HƯỚNG DẪN TÁCH HÀU SỮA NHẬT BẢN ĐƠN GIẢN

Thứ 3, 04-08-2020 11:13

1. Hàu sữa Nhật Bản có kích thước lớn cùng vị ngon hảo hạng


Hàu sữa Nhật Bản Japan Oyster chủ yếu được khai thác từ vùng biển Sanriku – vùng biển sạch được mệnh danh là nơi tốt nhất thế giới để nuôi hàu biển. Hàu sữa Nhật có kích thước lớn to tầm bàn tay và căng mọng ngọt thịt. Hàu có vỏ đá vôi mỏng dễ tách hơn các loại hàu khác. Sản phẩm được cấp đông sâu theo công nghệ tiên tiến nhất tại Nhật ở nhiệt độ -60 độ C ngay khi hàu còn sống nên giữ được vị ngọt, thơm tự nhiên.

hàu sữa Nhật Bản
Hàu sữa Nhật Bản size to, giàu dinh dưỡng

Về giá trị dinh dưỡng, hàu sữa là loại hải sản bổ dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn “đại bổ” dành cho các quý ông và là lựa chọn được ưu ái của đông đảo thực khách. Thịt hàu chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất và các hợp chất hữu cơ có lợi giúp cơ thể bạn khỏe mạnh từ sâu bên trong.


2. Hướng dẫn tách hàu sữa Nhật Bản


Hàu sữa Nhật vỏ mỏng, vỏ đá vôi rất dễ tách, các bước bạn cần chuẩn bị để tách hàu như sau:

2.1 Dụng cụ chuẩn bị để tách hàu sữa

Dụng cụ bạn cần chuẩn bị để tách hàu sữa Nhật Bản bao gồm dao có mũi nhọn, chậu nước, một tô đá lạnh.


Hàu sữa Nhật vỏ mỏng và khá dễ tách

2.2 Các bước tách hàu Nhật

- Bước 1: Rã đông hàu bằng cách cho vào chậu nước để dưới vòi nước đang chảy khoảng 10 phút.

- Bước 2: Chuẩn bị một tô nước đá lạnh.

- Bước 3: Dùng dao tách nhẹ nhàng.

- Bước 4: Rửa trong nước lạnh sẽ giữ cho hàu sạch những mảnh vỏ bị bể và làm hàu săn chắc. Bạn có thể để hàu đã tách vỏ vào ngăn mát cho đến khi cơ hàu săn lại ăn sẽ ngon hơn.


Hàu sau khi tách để trên đá hoặc ngăn mát cho cơ hàu săn lại, thưởng thức sẽ ngon hơn


3. Gợi ý các món ăn ngon từ hàu sữa Nhật Bản


3.1 Hàu sữa Nhật Bản nướng mỡ hành


Hàu nướng mỡ hành là món ăn ngon phổ biến được nhiều chị em nội trợ áp dụng trong bữa ăn hàng ngày hay những bữa tiệc vui vẻ cùng bạn bè. Cách làm món hàu sữa nướng mỡ hành này rất đơn giản. Bạn cần chuẩn bị hàu sữa tươi, bơ, đậu phộng, hành lá, rau ăn kèm và các loại gia vị như muối, hạt nêm, ớt tùy sở thích.

hàu sữa nhật nướng mỡ hành
Hàu sữa nướng mỡ hành là món ăn được nhiều người yêu thích
 

Hàu sữa mua về cần sơ chế loại bỏ phần đất cát trong và ngoài vỏ. Sau khi rửa sạch, bạn để ráo và dùng dao tách đôi vỏ hàu ra. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ. Bạn dùng bơ lạt hoặc mỡ lợn cho vào chảo đun nóng chảy và cho phần hành lá cắt nhỏ vào chảo mỡ đảo nhẹ tay đến khi hành hơi se lại thì cho thêm chút muối và tắt bếp cho ra bát.

hàu sữa nướng mỡ hành
Món hàu nướng mỡ hành quyện hòa vị béo ngậy của hàu và các gia vị kích thích vị giác

Phần hàu sống đã tách ra bắt đầu rưới mỡ hành và đem đi nướng. Bạn có thể nướng hàu bằng lò vi sóng hoặc bằng than đều được. Món ăn sau khi hoàn thành nên được ăn nóng, tránh để nguội khiến hàu tanh và mất ngon.


