Bún bò Huế hay còn gọi với tên bún bò giò heo nay đã được Gofood sáng tạo thêm với nguyên liệu thịt bò Mỹ tươi ngon hảo hạng. Bạn đang tìm một hương vị mới ngon miệng hãy cùng Gofood làm theo công thức sau nhé.
Thịt bò Mỹ là nguyên liệu chủ đạo của món phở
- Thịt ba chỉ bò Mỹ: 500g, bắp hoa bò mỹ 300g nên nhờ cửa hàng thái sẵn miếng vừa ăn.
- Xương ống (lợn hoặc bò): 500g.
- Móng giò: 1 chiếc (chọn giò trước)
- Mắm ruốc Huế
- Gia vị: sả, gừng, hành tím khô, tỏi, ớt bột, bột nêm, đường, dầu điều.
- Rau sống (rau ngổ, rau mùi, rau giá, hành tươi, hoa chuối thái)
- Ngoài ra có thể chuẩn bị thêm giò lụa, chả thịt, chả cua, tiết lợn...
- Bún: 400g
Cách nấu bún thịt bò Mỹ
Rửa thịt bò, xương ống và móng giò.
Ướp tất cả với tỏi, hành, gừng, 1 thìa mắm ruốc, bột nêm chút đường.
Ướp được 20 phút
Cho xương, thịt bò, bắp hoa bò vào nồi luộc, cho thêm vài nhánh xả luộc cùng.
Chú ý vớt thịt bò Mỹ và bắp bò ra trước
Hầm xương ống lấy nước
Rau thơm rửa sạch bày ra đĩa cùng bún
Cho dầu ăn, dầu điều vào chảo phi hành khô, 1 chút tỏi, sả và mắm ruốc cho thơm rồi đổ vào nồi nước dùng.
Cho bún vào tô, xếp thịt bò, rau thơm, giò lụa… lên rồi chan nước dùng.
Chúc bạn thành công với món ăn ngon và bổ dưỡng này!!!
Vị thơm ngon của bò Mỹ làm món bún hấp dẫn hơn
Những món ngon khác bạn có thể tham khảo:
Gofood chuyên cung cấp thịt bò Mỹ Black Angus được nhập khẩu chính hãng có tem nhãn đảm bảo ngày giết mổ và kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm đầy đủ.
Gofood nhận tư vấn về các loại thịt để biếu tặng, làm quà. Ship hàng theo thời gian yêu cầu của quý khách.
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816