Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh với miếng cá giòn, mềm bên trong, hòa quyện cùng hương vị chua chua, thơm thơm từ sốt bơ chanh. Món ăn có thể ăn kèm cơm hoặc cũng có thể dùng như một món Steak cá hồi sang trọng. Theo dõi ngay cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh trong bài viết sau.
Sơ chế cá sau đó rửa sạch rồi thấm khô. Tiếp đến, cho nửa muỗng cà phê tương, nửa quả chanh, nửa muỗng cà phê muối, tiêu vào xoa đều miếng cá để giấm đều gia vị. Cuối cùng, để miếng cá ướp trong khoảng 15-20 phút.
Cho 1 muỗng canh bơ thực vật vào thoa đều mặt chảo, đun nóng đến khi tan ra thì cho cá vào áp mỗi mặt 1 phút ở mức lửa lớn nhất. Sau khi vàng thơm thì bỏ ra đĩa.
Cho 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước cốt chanh vào khuấy đều.
Tiếp đến, làm nóng chảo rồi cho 1 muỗng canh bơ vào đun nóng rồi cho tỏi đã băm dập, vài lát gừng, vỏ chanh cắt sợi. Sau đó, đổ hỗn hợp sốt vào xào lại, đun đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp đi.
Đổ sốt đều lên thịt cá rồi trang trí sao cho bắt mắt rồi cùng gia đình thưởng thức thôi.
Trên đây là cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh vô cùng đơn giản mà hấp dẫn. Để có món cá hồi áp chảo sốt bơ chanh hấp dẫn thì không thể thiếu được khâu chuẩn bị nguyên liệu thật kỹ lưỡng. Tại Gofood, anh chị có thể đặt mua những miếng cá hồi tươi rói tại:
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816