TOP 3 PHẦN THỊT BÒ WAGYU A5 NÊN THỬ ÍT NHẤT MỘT LẦN TRONG ĐỜI

Thứ 3, 02-07-2019 04:50

Thịt bò Wagyu có lẽ đã trở thành một thương hiệu không hề xa lạ với người sành ăn, đặc biệt là các tín đồ ẩm thực Nhật Bản. Được chăn thả, nuôi dưỡng theo quy trình đặc biệt nghiêm ngặt, bò Wagyu nổi danh khắp thế giới với những vân mỡ cẩm thạch, từng thớ thịt mềm tan như bơ, cung cấp một lượng lớn omega-3, omega-6.

Có thể bạn quan tâm:

      Sự khác biệt giữa thịt bò Kobe và thịt bò Wagyu?

      Giá thịt bò Kobe ở Việt Nam

      Mua thịt bò Kobe ở Hà Nội - Địa chỉ cung cấp thịt bò Kobe

Thịt bò Wagyu A5 thơm ngon

Thịt bò Wagyu A5 tạo ra món steak thơm ngon, mềm tan như bơ

Dựa trên các tiêu chí màu sắc, độ sáng, tỉ lệ mỡ,…, thịt bò Wagyu được chia thành 15 cấp độ từ C1 đến A5. Trong đó, A5 là hạng thịt đạt chất lượng cao nhất, đồng nghĩa với sự hảo hạng có thể chinh phục mọi thực khách. Hãy cùng Gofood khám phá 3 phần thịt bò Wagyu A5 được các đầu bếp ưa chuộng hàng đầu.

Thăn nội bò Wagyu A5 – ít nhưng cực chất

 

Thăn nội bò (Tenderloin) hay thăn chuột là phần thịt nằm giữa thăn ngoại trên và thăn ngoại dưới phía lưng bò. Chiếm tỉ lệ trọng lượng cực nhỏ nên thăn nội bò Wagyu A5 luôn được định giá cao hàng đầu. “Đắt xắt ra miếng”, độ mềm, thơm hảo hạng của từng thớ thịt thăn nội bò Wagyu vẫn khiến nhiều tín đồ ẩm thực xiêu lòng.

Thịt thăn nội bò Wagyu A5 tenderloin

Thăn nội bò Wagyu A5 (Tenderloin) với các vân mỡ cẩm thạch quyến rũ

Thịt thăn nội bò wagyu

Thịt thăn nội bò wagyu A5 Nhật Bản tại Gofood

Thăn nội bò Wagyu A5 chứa rất nhiều sắt, kẽm, là sự lựa chọn bổ dưỡng dành cho những người thiếu máu. Bên cạnh đó, phần thịt này còn vô cùng dồi dào vitamin nhóm B, đặc biệt là B12, có giá trị kích thích não bộ phát triển khỏe mạnh và tăng cường khả năng ghi nhớ. Trong các nghiên cứu chuyên sâu khác trên thịt thăn nội bò Wagyu, các nhà dinh dưỡng học cũng đã tìm thấy 8 loại axit amin, rất tốt cho sự hình thành cơ bắp săn chắc, khỏe mạnh.

Thăn lưng bò Wagyu A5 – mềm tan khó cưỡng

 

Thăn lưng bò (Ribeye) là phần thịt nằm giữa xương ống và sườn bò, thường có hai mắt mỡ nhỏ đan xen và không có gân. Đối với thịt bò Wagyu A5, sự dày đặc của các vân mỡ cẩm thạch có lẽ sẽ khiến nhiều người e ngại. Liệu miếng thịt có quá ngấy? Tuy nhiên, đừng lo lắng. Khi nấu chín, các vân mỡ tan ra, sẽ thấm đều vào từng thớ thịt, tạo nên độ mềm mướt, thơm ngon khó cưỡng.

Thăn lưng bò Wagyu A5 ribeye

Thăn lưng bò Wagyu A5 (Ribeye) với hai mắt mỡ đan xen và các vân mỡ dày đặc

Giống như thăn nội, thăn lưng bò Wagyu A5 có chứa vi chất sắt, 8 loại axit amin và vitamin B12, vô cùng bổ dưỡng. Ngoài ra, phần thịt này còn cung cấp một lượng lớn vitamin B6, giúp kích thích enzyme, hỗ trợ quá trình chuyển hóa đạm, hạn chế tích mỡ thừa.

