CÔNG THỨC LÀM CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT TERIYAKI NGON, chỉ 10 phút nấu!

Thứ 4, 20-05-2020 10:26

NẤU GÌ HÔM NAY!

Chuyên mục vào bếp hôm nay, Gofood xin giới thiệu đến cả nhà một món ngon chuẩn Nhật cực đưa cơm mà vô cùng dễ làm: cá hồi sốt teriyaki. Không cần cầu kì chuẩn bị gia vị, nước sốt, chỉ 10 phút với những nguyên liệu sẵn có tại Gofood, anh chị dễ dàng chế biến món cá đậm đà, mềm ngọt với hương vị lạ miệng hấp dẫn.

Bắt tay vào bếp với Gofood ngay thôi nào!

Công thức cá hồi áp chảo sốt Teriyaki Nhật - by GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Nguyên liệu cho món cá hồi áp chảo sốt Teriyaki kiểu Nhật

(Nguyên liệu dành cho 1 người ăn)

- 1 miếng cá hồi Nauy tươi nguyên miếng, nguyên da (dày 4cm),

- 1 lọ sốt Teriyaki Nhật Bản,

- 3 thìa dầu ăn nhỏ,

- 1 miếng bơ lạt (khoảng 20 gr),

- 1 thìa xì dầu Kikkoman,

- 1/2 bát con nước,

- 1 thìa gia vị ướp tổng hợp (muối biển hạt to, tiêu, hương thảo khô),

- Lá hương thảo và lá thyme (nếu có, giúp miếng cá áp chảo thơm hơn),

- Rau mùi trang trí.

Nguyên liệu làm món cá hồi áp chảo sốt Teriyaki Nhật Bản

Nguyên liệu làm món cá hồi áp chảo sốt Teriyaki Nhật Bản

Cách làm cá hồi sốt Teriyaki

Quy trình làm món cá hồi áp chảo sốt Teriyaki như sau:

Bước 1: Thấm khô mặt cá bằng khăn hoặc giấy sạch.

Thấm khô bề mặt cá hồi

Bước 2: Ướp gia vị tổng hợp lên miếng cá, rắc đều quanh miếng cá, lưu ý không để gia vị dính ở da cá nhiều vì dễ bị cháy, nên chọn gia vị ướp Omaha có hạt muối to (Sau đó áp chảo ngay để muối không bị tan làm ướt mặt cá).

Bước 3: Bật bếp đun chảo nóng, sau đó thêm 3 thìa dầu ăn, đợi dầu nóng già, từ từ cho cá vào áp chảo (đặt phần da cá vào trước).

Cá hồi áp chảo sốt Teriyaki

Cá hồi áp chảo sốt Teriyaki, cho mặt da vào trước

Bước 4: Sau khi mặt da cá đã vàng đều, lật cá, thêm bơ, hương thảo, lá thyme, nghiêng chảo rưới đều bơ lên mặt cá, tiếp tục nấu tới khi mặt còn lại vàng đều, lật áp các mặt cạnh vàng rồi tắt bếp và bỏ ra đĩa.

Tổng quá trình nấu bằng chảo gang khoảng 3 phút.

cách làm cá hồi áp chảo sốt Teriyaki

 

cách làm cá hồi áp chảo sốt Teriyaki

 

Bước 5: Chế biến sốt Teriyaki

Hoà 3 thìa sốt teriyaki với nửa bát con nước lọc, thêm 1 thìa xì dầu Kikkoman rồi đun sôi hỗn hợp cho đến khi sệt sệt, nếm vừa ăn thì tắt bếp.

Chế biến sốt Teriyaki

Chế biến sốt Teriyaki

Bước 6: Rưới sốt Teriyaki lên miếng cá hồi áp chảo và sẵn sàng thưởng thức!

Cá vừa chín tới, thịt cá vẫn giữ được độ mềm quyện với sốt ngọt, thơm, dùng mùa hè này thì tuyệt vời. Chúc anh chị thành công với món cá độc đáo, thơm ngon này nhé!

Công thức làm cá hồi áp chảo sốt teriyaki

Thành phẩm món cá hồi áp chảo sốt Teriyaki Nhật Bản

Công thức làm cá hồi áp chảo sốt teriyaki

Cá hồi áp chảo sốt teriyaki mềm, ngọt, thơm ngậy, ăn cùng cơm đảm bảo sẽ rất hao cơm

Tại Gofood có đầy đủ nguyên liệu cho món cá sốt teriyaki chuẩn Nhật:

- Fillet cá hồi Nauy tươi: 589.000đ/kg;

- Sốt Teriyaki Kikkoman chai 290 gr: 149.000đ/chai;

- Nước tương Nhật Dispenser Kikkoman 150ml: 89.000đ//chai;

- Bơ lạt tinh khiết Lurpak: 69.000đ//thỏi 100 gr;

- Gia vị ướp Omaha tổng hợp (Muối biển, tiêu đen, hương thảo khô): 35.000đ/lọ 75 gr

- Tặng kèm hương thảo tươi khi mua cá hồi nauy fillet cho món áp chảo!

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Hotline đặt hàng: 1900 3220

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

1.390.500đ/kg
1.390.500đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

1.435.500đ/kg
1.435.500đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

1.255.500đ/kg
1.255.500đ/kg
Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

1.215.000đ/kg
1.215.000đ/kg
Sườn thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Tomahawk Steak
Thêm vào giỏ hàng

Sườn thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Tomahawk Steak

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

1.305.000đ/kg
1.305.000đ/kg
Thăn chữ T bò Úc ủ khô – Dry-Aged T-Bone Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn chữ T bò Úc ủ khô – Dry-Aged T-Bone Steak

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

1.305.000đ/kg
1.305.000đ/kg
Thịt diềm thăn heo Iberico
Thêm vào giỏ hàng

Thịt diềm thăn heo Iberico

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

565.000đ/kg
565.000đ/kg
Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki
Thêm vào giỏ hàng

Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

325.000đ/gói
325.000đ/gói
Vẹm xanh New Zealand hữu cơ - New Zealand Organic Greenshell Mussels
Thêm vào giỏ hàng

Vẹm xanh New Zealand hữu cơ - New Zealand Organic Greenshell Mussels

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

345.000đ/kg
345.000đ/kg
Mực lá tươi Côn Đảo 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi Côn Đảo 1 kg

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

497.200đ/gói
497.200đ/gói
Mực lá tươi Côn Đảo 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi Côn Đảo 500 gram

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

259.600đ/gói
259.600đ/gói
Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 1 kg

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

567.600đ/gói
567.600đ/gói
Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 500 gram

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

294.800đ/gói
294.800đ/gói
Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 500 gram

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

303.600đ/gói
303.600đ/gói
Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 1 kg

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

567.600đ/gói
567.600đ/gói
Mực lá tươi cắt khoanh Côn Đảo 250 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi cắt khoanh Côn Đảo 250 gram

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 27

    Phút

  • 17

    Giây

145.200đ/gói
145.200đ/gói
Xem thêm các chi nhánh khác