1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Chia sẻ bài viết:

Cách làm gỏi bò tái chanh chua ngọt cực kỳ hấp dẫn

Thứ 6, 19-04-2024 08:00

Nếu là một tín đồ của những món gỏi, thì bạn nhất định không được bỏ qua món gỏi bò tái chanh. Món ăn này có vị chua ngọt hài hòa, kết hợp với thịt bò được tẩm ướp đậm đà nhất định sẽ là tâm điểm trong mâm cơm ngày hè. Cách làm gỏi bò tái chanh như thế nào? Xem ngay bài viết sau của Gofood nhé!

Khẩu phần 4-5 người
Thời gian 40- 50p

Nguyên liệu làm nộm bò tái chanh

Phần nguyên liệu dưới đây đủ cho khẩu phần 4 người ăn. Cụ thể:

  • 1kg thịt bò
  • 2 củ hành tây
  • 5 tép tỏi
  • 5 quả ớt tươi
  • 2 nhánh rau răm
  • 2 nhánh húng quế
  • 2 nhánh sả
  • 1 quả chanh
  • 1 gói phồng tôm
  • 1 thìa canh lạc (đậu phộng)
  • 2 thìa giấm ăn
  • 10 thìa canh dầu ăn
  • 4 thìa canh nước mắm ngon
  • Một ít đường, hạt nêm và tiêu

Cách làm gỏi bò tái chanh

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn theo thớ ngang để thịt không bị dai. Sau đó, ướp thịt với một ít tiêu và hạt nêm.
  • Hành tây lột vỏ, cắt lát mỏng.
  • Tỏi, ớt rửa sạch băm nhuyễn.
  • Rau răm và rau húng quế nhặt sạch, rửa và để ráo nước. Tiếp tục, cắt chúng thành những khúc nhỏ để trộn gỏi.
  • Chanh vắt nước cốt, loại bỏ phần hạt.
  • Chiên phồng tôm rồi lót giấy thấm dầu cho hút bớt dầu từ bánh.
  • Đậu phộng mang đi rang chín, vò bỏ phần vỏ lụa ngoài rồi đập dập, nhưng không đập quá nát.
Thái thịt bò
Thái thịt bò

Xào thịt bò

  • Cho dầu ăn lên đun nóng ở lửa lớn, sau đó phi thơm tỏi.
  • Khi tỏi vàng đều, cho thịt bò đã ướp vào xào tái trong 4 phút rồi tắt bếp.

Trộn gỏi bò tái chanh hành tây và thưởng thức

  • Chuẩn bị một chiếc tô lớn, cho tất cả nguyên liệu vào trong.
  • Nêm nước mắm, chanh, giấm, đường vào tô và đeo bao tay để bóp gỏi.
  • Sau khi phần nộm xẹp lại, bạn cho ra đĩa, rải đậu phộng lên trên là đã hoàn thành.
  • Gắp gỏi lên miếng phồng tôm và thưởng thức.
Gỏi bò tái chanh
Gỏi bò tái chanh

Lưu ý khi làm nộm thịt bò tái chanh

  • Làm gỏi bò tái chanh quan trọng nhất là chọn được miếng thịt bò mềm, tươi và chất lượng. Bạn có thể chọn ba chỉ bò, thăn bò hoặc bắp hoa bò,... để món ăn này thêm phần mới lạ, hấp dẫn. Bạn hãy ghé ngay thịt bò nhập khẩu của Gofood để lựa chọn phần thịt ngon nhất cho gia đình mình nhé.
  • Khi thái thịt bò, bạn nên thái theo thớ ngang, giúp thịt không bị dai khi nấu lên.
  • Không nên xào thịt bò quá lâu, khiến thịt bị khô và dai, mất đi độ mềm ẩm và giá trị dinh dưỡng vốn có.

Ngoài món gỏi bò tái chanh chua ngọt, bạn cũng có thể mua các gia vị Thái để biến tấu thành món gỏi bò tái chanh kiểu Thái chiêu đãi cả gia đình.

Chúc bạn nấu ăn ngon và nhớ đừng quên theo dõi nhiều công thức nấu ăn hay ho khác tại chuyên mục Hướng dẫn món ngon của Gofood nhé!

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 58 3838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 53 2236 - 0898 58 2828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 70 1686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    024 665 79969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    024 665 33667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 91 3959 - 0898 59 7966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 57 27 88

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

Xem thêm
  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    028 224 55533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    028 668 67 515 - 0896 57 37 88

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862728910 - 0898 516 816