TOP 3 PHẦN THỊT BÒ WAGYU A5 NÊN THỬ ÍT NHẤT MỘT LẦN TRONG ĐỜI

Thịt bò Wagyu có lẽ đã trở thành một thương hiệu không hề xa lạ với người sành ăn, đặc biệt là các tín đồ ẩm thực Nhật Bản. Được chăn thả, nuôi dưỡng theo quy trình đặc biệt nghiêm ngặt, bò Wagyu nổi danh khắp thế giới với những vân mỡ cẩm thạch, từng thớ thịt mềm tan như bơ, cung cấp một lượng lớn omega-3, omega-6.

Có thể bạn quan tâm:

>>> Sự khác biệt giữa thịt bò Kobe và thịt bò Wagyu?

>>> Giá thịt bò Kobe ở Việt Nam

>>> Mua thịt bò Kobe ở Hà Nội - Địa chỉ cung cấp thịt bò Kobe

>>> Thịt bò Wagyu có có giá bao nhiêu?

Thịt bò Wagyu A5 tạo ra món steak thơm ngon, mềm tan như bơ

Dựa trên các tiêu chí màu sắc, độ sáng, tỉ lệ mỡ,…, thịt bò Wagyu được chia thành 15 cấp độ từ C1 đến A5. Trong đó, A5 là hạng thịt đạt chất lượng cao nhất, đồng nghĩa với sự hảo hạng có thể chinh phục mọi thực khách. Hãy cùng Gofood khám phá 3 phần thịt bò Wagyu A5 được các đầu bếp ưa chuộng hàng đầu.

Thăn nội bò Wagyu A5 – ít nhưng cực chất

Thăn nội bò (Tenderloin) hay thăn chuột là phần thịt nằm giữa thăn ngoại trên và thăn ngoại dưới phía lưng bò. Chiếm tỉ lệ trọng lượng cực nhỏ nên thăn nội bò Wagyu A5 luôn được định giá cao hàng đầu. “Đắt xắt ra miếng”, độ mềm, thơm hảo hạng của từng thớ thịt thăn nội bò Wagyu vẫn khiến nhiều tín đồ ẩm thực xiêu lòng.

Thăn nội bò Wagyu A5 (Tenderloin) với các vân mỡ cẩm thạch quyến rũ

Thịt thăn nội bò wagyu A5 Nhật Bản tại Gofood

Thăn nội bò Wagyu A5 chứa rất nhiều sắt, kẽm, là sự lựa chọn bổ dưỡng dành cho những người thiếu máu. Bên cạnh đó, phần thịt này còn vô cùng dồi dào vitamin nhóm B, đặc biệt là B12, có giá trị kích thích não bộ phát triển khỏe mạnh và tăng cường khả năng ghi nhớ. Trong các nghiên cứu chuyên sâu khác trên thịt thăn nội bò Wagyu, các nhà dinh dưỡng học cũng đã tìm thấy 8 loại axit amin, rất tốt cho sự hình thành cơ bắp săn chắc, khỏe mạnh.

Thăn lưng bò Wagyu A5 – mềm tan khó cưỡng

Thăn lưng bò (Ribeye) là phần thịt nằm giữa xương ống và sườn bò, thường có hai mắt mỡ nhỏ đan xen và không có gân. Đối với thịt bò Wagyu A5, sự dày đặc của các vân mỡ cẩm thạch có lẽ sẽ khiến nhiều người e ngại. Liệu miếng thịt có quá ngấy? Tuy nhiên, đừng lo lắng. Khi nấu chín, các vân mỡ tan ra, sẽ thấm đều vào từng thớ thịt, tạo nên độ mềm mướt, thơm ngon khó cưỡng.

>>> Xem thêm: Mua thịt bò Kobe tại Hà nội

>>> Xem thêm: Mua thịt bò kobe ở TPHCM

Thăn lưng bò Wagyu A5 (Ribeye) với hai mắt mỡ đan xen và các vân mỡ dày đặc

Giống như thăn nội, thăn lưng bò Wagyu A5 có chứa vi chất sắt, 8 loại axit amin và vitamin B12, vô cùng bổ dưỡng. Ngoài ra, phần thịt này còn cung cấp một lượng lớn vitamin B6, giúp kích thích enzyme, hỗ trợ quá trình chuyển hóa đạm, hạn chế tích mỡ thừa.

Thăn ngoại bò Wagyu A5– béo ngậy, thơm lừng

Thăn ngoại bò (Striploin) là phần thịt nằm ở cuối dẻ sườn. Bạn sẽ dễ dàng nhận biết được thăn ngoại bò Wagyu A5 nhờ một rìa mỡ mỏng bao bên ngoài miếng thịt.

Thăn ngoại bò Wagyu A5 (Striploin) với phần rìa mỡ bao quanh tạo nên vị ngậy béo đặc biệt

Cũng chứa nhiều dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng, song phần thịt này sẽ phù hợp hơn cả với những ai yêu thích vị ngậy béo. Khi áp chảo, rìa mỡ cũng như các vân mỡ tan chảy sẽ tạo nên một mùi hương kích thích tột đỉnh, mà chỉ cần lướt qua cũng đủ khiến người ta trào nước miếng.

Mua thịt bò Wagyu ở đâu đảm bảo tươi ngon hảo hạng?

Gofood tự hào là đơn vị cung ứng thịt bò Wagyu thượng hạng uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Thịt được nhập khẩu chính gốc Nhật Bản, sơ chế và bảo hành theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, nên sẽ giữ nguyên được vị tươi ngon khi đến với căn bếp của quý khách.

Xem chi tiết các phần thăn bò Wagyu, Kobe Nhật Bản tại: https://gofood.vn/thit-nhap-khau/thit-bo-nhat-ban

Thịt bò Wagyu A5 đã có mặt tại các cơ sở của Gofood

Bò Wagyu Nhật Bản đang là xu hướng quà tặng sang trọng bậc nhất năm 2020

Địa chỉ hệ thống cửa hàng mua thịt bò wagyu A5:

Gofood Thụy Khuê: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

Hotline: 02466 863 864 - 0898 583 838

Gofood Trung Kính: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 02466 532 236 - 0898 58 2828

Gofood Hà Đông: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội

Hotline: 02466 701 686 - 0889 307 308

Gofood Yên Lãng: 23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 02466 579 969 – 0896 46 7799

Gofood Lê Đại Hành: 48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Hotline: 02466 533 667 – 0899 466 966

Gofood Ngọc Lâm: The Butcher & Seafood - 205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

Hotline: 02462 913 959 - 0898 597 966

Gofood Hàm Nghi: CT1A DN2, Hàm Nghi, Mỹ Đình 2, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 02422 050 848 - 0898 57 27 88

Gofood Đội Cấn: 221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

Hotline: 02462 953 111 – 0899 592 889

Gofood Hàm Long: 1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hotline: 02462 953 333 – 0899 583 699

Gofood Linh Đàm: CT4A, KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội

Hotline: 02462 953 222 – 0898 592 699

Gofood Thủ Đức: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, TP Thủ Đức, TP HCM

Hotline: 028 224 55533 - 0906 030 686

Gofood Lê Văn Duyệt : 127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ) - Phường 3 - Bình Thạnh, TP HCM

Hotline: 02866 867 515 - 0896 57 37 88

Gofood An Phú: Số 48, đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

Hotline: 02862 728 910 - 0898 516 816

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Hotline đặt hàng: 1900 3220