3.2 Hàu sữa nướng phô mai


Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: hàu sữa Nhật nguyên con, trứng gà, phô mai và sốt Mayonnaise. Hàu rửa sạch và tách một bên vỏ và trộn đều đến khi mịn cùng với các loại nguyên liệu còn lại. Cuối cùng, bạn cho hàu lên bếp nướng, trải phần sốt lên mặt và nướng trong vài phút là hoàn thành.

hàu sữa nướng phô mai
Hàu sữa nướng phô mai thơm lừng, béo ngậy


3.3 Cháo hàu sữa


Món cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng là món ăn tăng cường sức khỏe phù hợp cho người mới ốm dậy, người già và trẻ nhỏ. Bạn cần chuẩn bị ruột hàu, gạo tẻ, gạo nếp và gia vị, hành lá, ngò… Sau khi rửa sạch ruột hàu với muối loãng, bạn để ráo nước và đổ nước. Về phần gạo, vo sạch và đổ nước ngập 3 lần gạo ninh cho đến khi cháo nhừ. Đổ ruột hàu vào cháo và đợi gần chín nêm gia vị và tắt bếp.

cháo hàu sữa Nhật
Món cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng

Hàu sữa Nhật là nguyên liệu chính cho vô vàn các món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Tin chắc sau bài viết này bạn đã có thể hoàn toàn tự tin tách hàu sữa dễ dàng và chế biến những món ăn tuyệt vời cho cả nhà ăn rồi nhé! 

 

>>> Đặt hàu sữa Nhật Bản Japan Oyster tại: https://gofood.vn/hai-san-nhap-khau/hai-san-nhat-ban/hau-sua-nhat-ban-japan-oyster.html

 

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Hotline đặt hàng: 1900 3220

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon

  • 00

    Ngày

  • 12

    Giờ

  • 59

    Phút

  • 21

    Giây

335.000đ/vỉ
335.000đ/vỉ
Thịt thăn lưng bò Mỹ (loại cao cấp) - Rib Eye Beef Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt thăn lưng bò Mỹ (loại cao cấp) - Rib Eye Beef Choice USDA

  • 00

    Ngày

  • 12

    Giờ

  • 59

    Phút

  • 21

    Giây

795.000đ/kg
795.000đ/kg
Sườn non bò Mỹ rút xương (loại thượng hạng) - Short Rib Boneless USDA Prime
Thêm vào giỏ hàng

Sườn non bò Mỹ rút xương (loại thượng hạng) - Short Rib Boneless USDA Prime

  • 00

    Ngày

  • 12

    Giờ

  • 59

    Phút

  • 21

    Giây

1.585.000đ/kg
1.585.000đ/kg
Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki
Thêm vào giỏ hàng

Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki

  • 00

    Ngày

  • 12

    Giờ

  • 59

    Phút

  • 21

    Giây

315.000đ/gói
315.000đ/gói
Thịt sườn non bò Mỹ có xương (loại cao cấp)- Short Rib Bone In Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt sườn non bò Mỹ có xương (loại cao cấp)- Short Rib Bone In Choice USDA

  • 00

    Ngày

  • 12

    Giờ

  • 59

    Phút

  • 21

    Giây

475.000đ/kg
475.000đ/kg
Mực lá tươi Côn Đảo 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi Côn Đảo 1 kg

  • 00

    Ngày

  • 12

    Giờ

  • 59

    Phút

  • 21

    Giây

497.200đ/gói
497.200đ/gói
Mực lá tươi Côn Đảo 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi Côn Đảo 500 gram

  • 00

    Ngày

  • 12

    Giờ

  • 59

    Phút

  • 21

    Giây

259.600đ/gói
259.600đ/gói
Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 1 kg

  • 00

    Ngày

  • 12

    Giờ

  • 59

    Phút

  • 21

    Giây

567.600đ/gói
567.600đ/gói
Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 500 gram

  • 00

    Ngày

  • 12

    Giờ

  • 59

    Phút

  • 21

    Giây

294.800đ/gói
294.800đ/gói
Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 500 gram

  • 00

    Ngày

  • 12

    Giờ

  • 59

    Phút

  • 21

    Giây

303.600đ/gói
303.600đ/gói
Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 1 kg

  • 00

    Ngày

  • 12

    Giờ

  • 59

    Phút

  • 21

    Giây

567.600đ/gói
567.600đ/gói
Mực lá tươi cắt khoanh Côn Đảo 250 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi cắt khoanh Côn Đảo 250 gram

  • 00

    Ngày

  • 12

    Giờ

  • 59

    Phút

  • 21

    Giây

145.200đ/gói
145.200đ/gói
Xem thêm các chi nhánh khác