Feedback từ chị Hằng Lê - Steak thăn ngoại choice mềm mọng

Thực sự kỹ năng vào bếp của các khách hàng Gofood không hề thua kém các chef tại nhà hàng 5 sao đâu ạ.

Trong những ngày ở nhà tránh dịch, chị Hằng Lê - khách hàng quen của Gofood lựa chọn thăn ngoại Choice để chiêu đãi cả nhà bữa tiệc Steak chuẩn Âu. Đặc biệt chị lựa chọn phương pháp Sous vide cho món Steak tại nhà của mình. 

Đây là kỹ thuật nấu ăn ở nhiệt độ thấp bằng cách cho nguyên liệu vào túi hút chân không chuyên dụng (không có không khí) và nấu trong nước ở nhiệt độ thấp. Bằng cách này, thịt sẽ chín mềm, ngọt hơn, không bị dai do mất nước như các kỹ thuật chế biến thông thường.

Công đoạn chuẩn bị cho món Steak chuẩn Âu tại gia

Bít tết được chế biến bằng phương pháp Sous Vide từ chị Hằng

Xem thêm: 

Feedback từ chị Chử Minh Anh – Steak Mỹ, Úc, Nhật tại gia!

Bí quyết làm Steak tại nhà ngon mềm như đầu bếp nhà hàng

Phần Steak thăn ngoại Black Angus của chị Hằng được làm chuẩn độ chín Medium hoàn hảo, bên trong mềm mọng, còn nguyên vị ngọt đậm đà.

Chị Hằng chọn thăn ngoại Choice và măng tây ăn kèm cho tiệc steak tại gia

Phần Steak thăn ngoại Black Angus được làm chuẩn độ chín Medium hoàn hảo

Ở nhà chỉ cần có miếng Steak thế này là tuyệt vời

Gofood cảm ơn chị rất nhiều vì đã feedback ạ.

Gợi ý nguyên liệu mà chị Hằng đã sử dụng cho món Steak thơm ngon tại nhà:

Thịt thăn ngoại bò Mỹ (loại cao cấp) - Striploin beef Choice USDA

Lá hương thảo tươi - Rosemary Leaves

Măng tây tươi Đà Lạt