Thịt bò Mỹ và thịt bò Úc khác nhau như thế nào?

thit-bo-my-va-thit-bo-uc-khac-nhau-nhu-the-nao?

Thịt bò Mỹ và thịt bò Úc khác nhau như thế nào?

Dân sành ăn rỉ tai nhau “Món bít tết nếu không phải thịt bò Kobe thì cũng phải là thịt bò Mỹ thì miếng thịt mới thơm, mềm và không quá ngậy.” Thế bạn đã biết liệu thịt bò Mỹ và thịt bò Úc khác nhau như thế nào mà món thịt bò Mỹ không đắt đỏ như thịt bò Kobe nhưng lại ưa chuộng đến như vậy? Hãy để GOFOOD bật mí cho bạn nhé!

Thịt bò mỹ

Thịt ba chỉ bò Mỹ - chỉ 199.000đ/kg

Quy trình nuôi hoàn toàn khác biệt đã dẫn đến chất lượng thịt hoàn toàn khác biệt.

Đối với bò Mỹ, những tháng đầu tiên, bò được nuôi dưỡng bằng cỏ tự nhiên. Khi bò Mỹ từ 13 đến 16 tháng tuổi, sẽ có trọng lượng từ 300 - 325 kg và được nuôi dưỡng với chế độ ăn đặc biệt. Đến giai đoạn này, bò được nuôi dưỡng trong vòng ít nhất 120 ngày bằng nguồn thức ăn giàu năng lượng, cân bằng về mặt dinh dưỡng với thành phần chủ yếu là ngô, chiếm ít nhất 70% khối lượng thức ăn.

Trong khi đó, bò Úc được nuôi lớn và vỗ béo bằng cỏ tự nhiên. Bò được nuôi trong vòng ít nhất 100 ngày bằng nguồn thức ăn giàu năng lượng, cân bằng về măt dinh dưỡng với thành phần chủ yếu làm từ các loại hạt ngũ cốc (chiếm 70%).

Chính vì vậy, ưu điểm của thớ thịt bò Mỹ chính là chất lượng ổn định, có nhiều vẫn mỡ, thịt mềm, có mùi vị trái cây; dù giá hơi cao hơn một chút nhưng mà “đắt sắt ra miếng”. Mặc dù thịt bò Úc có ưu điểm thịt nạc nhiều, ít mỡ bao phủ phía ngoài nhưng chất lượng lại không hề ổn định, thịt không có vân mỡ; do đó, thịt bò Úc khi nấu sẽ bị khô, miếng thịt không mềm và ngậy như thịt bò Mỹ.

Xem thêm:

 

THỊT THĂN NỘI BÒ MỸ

Thịt thăn nội bò Mỹ

Lõi vai bò mỹ

Thịt lõi vai bò mỹ

lõi vai bò Úc

Thịt lõi vai bò Úc

Để biết một cách cụ thể nhất về tất cả các loại bò Mỹ và bò Úc, bạn có thể tham khảo các danh mục sau:

1. Thịt bò Mỹ tại Hà Nội

2. Thịt bò Úc tại Hà Nội

3. Cách thức mua thịt bò Gofood

--------------------------------------------------
Dịch vụ vàng cho khách hàng GoFood

- Free cắt thái theo yêu cầu
- Sẵn sàng tư vấn món ngon thịt bò độc đáo
- Bạn chỉ cần gọi, giao hàng trong tích tắc, không bỏ lỡ bữa ăn của bạn

_____________________________________

Hãy liên hệ ngay Thực phẩm sạch GOFOOD để mua được thịt bò ngon thượng hạng!

GOFOOD - SẠCH NGON KHÔNG TƯỞNG 
 
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
 Hotline: 02466 863864 - 0898 583838
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
 Hotline: 02466 532236 0898 582828

Bình luận

Scroll