Lưu ngay cách xử lý nồi gang mới mua giúp nồi bền đẹp

Nồi gang là loại nồi nấu ăn tốt cho sức khỏe và có “tuổi thọ” lên đến trăm năm. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách xử lý nồi gang mới mua thì nồi sẽ dễ bị gỉ sét, giảm thời gian sử dụng. Trong bài viết sau, hãy cùng Gofood tìm hiểu cách xử lý nồi gang mới mua hiệu quả và đơn giản tại nhà!

Cách xử lý nồi gang mới mua

“Nồi gang mới mua về nên làm gì?” là thắc mắc của nhiều người nội trợ khi sử dụng loại nồi này. Dưới đây là các bước xử lý nồi gang mới mua đúng chuẩn giúp nồi bền đẹp, có lớp chống dính tự nhiên:

Bước 1: Rửa nồi gang

Dùng một lượng nước rửa chén vừa đủ cùng với nước sạch để rửa sạch nồi gang khi mới mua về. Một điều quan trọng bạn cần nhớ là phải hạn chế rửa nồi gang bằng các hóa chất tẩy rửa (xà bông, nước rửa chén,...) nhiều nhất có thể, để tránh làm gang bị gỉ sét.

Bước 2: Tôi dầu

Cho một ít dầu thực vật hoặc dầu olive vào chảo, dùng khăn giấy lau đều để toàn bộ về mặt chảo được phủ một lớp dầu mỏng.

Bước 3: Đun nóng nồi

Bạn có thể cho nồi gang vào lò nướng, đun nóng ở nhiệt độ 230 độ C trong vòng 45p - 1 tiếng. Hoặc nếu không có lò nướng, hãy đun nóng nồi gang trực tiếp trên bếp từ, bếp điện hoặc bếp ga ở mức lửa trung bình khoảng 30 phút.

Bước 4: Để nguội và rửa sạch

Sau khi đun nóng nồi gang, bạn chờ cho nồi nguội hoàn toàn rồi rửa sạch lại bằng nước ấm.

Cuối cùng, sấy hoặc hong thật khô rồi bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Câu hỏi liên quan

Bên cạnh cách xử lý nồi gang mới mua, người ta cũng đặt ra nhiều câu hỏi liên quan đến việc vệ sinh và bảo quản nồi gang. Cụ thể mời bạn theo dõi dưới đây!

Cách vệ sinh nồi gang sau khi sử dụng là như thế nào?

Việc vệ sinh nồi gang sau khi sử dụng khá đơn giản. Bạn chỉ cần dùng một nồi nước ấm, cho vào nồi gang rồi dùng khăn hoặc cọ mềm chà đi cặn đồ ăn sót lại. Sau cùng, rửa lại bằng nước sạch, rồi hong khô trên bếp.

Bảo quản nồi gang sau khi sử dụng như thế nào?

Sau khi sử dụng nồi gang, bạn hãy vệ sinh sạch sẽ theo cách vừa nêu trên. Khi nồi đã khô ráo, bôi 1 lớp dầu ăn mỏng lên nồi, rồi treo ở nơi khô ráo. Nếu diện tích để nồi quá chật, bạn có thể lót 1 lớp giấy ăn vào lòng nồi trước khi xếp chồng lên cùng với những chiếc nồi khác.

Làm thế nào để hạn chế tình trạng gỉ sét nồi gang?

Để tránh nồi gang bị gỉ sét, bạn cần giữ nồi khô ráo, không ẩm ướt và duy trì tôi dầu 1 lần/tháng.

Ngoài ra, hạn chế nấu các đồ ăn có tính acid cao như cà chua cũng là 1 cách để hạn chế việc nồi gang bị gỉ. Nếu nấu, bạn hãy vệ sinh nồi sạch sẽ và tôi dầu lại sau khi vệ sinh nhé!

Trên đây là cách xử lý nồi gang mới mua cũng như một vài thông tin liên quan đến việc vệ sinh và bảo quản nồi gang. Và nếu bạn đang chưa biết nên mua nồi gang nào uy tín, chất lượng thì nồi gang Chef Studio là một lựa chọn đáng tham khảo đấy!