Thăn ngoại bò Wagyu A5– béo ngậy, thơm lừng

 

Thăn ngoại bò (Striploin) là phần thịt nằm ở cuối dẻ sườn. Bạn sẽ dễ dàng nhận biết được thăn ngoại bò Wagyu A5 nhờ một rìa mỡ mỏng bao bên ngoài miếng thịt.

Thịt thăn ngoại wagyu Nhật Bản

Thăn ngoại bò Wagyu A5 (Striploin) với phần rìa mỡ bao quanh tạo nên vị ngậy béo đặc biệt

Cũng chứa nhiều dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng, song phần thịt này sẽ phù hợp hơn cả với những ai yêu thích vị ngậy béo. Khi áp chảo, rìa mỡ cũng như các vân mỡ tan chảy sẽ tạo nên một mùi hương kích thích tột đỉnh, mà chỉ cần lướt qua cũng đủ khiến người ta trào nước miếng.

Mua thịt bò Wagyu ở đâu đảm bảo tươi ngon hảo hạng?

 

Gofood tự hào là đơn vị cung ứng thịt bò Wagyu thượng hạng uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Thịt được nhập khẩu chính gốc Nhật Bản, sơ chế và bảo hành theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, nên sẽ giữ nguyên được vị tươi ngon khi đến với căn bếp của quý khách.

Xem chi tiết các phần thăn bò Wagyu, Kobe Nhật Bản tại: https://gofood.vn/thit-nhap-khau/thit-bo-nhat-ban

Thịt bò Wagyu A5 tại Gofood

Thịt bò Wagyu A5 đã có mặt tại các cơ sở của Gofood

 quà tặng bò wagyu Nhật Bản

Bò Wagyu Nhật Bản đang là xu hướng quà tặng sang trọng bậc nhất năm 2020

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Gofood Hà Nội:
 
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
 Hotline: 02466 863 864 - 0898 583 838
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
 Hotline: 02466 532 236 0898 582 828
CS3: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
 Hotline: 0889 307 308 - 02466 701 686
 

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
  Hotline: 028 224 55533 - 0906 030 686

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 20

    Phút

  • 15

    Giây

335.000đ/vỉ
335.000đ/vỉ
Thịt thăn lưng bò Mỹ (loại cao cấp) - Rib Eye Beef Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt thăn lưng bò Mỹ (loại cao cấp) - Rib Eye Beef Choice USDA

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 20

    Phút

  • 15

    Giây

795.000đ/kg
795.000đ/kg
Sườn non bò Mỹ rút xương (loại thượng hạng) - Short Rib Boneless USDA Prime
Thêm vào giỏ hàng

Sườn non bò Mỹ rút xương (loại thượng hạng) - Short Rib Boneless USDA Prime

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 20

    Phút

  • 15

    Giây

1.585.000đ/kg
1.585.000đ/kg
Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki
Thêm vào giỏ hàng

Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 20

    Phút

  • 15

    Giây

315.000đ/gói
315.000đ/gói
Thịt sườn non bò Mỹ có xương (loại cao cấp)- Short Rib Bone In Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt sườn non bò Mỹ có xương (loại cao cấp)- Short Rib Bone In Choice USDA

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 20

    Phút

  • 15

    Giây

475.000đ/kg
475.000đ/kg
Mực lá tươi Côn Đảo 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi Côn Đảo 1 kg

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 20

    Phút

  • 15

    Giây

497.200đ/gói
497.200đ/gói
Mực lá tươi Côn Đảo 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi Côn Đảo 500 gram

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 20

    Phút

  • 15

    Giây

259.600đ/gói
259.600đ/gói
Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 1 kg

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 20

    Phút

  • 15

    Giây

567.600đ/gói
567.600đ/gói
Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 500 gram

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 20

    Phút

  • 15

    Giây

294.800đ/gói
294.800đ/gói
Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 500 gram

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 20

    Phút

  • 15

    Giây

303.600đ/gói
303.600đ/gói
Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 1 kg

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 20

    Phút

  • 15

    Giây

567.600đ/gói
567.600đ/gói
Mực lá tươi cắt khoanh Côn Đảo 250 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi cắt khoanh Côn Đảo 250 gram

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 20

    Phút

  • 15

    Giây

145.200đ/gói
145.200đ/gói
Xem thêm các chi nhánh khác