1900 3220 (8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Chia sẻ bài viết:

Bạn có biết: Giá trị dinh dưỡng của thịt bò Wagyu Nhật

Thứ 7, 31-12-2022 23:04

Thịt bò Wagyu còn được ưu ái gọi với cái tên “thịt bò cực phẩm”. Không chỉ bởi loại thịt bò này mang đến hương vị hảo hạng mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao mà thịt bò wagyu mang lại. Giá trị dinh dưỡng đó là gì? Cùng Gofood khám phá ngay câu trả lời trong bài viết dưới đây!

Chất lượng thịt bò Wagyu hảo hạng chuẩn quốc tế

Thịt bò Wagyu được mệnh danh là cao cấp bởi quy trình chăn nuôi bò Wagyu tại Nhật Bản được ứng dụng công nghệ tiên tiến theo tiêu chuẩn quốc tế. Các bé bê được chăm sóc cách biệt trong 10 tháng tuổi đầu tiên, sau đó được chuyển qua khu trại tập trung. Ở đây, bò Wagyu được chăn nuôi, chăm sóc theo phân loại giới tính và tối đa 10 con mỗi trại, nhằm đảm bảo mỗi bé bò đều được phát triển tốt về thể trạng.

Những chú bò Wagyu “hạnh phúc” nhất thế giới này được massage và tắm nước ấm mỗi ngày. Đặc biệt, thi thoảng chúng còn được tận hưởng cảm giác uống bia, nghe nhạc giao hưởng và thư giãn bằng cách ngâm mình trong rượu Sake. Nghe thật là thú vị đúng không?

Còn về thức ăn của bò Wagyu, chúng được cho ăn hoàn toàn là các thực phẩm bổ dưỡng như lúa non, cỏ tươi…, và được giải khát với nguồn nước lọc tinh khiết nhất. 

Chính vì những lý do trên, thịt bò Wagyu đem đến cảm nhận tươi ngon hơn hẳn với hương vị ngọt mềm khó cưỡng. Không những ngon về phần ăn mà thịt bò Wagyu còn đẹp về phần nhìn với tạo hình vân cẩm thạch từ các vân mỡ xen kẽ trong phần thịt nạc. 

Chất lượng thịt bò Wagyu hảo hạng chuẩn quốc tế

 

Thịt bò Wagyu Nhật có tốt cho sức khỏe không?

Đặc trưng của loại thịt bò Wagyu Nhật là các đường vân mỡ cẩm thạch trắng đan xen cùng các thớ thịt đỏ hồng. Điều này tạo nên một đặc trưng riêng chỉ có ở các loại thịt bò Nhật Wagyu. Qua quy trình chăn nuôi, chọn giống đã tạo ra giống bò Wagyu với lượng omega-3 và omega-6 cao hơn thịt bò thường. Tỷ lệ mỡ đơn không bão hòa (monounsaturated fat) cao hơn so với mỡ bão hòa (saturated fat). Vì vậy thưởng thức các món ăn từ Thịt bò wagyu Nhật chính là minh chứng tuyệt vời cho một bữa ăn “healthy”, chất lượng và đầy hương vị!       

Giá trị dinh dưỡng cao của thịt bò Wagyu thượng hạng

Giá trị dinh dưỡng mà thịt bò Wagyu mang tới không những giúp bồi bổ cho thể trạng mà còn mang giá trị tinh thần cho những người yêu ẩm thực. Bởi hương vị thanh mềm, càng ăn càng ghiền, không hề ngấy của loại thịt này. 

Một khẩu phần thịt Wagyu Nhật Bản khoảng 113 gram, chứa 280 calo. Trong khi đó, trong 1 khẩu phần (113 gram) thịt Wagyu Mỹ có tới 330 calo.

Thành phần chất dinh dưỡng tuyệt vời cần thiết cho cơ thể được tìm thấy trong dầu Oliu, cá hồi, quả hạnh và thịt bò Wagyu. Các axit béo Omega giúp chống lại các bệnh: Alzhermer, xương khớp, huyết áp, các bệnh về tim mạch, suy nhược cơ thể. Trong đó axit Oleic là axit béo tự nhiên có trong thịt Wagyu Nhật thường được tìm thấy trong dầu và chất béo thực vật.

Bảng so sánh hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt bò Wagyu và cá hồi:

(Chất dinh dưỡng /khẩu phần 100g)

Bò Wagyu

Cá hồi

Axit Oleic (Axit béo Omega 9)

11.0g

1.4g

MUFA (Chất béo không bão hòa đơn)

