Cách làm sashimi cá cam hấp dẫn, đậm đà

Cá cam có vị đặc trưng ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Thịt của cá cam thường mềm mịn, chắc, có độ giòn xen lẫn vị ngọt nhẹ khi thưởng thức. Vì thế nếu bạn là tín đồ ẩm thực Nhật Bản, nhất định không nên bỏ qua món sashimi độc đáo này. Theo dõi ngay cách làm sashimi cá cam trong bài viết sau.

Nguyên liệu làm sashimi cá cam

• Cá cam
• Nước tương
• Mù tạt, gừng hồng, rong biển, củ cải trắng và tía tô

Mua nguyên liệu làm sashimi cá cam tại đây:

45,136,352,627

Cách làm sashimi cá cam

Bước 1: Rã đông cá cam

Để cá cam ngon nhất thì bạn nên rã đông tự nhiên cá cam trong ngăn mát của tủ lạnh qua đêm hoặc để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3 - 4 tiếng.

Tránh sử dụng nhiệt để rã đông sò đỏ vì điều này có thể làm sò trở nên khô và mất đi độ tươi ngọt tự nhiên.

Bước 2: Cắt sashimi cá cam

Sử dụng dao cắt sashimi thành các lát mỏng đều cỡ khoảng 0.5 - 1 cm.

Bước 3: Trình bày

Đặt từng lát cá cam lên đĩa đã làm mát. Xếp lá tía tô xung quanh và điểm thêm một ít mù tạt, gừng hồng, củ cải trắng để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món ăn.

Thành phẩm

Bạn sẽ có một đĩa sashimi cá cam hấp dẫn, mềm mại, bắt mắt.

Lấy một lát cá cam đặt lên trên cá tía tô thêm một chút wasabi chấm kèm với nước tương chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm vị giác đặc biệt.

Trên đây là cách làm sashimi cá cam vô cùng đơn giản. Gofood hy vọng, bạn đã tìm thêm được 1 món ăn hấp dẫn cho cả gia đình mình.