1900 3220 (8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Chia sẻ bài viết:

HƯỚNG DẪN TÁCH HÀU SỮA NHẬT BẢN ĐƠN GIẢN

Thứ 3, 04-08-2020 11:13

1. Hàu sữa Nhật Bản có kích thước lớn cùng vị ngon hảo hạng

Hàu sữa Nhật Bản Japan Oyster chủ yếu được khai thác từ vùng biển Sanriku – vùng biển sạch được mệnh danh là nơi tốt nhất thế giới để nuôi hàu biển. Hàu sữa Nhật có kích thước lớn to tầm bàn tay và căng mọng ngọt thịt.

Hàu có vỏ đá vôi mỏng dễ tách hơn các loại hàu khác. Sản phẩm được cấp đông sâu theo công nghệ tiên tiến nhất tại Nhật ở nhiệt độ -60 độ C ngay khi hàu còn sống nên giữ được vị ngọt, thơm tự nhiên.

hàu sữa Nhật Bản
Hàu sữa Nhật Bản size to, giàu dinh dưỡng

Về giá trị dinh dưỡng, hàu sữa là loại hải sản bổ dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn “đại bổ” dành cho các quý ông và là lựa chọn được ưu ái của đông đảo thực khách. Thịt hàu chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất và các hợp chất hữu cơ có lợi giúp cơ thể bạn khỏe mạnh từ sâu bên trong.


2. Hướng dẫn tách hàu sữa Nhật Bản


Hàu sữa Nhật vỏ mỏng, vỏ đá vôi rất dễ tách, các bước bạn cần chuẩn bị để tách hàu như sau:

2.1 Dụng cụ chuẩn bị để tách hàu sữa

Dụng cụ bạn cần chuẩn bị để tách hàu sữa Nhật Bản bao gồm dao có mũi nhọn, chậu nước, một tô đá lạnh.


Hàu sữa Nhật vỏ mỏng và khá dễ tách

2.2 Các bước tách hàu Nhật

- Bước 1: Rã đông hàu bằng cách cho vào chậu nước để dưới vòi nước đang chảy khoảng 10 phút.

- Bước 2: Chuẩn bị một tô nước đá lạnh.

- Bước 3: Dùng dao tách nhẹ nhàng.

- Bước 4: Rửa trong nước lạnh sẽ giữ cho hàu sạch những mảnh vỏ bị bể và làm hàu săn chắc. Bạn có thể để hàu đã tách vỏ vào ngăn mát cho đến khi cơ hàu săn lại ăn sẽ ngon hơn.


Hàu sau khi tách để trên đá hoặc ngăn mát cho cơ hàu săn lại, thưởng thức sẽ ngon hơn


3. Gợi ý các món ăn ngon từ hàu sữa Nhật Bản

3.1 Hàu sữa Nhật Bản nướng mỡ hành

Hàu nướng mỡ hành là món ăn ngon phổ biến được nhiều chị em nội trợ áp dụng trong bữa ăn hàng ngày hay những bữa tiệc vui vẻ cùng bạn bè. Cách làm món hàu sữa nướng mỡ hành này rất đơn giản. Bạn cần chuẩn bị hàu sữa tươi, bơ, đậu phộng, hành lá, rau ăn kèm và các loại gia vị như muối, hạt nêm, ớt tùy sở thích.

hàu sữa nhật nướng mỡ hành
Hàu sữa nướng mỡ hành là món ăn được nhiều người yêu thích
 

Hàu sữa mua về cần sơ chế loại bỏ phần đất cát trong và ngoài vỏ. Sau khi rửa sạch, bạn để ráo và dùng dao tách đôi vỏ hàu ra. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ. Bạn dùng bơ lạt hoặc mỡ lợn cho vào chảo đun nóng chảy và cho phần hành lá cắt nhỏ vào chảo mỡ đảo nhẹ tay đến khi hành hơi se lại thì cho thêm chút muối và tắt bếp cho ra bát.

hàu sữa nướng mỡ hành
Món hàu nướng mỡ hành quyện hòa vị béo ngậy của hàu và các gia vị kích thích vị giác

Phần hàu sống đã tách ra bắt đầu rưới mỡ hành và đem đi nướng. Bạn có thể nướng hàu bằng lò vi sóng hoặc bằng than đều được. Món ăn sau khi hoàn thành nên được ăn nóng, tránh để nguội khiến hàu tanh và mất ngon.

3.2 Hàu sữa nướng phô mai

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: hàu sữa Nhật nguyên con, trứng gà, phô mai và sốt Mayonnaise. Hàu rửa sạch và tách một bên vỏ và trộn đều đến khi mịn cùng với các loại nguyên liệu còn lại. Cuối cùng, bạn cho hàu lên bếp nướng, trải phần sốt lên mặt và nướng trong vài phút là hoàn thành.

hàu sữa nướng phô mai
Hàu sữa nướng phô mai thơm lừng, béo ngậy

3.3 Cháo hàu sữa

Món cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng là món ăn tăng cường sức khỏe phù hợp cho người mới ốm dậy, người già và trẻ nhỏ. Bạn cần chuẩn bị ruột hàu, gạo tẻ, gạo nếp và gia vị, hành lá, ngò… Sau khi rửa sạch ruột hàu với muối loãng, bạn để ráo nước và đổ nước. Về phần gạo, vo sạch và đổ nước ngập 3 lần gạo ninh cho đến khi cháo nhừ. Đổ ruột hàu vào cháo và đợi gần chín nêm gia vị và tắt bếp.

cháo hàu sữa Nhật
Món cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng

Hàu sữa Nhật là nguyên liệu chính cho vô vàn các món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Tin chắc sau bài viết này bạn đã có thể hoàn toàn tự tin tách hàu sữa dễ dàng và chế biến những món ăn tuyệt vời cho cả nhà ăn rồi nhé! 

>>> Đặt hàu sữa Nhật Bản Japan Oyster tại: https://gofood.vn/hai-san-nhap-khau/hai-san-nhat-ban/hau-sua-nhat-ban-japan-oyster.html

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Hotline đặt hàng: 1900 3220

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Sản phẩm liên quan

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 58 3838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 53 2236 - 0898 58 2828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 70 1686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    024 665 79969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    024 665 33667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 91 3959 - 0898 59 7966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 57 27 88

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

Xem thêm
  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    028 224 55533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    028 668 67 515 - 0896 57 37 88

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862728910 - 0898 516 816