23.4 g

2.7g

Protein

26.2g

25.3g

Những lợi ích từ bò wagyu dành cho sức khỏe

  • Chứa các chất béo tốt: axit béo Omega 3, Omega 6 và nhiều axit béo không bão hòa đơn. Vừa có lợi cho sức khoẻ, các thành phần dưỡng chất này vừa giúp kết cấu thịt bò wagyu dễ dàng tan trong miệng, tạo nên cảm giác độc đáo, tuyệt vời khi ăn. Chưa hết, tỷ lệ dinh dưỡng Omega 3 và 6 có trong thịt bò wagyu cao hơn hẳn so với các loại thịt bò khác. Vì vậy, đây là thực phẩm được khuyên dùng số 1 cho người mắc bệnh thiếu máu hoặc sau chấn thương, phẫu thuật.
  • Cung cấp hàm lượng protein: giúp duy trì cơ bắp, đốt cháy chất béo và giải phóng năng lượng nhanh chóng. Từ đó, giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất và tăng lượng oxy cho cơ thể. Ngoài ra, protein từ thịt bò wagyu còn làm tăng sản xuất các axit béo không bão hoà của cơ thể, hỗ trợ kiểm soát huyết áp, làm mềm co cơ, giảm cholesterol và thúc đẩy giảm cân.
  • Bổ sung một lượng đáng kể axit oleic: tốt cho tim, cải thiện hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim hay bệnh tiểu đường loại 2.
  • Bổ sung máu cho người thiếu máu: Trong thịt bò wagyu có chứa sắt – khoáng chất vô cùng quan trọng trong cơ thể. Bởi vì cơ thể chúng ta sử sắt để hình thành tế bào máu, vận chuyển oxy đến cách mô cơ thể. Từ đó giúp máu lưu thông đều đặn, bổ sung lượng máu cần thiết cho cơ thể. Theo các chuyên gia mỗi một khẩu phần ăn của thịt bò wagyu có chứa khoảng 10% giá trị sắt.
  • Cung cấp đầy đủ Natri: Trong thành phần thịt bò wagyu có chứa khoảng 75 gam natri. Thành phần này giúp cơ thể duy trì cân bằng chất lỏng, giữ nhiệt cho cơ thể khi bạn hoạt động quá nhiều đổ mồ hôi và truyền đến các xung thần kinh.
  • Giúp cho tóc chắc khỏe: Trong thịt bò wagyu Nhật lại có chứa hàm lượng vitamin B cao (gồm: vitamin B12, vitamin B6). Những loại vitamin này có tác dụng tăng collagen cho cơ thể, do đó tóc phát triển chắc khỏe và mềm mượt hơn. 
  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa: bò wagyu thường được chế biến và ăn chín tái nên cơ quan tiêu hóa sẽ hoạt động rất tốt, Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt bò nấu chín kỹ sẽ làm giảm mất khoảng 6% lượng axit amin, thịt sẽ trở nên khô, cứng dẫn đến quá trình tiêu hóa sẽ chậm hơn.

Với quy trình chăn nuôi nghiêm ngặt, thịt bò wagyu vì vậy luôn đạt được chất lượng cao nhất. Cũng bởi vậy mà giá bán loại thịt hảo hạng này cũng thuộc hạng top đắt đỏ nhất thế giới. Bạn cần chọn mua thịt bò Wagyu tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo mua được đúng loại thịt Wagyu chất lượng nhé.

bo-wagyu

Thịt bò Wagyu mua ở đâu đảm bảo chất lượng thượng hạng?

Tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể tìm mua thịt bò Wagyu A5, loại thịt đạt chất lượng cao nhất theo tiêu chuẩn Nhật Bản, tại hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood. Các phần bò Wagyu hạng A5 trứ danh tại Gofood được nhập khẩu nguyên khối, sau đó được cắt bằng máy cắt chuyên dụng. 

thit-bo-wagyu-Nhat-ban-tai-Gofood

Địa chỉ cửa hàng Gofood Hà Nội

Gofood Thụy Khuê:  413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
☎ Hotline: 02466 863 864 - 0898 583 838
Gofood Trung Kính:  The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
☎ Hotline: 02466 532 236 - 0898 58 2828
Gofood Hà Đông: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
☎ Hotline: 02466 701 686 - 0889 307 308
Gofood Yên Lãng: 23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
☎ Hotline: 02466 579 969 – 0896 46 7799
Gofood Lê Đại Hành: 48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
☎ Hotline: 02466 533 667 – 0899 466 966
Gofood Ngọc Lâm, Long Biên: The Butcher & Seafood - 205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
☎ Hotline: 02462 913 959 - 0898 597 966
Gofood Hàm Nghi: CT1A DN2, Hàm Nghi, Mỹ Đình 2, Nam Từ Liêm, Hà Nội
☎ Hotline: 02422 050 848 - 0898 57 27 88
Gofood Đội Cấn: 221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
☎ Hotline: 02488 899 955 – 0899 592 889
Gofood Hàm Long:  1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
☎ Hotline: 02488 899 688 – 0899 583 699
Gofood Linh Đàm: CT4A, KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
☎ Hotline: 02488 899 983 – 0898 592 699

Địa chỉ cửa hàng Thực Phẩm Nhập Khẩu tại TPHCM

Gofood Thủ Đức:  111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, TP Thủ Đức, TP HCM
☎ Hotline: 028 224 55533 - 0906 030 686
Gofood Lê Văn Duyệt: 127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ) - Phường 3 - Bình Thạnh, TP HCM
☎ Hotline: 02866 867 515 - 0896 57 37 88
Gofood An Phú: Số 48, đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
☎ Hotline: 02862 728 910 - 0898 516 816

Do vậy, nếu bạn muốn có một trải nghiệm ăn uống lành mạnh, chất lượng hoặc muốn chọn một món quà sang trọng, đẳng cấp dành tặng người thân sắp tới, thì hãy đến Gofood và lựa ngay cho mình một phần thịt bò Wagyu hảo hạng với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời này nhé.

Tại Gofood, chúng tôi không chỉ bán đa dạng các loại thực phẩm cao cấp mà còn cung cấp cho khách hàng thêm nhiều dịch vụ hỗ trợ như:

  • Giao hàng trong tích tắc tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận;
  • Miễn phí cắt thái, đóng gói theo yêu cầu;
  • Sẵn sàng tư vấn món ngon độc đáo;
  • Nhận gói quà biếu sang trọng cho những món quà đẳng cấp.

Sản phẩm liên quan

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 58 3838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 53 2236 - 0898 58 2828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 70 1686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    024 665 79969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    024 665 33667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 91 3959 - 0898 59 7966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 57 27 88

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

Xem thêm
  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    028 224 55533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    028 668 67 515 - 0896 57 37 88

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862728910 - 0898 516 816