Cách làm bún thịt bò Mỹ ấm lòng thời tiết se lạnh

Bún bò Huế hay còn gọi với tên bún bò giò heo nay đã được Gofood sáng tạo thêm với nguyên liệu thịt bò Mỹ tươi ngon hảo hạng. Bạn đang tìm một hương vị mới ngon miệng hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bún thịt bò Mỹ trong bài viết sau nhé.

Nguyên liệu làm món bún thịt bò Mỹ

• Thịt ba chỉ bò Mỹ: 500g, bắp hoa bò Mỹ 300g nên nhờ cửa hàng thái sẵn miếng vừa ăn.
• Xương ống (lợn hoặc bò): 500g.
• Móng giò: 1 chiếc (chọn giò trước)
• Mắm ruốc Huế
• Gia vị: sả, gừng, hành tím khô, tỏi, ớt bột, bột nêm, đường, dầu điều.
• Rau sống (rau ngổ, rau mùi, rau giá, hành tươi, hoa chuối thái)
• Ngoài ra có thể chuẩn bị thêm giò lụa, chả thịt, chả cua, tiết lợn...
• Bún: 400g

Mua thịt bò tại đây:

42,43

Cách nấu bún thịt bò Mỹ

• Rã đông thịt bò và thấm khô nước.
• Rửa xương ống và móng giò.
• Ướp tất cả với tỏi, hành, gừng, 1 thìa mắm ruốc, bột nêm chút đường.
• Ướp được 20 phút
• Cho xương, thịt bò, bắp hoa bò vào nồi luộc, cho thêm vài nhánh xả luộc cùng.
• Chú ý vớt thịt bò Mỹ và bắp bò ra trước
• Hầm xương ống lấy nước
• Rau thơm rửa sạch bày ra đĩa cùng bún
• Cho dầu ăn, dầu điều vào chảo phi hành khô, 1 chút tỏi, sả và mắm ruốc cho thơm rồi đổ vào nồi nước dùng.
• Cho bún vào tô, xếp thịt bò, rau thơm, giò lụa… lên rồi chan nước dùng.

Vị thơm ngon của bò Mỹ làm món bún hấp dẫn hơn

Trên đây là cách làm bún thịt bò Mỹ ấm lòng thời tiết se lạnh. Gofood chúc bạn thành công với món ăn ngon và bổ dưỡng này!!!