3 BƯỚC LÀM CÁ HỒI CUỘN MĂNG TÂY THƠM NGON

Măng tây giòn giòn kết hợp với cá hồi thơm mềm. Món ăn hấp dẫn không thể chối từ. Hãy cùng Gofood  làm món cá hồi cuộn măng tây nhé

Bài viết liên quan:

 - NHỮNG MÓN ĂN TƯƠI MÁT CHO NGÀY HÈ TỪ CÁ HỒI NAUY

Cắt cá hồi 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

-150g cá hồi

-Thịt ba chỉ bò Mỹ 100g

-Hành tây: 1 củ

-Măng tây 100g

-Thì là 3 cây

-Chanh, ớt, dầu ăn

-Xốt Mayone

-Hạt nêm

Cắt cá hồi cuốn măng tây

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:

-Rửa sạch cá hồi lấy giấy thấm khô miếng cá, cắt thành từng lát mỏng hình chữ nhật độ dài 2x7cm. Rắc tiêu, cho hạt nêm, thì là băm nhỏ 1 cây và 1 thìa nước cốt chanh trộn đều với nhau và ướp 20 phút cho thấm đều gia vị.

-Bóc hành tây rồi cắt thành các lát mỏng 5mm sau đó cho 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu vào ướp.

-Ớt chẻ đôi bỏ hạt rồi thái sợi dài dọc theo trái ớt.

-Chanh vắt lấy nước bỏ hạt.

Thơm ngon dễ làm với cá hồi cuộn măng tây

Bước 3: Chiên cá hồi cuộn cần Tây

-Trải miếng cá hồi lên thớt đặt 2 cọng măng tây vào, 1 lát hành nhỏ, 1 sợi ớt. Tiếp đến cuộn tròn lại, lấy thịt ba chỉ bò Mỹ cuộn quanh bên ngoài.

-Đun chảo dầu nóng rồi cho các cuộn thịt vào chiên vàng rồi lấy ra đĩa. Đĩa nên lót giấy thấm dầu sẵn.

-Trộn sốt chấm: 1 thìa thì là + 1 thìa tương ớt + 1 thìa xốt Mayone

Khi ăn thì đặt cá hồi cuộn cần tây lên đĩa và rưới nước sốt lên hoặc chấm trực tiếp. Cay cay thơm thơm ngon tuyệt.

Cá hồi có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Trong cá hồi chứa nhiều omega-3 giúp tốt cho mắt, đẹp da và tóc. Giàu DHA giúp não thông minh hơn chứa vitamin D giúp phát triển xương.

Cá hồi đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Có thể làm ruốc cho bé ăn hoặc cho gia đình ăn với cơm khi có việc bận không nấu cơm được mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.