Gợi ý 7+ thực đơn đãi tiệc thôi nôi đơn giản tại nhà, hấp dẫn

Thôi nôi là cột mốc ý nghĩa đánh dấu năm đầu đời của bé, vì vậy việc chuẩn bị thực đơn đãi tiệc thôi nôi luôn được các gia đình đặc biệt quan tâm. Một thực đơn phù hợp không chỉ thể hiện sự chu đáo của gia chủ mà còn góp phần tạo nên không khí ấm cúng, vui vẻ cho buổi tiệc sum họp.

Các món đãi tiệc thôi nôi

Đây là danh sách các món ngon đãi tiệc thôi nôi được chọn lọc kỹ lưỡng đảm bảo tiêu chí: Mềm cho bé - Ngon cho mẹ - Sang cho khách.

Món khai vị tiệc thôi nôi: Nhẹ nhàng và kích thích vị giác

Món khai vị tiệc thôi nôi nên ưu tiên các loại súp (cho bé) và gỏi (cho người lớn).

• Súp gà ngô non: Vị ngọt thanh, dễ ăn, màu vàng của ngô rất bắt mắt, là món khoái khẩu của các bạn nhỏ.
• Gỏi ngó sen tôm thịt: Món ăn truyền thống, giòn sần sật, vị chua ngọt giúp thực khách không bị ngấy khi bước vào món chính.
• Chả giò hải sản sốt Mayonnaise: Lớp vỏ giòn rụm, nhân tôm mực béo ngậy rất sang trọng và dễ trình bày.
• Súp kem bí đỏ: Một lựa chọn hiện đại, giàu dinh dưỡng phù hợp nếu bạn tổ chức tiệc theo phong cách Âu.

Xem thêm: Cách làm gỏi tôm

Món chính tiệc thôi nôi: Đa dạng đạm và cách chế biến

Nên kết hợp ít nhất 3 loại thịt khác nhau (Gà, Bò, Hải sản) để thực đơn phong phú.

• Gà ta hấp lá chanh/Bó xôi: Con gà tượng trưng cho sự sung túc. Gà bó xôi chiên phồng còn là món ăn gây ấn tượng về thị giác.
• Tôm sú hấp nước dừa: Giữ trọn vị ngọt tự nhiên của hải sản, màu đỏ cam của tôm mang ý nghĩa may mắn cho khởi đầu của bé.
• Sườn nướng BBQ: Món ăn hiện đại, đậm đà rất được lòng khách mời trẻ tuổi.
• Bò tơ cuốn bánh tráng: Món ăn thanh mát, nhiều rau xanh giúp cân bằng lại các món chiên nướng trong bữa tiệc.
• Cá hồi áp chảo sốt chanh leo: Một món ăn cao cấp, mềm mịn, cực kỳ tốt cho sức khỏe và thể hiện sự tinh tế của chủ nhân buổi tiệc.

Xem thêm: Cá hồi làm món gì ngon?

Món tinh bột, lẩu tiệc thôi nôi: Ăn no và gắn kết

Đây là phần giúp khách mời cảm thấy hài lòng và no bụng trước khi ra về.

• Lẩu bò nhúng giấm: Nước dùng chua thanh, thịt bò mềm, ăn kèm rau sống giúp thực khách cảm thấy nhẹ bụng.
• Lẩu bò thập cẩm: Nồi lẩu nóng hổi với nạm, gân, viên bò tạo không khí quây quần, ấm cúng.
• Xôi vò hạt sen: Từng hạt xôi tơi bùi, thơm hương sen, là món ăn mang đậm nét văn hóa truyền thống trong dịp thôi nôi.
• Mì Ý sốt bò băm: Nếu tiệc có nhiều trẻ em, đây là món tinh bột "vàng" giúp các bé ăn ngon miệng nhất.

Xem thêm: Cách nấu lẩu bò

Món tráng miệng, Món đặc trưng thôi nôi

• Chè đậu trắng (bé trai)/Chè trôi nước (bé gái): Đây là món bắt buộc trong mâm cúng thôi nôi, sau đó dùng để đãi khách như một lời chia sẻ may mắn.
• Rau câu trái cây ngũ sắc: Giòn mát, màu sắc rực rỡ phù hợp với không khí tiệc của trẻ thơ.
• Pudding xoài/Sữa chua: Nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa sau một bữa tiệc nhiều đạm.

