những con bò được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo đạt chuẩn nghiêm ngặt về cân nặng và thời gian sinh trưởng. Chính vì vậy, ngoài hương vị thơm ngon và độ mềm hoàn hảo, thịt bẹ vai bò Mỹ hạng Choice còn đảm bảo an toàn về chất lượng thực phẩm.

Cách chế biến cũng rất đơn giản, chỉ cần áp chảo nhanh là bạn đã có thể thưởng thức món thịt bẹ vai thơm ngon, mềm ngọt ngay tại nhà.

Thịt bò Mỹ Black Angus hạng Choice và hạng Prime trong phân loại bò Mỹ có gì khác nhau?

Thịt bò Mỹ chất lượng đòi hỏi cao về tỉ lệ vân mỡ trong thịt, tuổi thọ của con bò. Về cơ bản, tỷ lệ vân mỡ càng cao thì chất lượng bò càng tốt, thịt ăn sẽ thơm ngon và mềm hơn.

Những chú bò từ 18 đến 24 tháng tuổi sẽ cho ra những thớ bò hương vị ngon nhất.

Bảng xếp hạng các loại thịt bò Mỹ

Dưới đây là thứ tự xếp hạng của thịt bò Mỹ, thịt bò có thứ  hạng càng cao thì càng đắt:

• Prime (Thượng hạng)
• Choice (Cao cấp)
• Select (Tốt)
• Standard (Tiêu chuẩn)
• Commercial (Thương mại)
• Utility (Tiện ích)
• Cutter (Thịt vụn)
•  Canner (Đóng hộp)

So sánh bò Mỹ hạng Choice và hạng Prime

Loại thượng hạng (Prime)

Phần thịt này thường những nhà hàng sang trọng nhập về bán bởi chất lượng tốt, giá cao hơn hẳn so với những loại thịt bò Mỹ khác. Tuy nhiên, lượng thịt bò Prime rất ít.

Thịt bò loại thượng hạng này có độ ngon ngọt, mềm mà bất kỳ ai thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi.

Loại cao cấp (Choice)

Bò Mỹ hạng Choice có chất lượng cao chỉ xếp sau loại thượng hạng. Đây cũng là loại thịt có hương vị và độ mềm tương đối cao, giá cả lại rẻ hơn hạng Prime nên thu hút nhiều người dùng.

Lượng thịt bò cao cấp cũng nhiều hơn so với loại thượng hạng, được xuất khẩu ra các nước trên thế giới.

Thịt bẹ vai bò Mỹ làm món gì ngon?

Với giá cả phải chăng cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào, người tiêu dùng ưa chuộng thịt bẹ vai bò Mỹ hạng Choice cho nhiều món ngon đa dạng. Tuy nhiên, để chế biến phần thịt thành những món thơm ngon, bổ dưỡng thì không phải ai cũng biết.

Hãy tham khảo ngay món ngon từ thịt bẹ vai bò Mỹ Choice dưới đây nhé!

Thịt bẹ vai bò Mỹ áp chảo, nướng

Thịt bẹ vai bò Mỹ nướng là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà và kết cấu mềm mọng đặc trưng. Phần thịt bẹ vai với các vân mỡ xen kẽ tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa độ mềm và vị béo tự nhiên, khi áp chảo hoặc nướng sẽ dậy lên mùi thơm quyến rũ khó cưỡng.

Món ăn này không chỉ thích hợp cho những bữa tiệc sum vầy gia đình mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho các dịp liên hoan, BBQ ngoài trời. Thịt bẹ vai bò Mỹ được cắt thành từng miếng vừa ăn, dễ dàng kết hợp cùng các loại salad tươi mát hoặc nước sốt yêu thích, giúp bữa ăn thêm phần phong phú và hấp dẫn.

Thịt bẹ vai bò Mỹ làm Steak

Bẹ vai bò Mỹ Black Angus có phần thịt chắc mềm, ngọt cùng với tỷ lệ nạc – mỡ đan xen nên thích hợp cho món Steak. Bạn có thể kết hợp Steak bẹ vai bò Black Angus cùng nước sốt, khoai tây để tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Chỉ cần áp chảo trong vài phút là bạn sẽ có ngay món Steak bẹ vai bò Mỹ cực ngon cho gia đình mình.

Thịt bẹ vai bò Mỹ Black Angus có giá bao nhiêu?

Bẹ vai bò Mỹ hạng Choice có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, hứa hẹn sẽ mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho mọi khách hàng. Vậy giá bẹ vai bò Mỹ có đắt không?

Thực tế, giá thịt bẹ vai bò Mỹ hạng Choice tại các đơn vị cung cấp sẽ có sự chênh lệch nhất định.

Tại Gofood, giá thịt bẹ vai bò Mỹ Choice có giá là 765.000 đồng/kg.

Mua thịt bẹ vai bò Mỹ Black Angus ở đâu?

Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua thịt bẹ vai bò Mỹ Black Angus chất lượng ở đâu thì Gofood chính là địa chỉ tin cậy dành cho bạn.

Gofood là chuỗi cửa hàng thực phẩm nhập khẩu uy tín, chuyên cung cấp thịt bò Mỹ Black Angus chính ngạch với chất lượng đảm bảo, được tuyển chọn kỹ lưỡng và bảo quản trong điều kiện hiện đại để giữ nguyên hương vị tươi ngon.

Tại Gofood, thịt bẹ vai bò Mỹ được cắt theo tiêu chuẩn, đóng gói hút chân không và bảo quản đông lạnh, giúp bạn dễ dàng chế biến các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình sẽ giúp bạn lựa chọn phần thịt phù hợp nhất với nhu cầu.

Xem thêm: Bò Mỹ

Dịch vụ cho khách hàng Gofood:

• Miễn phí cắt thái, hút chân không, tẩm ướp, đóng gói theo yêu cầu;
• Sẵn sàng tư vấn món ngon độc đáo;
• Nhận gói quà biếu sang trọng cho những món quà đẳng cấp.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm nhập khẩu Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - THỰC PHẨM NHẬP KHẨU

Hotline đặt hàng: 1900 3220

Hệ thống cửa hàng: https://gofood.vn/chi-tiet-cua-hang

Follow Zalo OA Gofood: https://zalo.me/4157003793909825791