Cồi sò điệp không chỉ thơm mềm, béo ngọt tự nhiên, mà còn đem lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Vậy cồi sò điệp là gì? Ăn cồi sò điệp có tốt không? Và cách làm sashimi sò điệp như thế nào? Hãy cùng Gofood tìm lời giải đáp trong bài viết dưới đây nhé!
Câu trả lời là có. Cụ thể, sashimi sò điệp là một loại thực phẩm giá trị cho sức khỏe con người khi chứa hơn 10 chất dinh dưỡng khác nhau với hàm lượng lớn. Trong đó, nổi bật là các khoáng chất vi lượng như: Selen, Kẽm, Đồng... Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, phát triển hệ thần kinh, phòng ngừa các bệnh về tuyến giáp, tiểu đường và tim mạch.
Nhiều người vẫn còn e ngại các vấn đề an toàn thực phẩm và chất lượng thịt sò khi sử dụng cồi sò điệp đông lạnh. Tuy nhiên, một thực tế là cồi sò điệp ngon nhất khi được bảo quản ở nhiệt độ thấp, ngay cả khi còn tươi thì nhiệt độ phát triển tốt nhất của loại sò này là dưới 20 độ C.
Cồi sò điệp được bảo quản ở nhiệt độ thấp là điều kiện lý tưởng để giữ được trọn vẹn độ tươi ngon tự nhiên nhất của thịt sò. Cũng chính vì lý do này mà cồi sò điệp đông lạnh được sử dụng làm nguyên liệu chính trong các món ăn nổi tiếng, trong đó có sashimi sò điệp.
Để đổi vị cho gia đình mình bằng món sashimi sò điệp, hãy vào bếp thử ngay công thức mà Gofood chia sẻ dưới đây nhé!
Mua nguyên liệu làm sashimi sò điệp tại đây:
45,136,149,627
Thành phẩm là bạn sẽ có ngay một đĩa sashimi cồi sò điệp trắng nõn như ngọc trai, tươi ngon và vô cùng bắt mắt. Gắp một miếng cồi sò điệp, kẹp với một chút gừng hồng và chấn đẫm trong nước tương chuẩn vị Nhật, kèm một chút wasabi, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm vị giác khó quên.
Một lưu ý nhỏ là cồi sò điệp sau khi chế biến nên sử dụng ngay, để thịt sò giữ được độ tươi ngon nhất. Bên cạnh đó, phụ nữ mang thai cần cân nhắc và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cồi sò điệp.
Chúc bạn thành cách làm sashimi sò điệp và đừng quên ghé thăm chuyên mục Hướng dẫn món ngon của Gofood để cập nhật những mẹo chế biến món ăn thật hấp dẫn nhé!
Chi nhánh
Hà Nội
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
0898 583 838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
0898 582 828
Số 96 Nguyễn Văn Lộc, Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
0898 597 966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
0898 572 788
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
0899 583 699
Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
0898 592 699
72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội
0867 945 099
123 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội
0355 128 456
101 Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
0961 684 696
Chi nhánh
Hồ Chí Minh
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
0906 030 686
127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
0896 573 788
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
0898 516 816