Cồi sò điệp không chỉ thơm mềm, béo ngọt tự nhiên, mà còn đem lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Vậy cồi sò điệp là gì? Ăn cồi sò điệp có tốt không? Và cách làm sashimi sò điệp như thế nào? Hãy cùng Gofood tìm lời giải đáp trong bài viết dưới đây nhé!
Sò điệp Nhật, được xem là loại thực phẩm mang trọn nét tinh hoa của ẩm thực Nhật Bản. Với hương vị thơm ngon, và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, cồi sò điệp không chỉ chinh phục được người dân Nhật Bản, mà còn làm hài lòng cả thực khách khắp muôn nơi. Sò điệp được sử dụng để chế biến thành nhiều món ngon như sushi sò điệp, salad sò điệp, sò điệp sashimi… Vậy cồi sò điệp là gì?
Cồi sò điệp chính là phần thịt trắng ngà thơm ngon và giá trị nhất của con sò. Phần thịt này thường có màu trắng sữa, khi ăn có vị ngọt tự nhiên, mát và không bị ngấy. Chính bởi hương vị đặc sắc này mà cồi sò điệp ngày càng được nhiều người ưa chuộng, sử dụng chế biến thành nhiều món ngon cho gia đình.
Câu trả lời là có. Cụ thể, sashimi sò điệp là một loại thực phẩm giá trị cho sức khỏe con người khi chứa hơn 10 chất dinh dưỡng khác nhau với hàm lượng lớn. Trong đó, nổi bật là các khoáng chất vi lượng như: Selen, Kẽm, Đồng... Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, phát triển hệ thần kinh, phòng ngừa các bệnh về tuyến giáp, tiểu đường và tim mạch.
Nhiều người vẫn còn e ngại các vấn đề an toàn thực phẩm và chất lượng thịt sò khi sử dụng cồi sò điệp đông lạnh. Tuy nhiên, một thực tế là cồi sò điệp ngon nhất khi được bảo quản ở nhiệt độ thấp, ngay cả khi còn tươi thì nhiệt độ phát triển tốt nhất của loại sò này là dưới 20 độ C.
Cồi sò điệp được bảo quản ở nhiệt độ thấp là điều kiện lý tưởng để giữ được trọn vẹn độ tươi ngon tự nhiên nhất của thịt sò. Cũng chính vì lý do này mà cồi sò điệp đông lạnh được sử dụng làm nguyên liệu chính trong các món ăn nổi tiếng, trong đó có sashimi sò điệp.
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua cồi sò điệp đông lạnh tươi ngon, chuẩn chất lượng thì hãy liên hệ ngay Gofood. Chúng tôi cam kết luôn phân phối các loại thực phẩm nhập khẩu và sò điệp Nhật Bản đạt chuẩn an toàn vệ sinh, giúp bạn chế biến những món ăn ngon cho những người thân yêu.
Để đổi vị cho gia đình mình bằng món sashimi sò điệp, hãy vào bếp thử ngay công thức mà Gofood chia sẻ dưới đây nhé!
Thành phẩm là bạn sẽ có ngay một đĩa sashimi cồi sò điệp trắng nõn như ngọc trai, tươi ngon và vô cùng bắt mắt. Gắp một miếng cồi sò điệp, kẹp với một chút gừng hồng và chấn đẫm trong nước tương chuẩn vị Nhật, kèm một chút wasabi, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm vị giác khó quên.
Một lưu ý nhỏ là cồi sò điệp sau khi chế biến nên sử dụng ngay, để thịt sò giữ được độ tươi ngon nhất. Bên cạnh đó, phụ nữ mang thai cần cân nhắc và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cồi sò điệp.
Chúc bạn thành công làm món sashimi sò điệp và đừng quên ghé thăm chuyên mục Hướng dẫn món ngon của Gofood để cập nhật những mẹo chế biến món ăn thật hấp dẫn nhé!
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816