CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT NGON

Thứ 6, 01-09-2017 01:12

Cách làm bò bít tết đơn giản nhan chóng ngon như ngoài hàng với thịt bò Mỹ mềm mại cùng với pate thơm ngon thêm vào đó là trứng rán và khoai tây bùi bùi. Mỗi cách làm steak đều cho ra một hương vị khác nhau.

Có 3 cách đơn giản để làm bò bít tết ngon đó là áp chảo gang, dùng lò nướng và nướng BBQ trực tiếp. Gofood sẽ hướng dẫn bạn cách áp chảo gang steak đơn giản ngay tại nhà.

Cách làm bò bít tết ngon

Thịt thăn lưng bò Mỹ làm steak

Nguyên liệu để làm thịt bò bít tết ngon

-Steak được làm từ thịt bò Mỹ và chủ yếu là thăn ngoại (Striploin) và thăn lưng (Rib eye). Chọn Rib eye với các mắt mỡ đan xen trong thớ thịt khi nướng mỡ tan chảy giúp miếng thịt không bị khô: 1kg cho 4 người ăn.

-Trứng gà 4 quả

-Khoai tây 6 củ hoặc có thể mua khoai tây cắt sẵn Mc Cain của Mỹ 1kg

-Xà lách, dưa leo, cà chua bi

-Pate, ngô ngọt

-Sốt nấm hoặc tiêu đen có bán sẵn ngoài hàng là lựa chọn tối ưu để giảm thời gian chế biến mà lại ngon như nhà hàng 5*

-Chanh, giấm, muối, tiêu, đường, dầu ăn

-Ăn kèm bánh mì hoặc bánh mì gối

-Chảo gang để làm bò bít tết.

Nguyên liệu làm thịt bò bít tết ngon

Khoai tây McCain làm Steak thêm ngon miệng

Các bước làm bò bít tết ngon

Bước 1: Khoai tây nạo vỏ cắt miếng dài xóc lên cùng chút muối và chiên. Nếu dùng khoai tây McCain thì có thể chiên luôn vì khoai đã được cắt và ướp sẵn.

Bước 2: Ngô ngọt xào qua vs chút dầu oliu, đập 4 quả trứng gà vào ốp la sơ để có lòng đào hoặc chín theo sở thích.

Các bước làm bò bít tết ngon

Đặt miếng Rib eye lên chảo nướng steak

Bước 3: Rắc chút muối và tiêu đen lên miếng Rib eye ướp 5 phút cho ngấm( nếu để lâu có thể bị chẩy nước và chỉ nên ướp 1 chút muối không sẽ bị mặn vì còn có nước sốt). Cho chảo gang lên bếp cho 1 thìa dầu oliu vào và đun nóng, dùng kẹp nhẹ nhàng đặt từng miếng bít tết vào.

Để lửa lớn mỗi mặt chỉ cần 2 phút là được và lật các cạnh miếng thịt dựng lên trong 40 giây. Như vậy là đã có được miếng Steak chín tái hoàn hảo. Theo độ dày miếng bò bạn cắt thời gian có thể lâu hơn.

Bước 4: Cho miếng Steak ra từng đĩa để miếng thịt nguội dần trong 5 phút. Đun nóng sốt tiêu đen hoặc sốt nấm rưới lên miếng bít tết. Ngô ngọt cho vào chảo vừa làm steak đảo qua cho chín, Pate cũng cho vào chảo này chiên qua cho nóng và có vị bò. Cho pate và ngô ngọt lên đĩa steak.

Bước 5: Xà lách, dưa chuột, cà chua bi rửa sạch, cắt nhỏ. Có thể trộn thêm chút mayone hoặc dầu dấm làm món rau trộn để kích thích ngon miệng. Cho phần rau trộn này lên đĩa.

Cách làm món Steak ngon miệng

Món bò bít tết ngon miệng

Vậy là món Steak thịt bò Mỹ đã chế biến xong. Chúc bạn thành công với công thức tuyệt vời từ Gofood!!!

Xem giá thịt bò Mỹ tại đây

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Gofood Hà Nội:
 
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
 Hotline: 02466 863 864 - 0898 583 838
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
 Hotline: 02466 532 236 0898 582 828
CS3: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
 Hotline: 0889 307 308 - 02466 701 686
 

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
  Hotline: 028 224 55533 - 0906 030 686

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

1.236.000đ/kg
1.236.000đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

1.276.000đ/kg
1.276.000đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

1.116.000đ/kg
1.116.000đ/kg
Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

1.080.000đ/kg
1.080.000đ/kg
Box nướng 1
Thêm vào giỏ hàng

Box nướng 1

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

404.100đ/Set
404.100đ/Set
Cá trích ép trứng Nhật Bản- Komochi Nishin
Thêm vào giỏ hàng

Cá trích ép trứng Nhật Bản- Komochi Nishin

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

189.000đ/thanh
189.000đ/thanh
Thịt bắp hoa bò Mỹ (loại cao cấp)- Heel Muscle USDA Choice
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bắp hoa bò Mỹ (loại cao cấp)- Heel Muscle USDA Choice

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

348.000đ/kg
348.000đ/kg
Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

292.000đ/vỉ
292.000đ/vỉ
Thịt bò xay Omaha Burger
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bò xay Omaha Burger

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

19.000đ/miếng
19.000đ/miếng
Thịt thăn nội bò Mỹ (Loại cao cấp) - Tenderloin beef Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt thăn nội bò Mỹ (Loại cao cấp) - Tenderloin beef Choice USDA

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

1.140.000đ/kg
1.140.000đ/kg
Rong biển Gimbab Green World 20 gr
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển Gimbab Green World 20 gr

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Rong biển Gimbap Seaweed 20 gr
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển Gimbap Seaweed 20 gr

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Rong biển khô Yaki Nori
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển khô Yaki Nori

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Lá Kimbap Hàn Quốc 23g
Thêm vào giỏ hàng

Lá Kimbap Hàn Quốc 23g

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms - Top Blade
Thêm vào giỏ hàng

Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms - Top Blade

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 02

    Phút

  • 08

    Giây

1.000.000đ/kg
1.000.000đ/kg
Xem thêm các chi nhánh khác