Măng tây giòn giòn kết hợp với cá hồi thơm mềm. Món ăn hấp dẫn không thể chối từ. Hãy cùng Gofood làm món cá hồi cuộn măng tây nhé
Bài viết liên quan:
- NHỮNG MÓN ĂN TƯƠI MÁT CHO NGÀY HÈ TỪ CÁ HỒI NAUY
Cắt cá hồi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
-150g cá hồi
-Thịt ba chỉ bò Mỹ 100g
-Hành tây: 1 củ
-Măng tây 100g
-Thì là 3 cây
-Chanh, ớt, dầu ăn
-Xốt Mayone
-Hạt nêm
Cắt cá hồi cuốn măng tây
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:
-Rửa sạch cá hồi lấy giấy thấm khô miếng cá, cắt thành từng lát mỏng hình chữ nhật độ dài 2x7cm. Rắc tiêu, cho hạt nêm, thì là băm nhỏ 1 cây và 1 thìa nước cốt chanh trộn đều với nhau và ướp 20 phút cho thấm đều gia vị.
-Bóc hành tây rồi cắt thành các lát mỏng 5mm sau đó cho 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu vào ướp.
-Ớt chẻ đôi bỏ hạt rồi thái sợi dài dọc theo trái ớt.
-Chanh vắt lấy nước bỏ hạt.
Thơm ngon dễ làm với cá hồi cuộn măng tây
Bước 3: Chiên cá hồi cuộn cần Tây
-Trải miếng cá hồi lên thớt đặt 2 cọng măng tây vào, 1 lát hành nhỏ, 1 sợi ớt. Tiếp đến cuộn tròn lại, lấy thịt ba chỉ bò Mỹ cuộn quanh bên ngoài.
-Đun chảo dầu nóng rồi cho các cuộn thịt vào chiên vàng rồi lấy ra đĩa. Đĩa nên lót giấy thấm dầu sẵn.
-Trộn sốt chấm: 1 thìa thì là + 1 thìa tương ớt + 1 thìa xốt Mayone
Khi ăn thì đặt cá hồi cuộn cần tây lên đĩa và rưới nước sốt lên hoặc chấm trực tiếp. Cay cay thơm thơm ngon tuyệt.
Trong cá hồi chứa nhiều omega-3 giúp tốt cho mắt, đẹp da và tóc. Giàu DHA giúp não thông minh hơn chứa vitamin D giúp phát triển xương.
Cá hồi đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Có thể làm ruốc cho bé ăn hoặc cho gia đình ăn với cơm khi có việc bận không nấu cơm được mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816