Bò lúc lắc là món ăn quen thuộc với mỗi người Việt bởi hương vị độc đáo. Liệu bạn đã thử qua món ăn hấp dẫn này? Thịt bò thơm mềm hòa cùng rau củ tươi khiến bạn khó có thể cưỡng lại.
Chỉ một món ăn mà đem lại đấy đủ dưỡng chất từ rau củ và thịt bò. Các chị em phụ nữ sẽ rất thích món ăn này vì cách làm đơn giản với nguyên liệu phổ biến và nước sốt ngon tuyệt.
Nguyên liệu làm thăn bò Mỹ lúc lắc
-Thịt thăn ngoại bò Mỹ 500g
-Hành tây 1 củ, rau mùi 1 mớ nhỏ
-Ớt chuông xanh, đỏ mỗi loại 1 quả
-Tỏi khô, hạt tiêu nguyên
-Dầu hào, xì dầu, đường,muối
-Khoai tây 1kg
-Vang đỏ 1 thìa, 10 trái cà chua bi
Ớt chuông làm thăn bò Mỹ lúc lắc
Bước 1:Cà chua bi bổ làm đôi, ớt chuông, hành tây thái miếng vuông cỡ 3x3cm
Bước 2: Thịt thăn ngoại bò Mỹ lọc bỏ diềm mỡ bên ngoài thái 2x2cm, cho vào bát to ướp với dầu hào và nước tương, hạt tiêu, đường, muối và tỏi băm để trong 15 phút cho ngấm.
Trong khi chờ thịt bò ngấm đều thì chuẩn bị khoai tây chiên. Khoai nạo vỏ, cắt thành từng thanh vừa ăn, xóc qua chút muối, chỉ một chút không khoai sẽ bị mặn (khoai tây ngấm gia vị rất nhanh đặc biệt là muối)
Xào ớt chuông cùng hành tây, cà chua làm thăn bò Mỹ lúc lắc
Bước 3: Đun nóng chảo trên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, đổ thịt bò vào đảo nhanh trên lửa lớn trong thời gian 2 phút cho thịt bò chín tái. Thêm 1 thìa vang đỏ vào chảo xào thêm 2 phút và tắt bếp và cho ra đĩa.
Bước 4: Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo vừa xào thịt, cho hành tây, ớt chuông, cà chua vào xào. Cho 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê tiêu và 5 thìa nước vào xào vừa chín tới.
Xào tất cả nguyên liệu cùng sốt đậm đà cho món thăn bò Mỹ lúc lắc thơm ngon
Bước 5: Đổ thịt bò vào chỏa xào chung để rau củ và thịt có vị hòa quyện vào nhau. Thêm nước sốt gồm dầu hào, xì dầu, đường hòa vào bát quấy cho tan đường và đổ và chảo đun cùng đảo đều cùng các nguyên liệu cho ngấm. Đun sôi 2 phút là vừa đủ và tắt bếp.
Thăn bò Mỹ lúc lắc
Vậy là đã hoàn thành xong món thăn bò Mỹ lúc lắc. Chúc các bạn thành công với món ăn đơn giản và giàu dinh dưỡng này.
Tại Gofood chúng tôi có phục vụ:
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816