Mẹo nhỏ khi chọn món đãi tiệc thôi nôi:

• Hạn chế món quá cay/quá cứng: Vì tiệc thôi nôi thường có nhiều bạn nhỏ cùng lứa tuổi với chủ tiệc.
• Trình bày theo chủ đề: Bạn có thể yêu cầu nhà hàng hoặc đơn vị nấu tiệc trang trí món ăn theo tông màu của buổi tiệc (ví dụ: hồng cho bé gái, xanh cho bé trai).

Thực đơn đãi tiệc thôi nôi tại nhà

Dưới đây là 7 thực đơn đãi tiệc thôi nôi tại nhà được thiết kế dựa trên các món ngon đã chọn lọc:

Thực đơn 1: Truyền thống may mắn dễ làm, phổ biến

1. Khai vị: Gỏi ngó sen tôm thịt
2. Món chính 1: Gà ta hấp lá chanh
3. Món chính 2: Tôm sú hấp nước dừa
4. Món tinh bột: Xôi vò hạt sen
5. Tráng miệng: Chè đậu trắng/Chè trôi nước

Thực đơn 2: Tiệc ngon cho bé, mẹ hợp khẩu vị trẻ nhỏ

1. Khai vị: Súp gà ngô non
2. Món phụ: Khoai tây chiên lắc phô mai
3. Món chính 1: Cánh gà chiên mắm đường
4. Món chính 2: Mì Ý sốt bò băm
5. Tráng miệng: Rau câu trái cây ngũ sắc

Thực đơn 3: Lẩu bò ấm cúng

1. Khai vị: Chả giò hải sản sốt Mayonnaise
2. Món chính 1: Bò tơ cuốn bánh tráng
3. Món chính 2: Lẩu bò thập cẩm
4. Tráng miệng: Trái cây tươi theo mùa
5. Đồ uống: Nước ép cam/chanh dây tự làm.

Thực đơn 4: Phong cách hiện đại sang trọng, lạ miệng

1. Khai vị: Salad ức gà sốt mè rang
2. Món phụ: Hàu nướng phô mai tan chảy
3. Món chính 1: Sườn bẹ nướng tảng sốt BBQ
4. Món chính 2: Mì Ý hải sản sốt Pesto
5. Tráng miệng: Pudding xoài hoặc sữa chua

Thực đơn 5: Hải sản tươi mát dành cho gia đình thích đồ biển

1. Khai vị: Súp hải sản tóc tiên
2. Món chính 1: Tôm sú hấp nước dừa
3. Món chính 2: Cá hồi áp chảo sốt chanh leo
4. Món chính 3: Lẩu bò nhúng giấm
5. Tráng miệng: Rau câu dừa

Thực đơn 6: Tiệc ngọt, finger food (Nếu tổ chức tiệc trà chiều)

1. Món mặn 1: Khoai tây chiên sốt phô mai
2. Món mặn 2: Cánh gà chiên mắm (size nhỏ)
3. Món mặn 3: Mì Ý sốt bò băm chia nhỏ từng ly
4. Món ngọt: Bánh kem thôi nôi, Bánh Cupcake trang trí tên bé
5. Tráng miệng: Trái cây cắt miếng, trà hoa quả thanh nhiệt

Thực đơn 7: Thực đơn tiết kiệm, đầy đặn

1. Khai vị: Gỏi ngó sen tôm thịt
2. Món chính 1: Gà ta bó xôi chiên phồng
3. Món chính 2: Lẩu bò thập cẩm
4. Món phụ: Chả giò hải sản
5. Tráng miệng: Chè hạt sen nhãn nhục

Gofood hy vọng những gợi ý về thực đơn đãi tiệc thôi nôi trên sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn món ăn phù hợp với quy mô và phong cách buổi tiệc. Chúc gia đình có một ngày thôi nôi trọn vẹn niềm vui, nhiều may mắn và những kỷ niệm đáng nhớ bên người thân, bạn bè.