Maki

Maki sushi không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực Nhật Bản. Nhờ tính tiện lợi và dễ thưởng thức, món ăn này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới, phù hợp cho mọi bữa ăn từ đơn giản đến sang trọng.

Maki sushi là gì?

Trong tiếng Nhật, “Maki” có nghĩa là “cuộn”, còn “Sushi” là món ăn truyền thống với thành phần chính là cơm kết hợp cùng hải sản, rong biển hoặc rau củ.

Vì vậy, Maki Sushi hay còn gọi là sushi cuộn là một món ăn đặc trưng của Nhật Bản được làm bằng cách trải đều cơm lên một tấm rong biển (nori), sau đó thêm nhân gồm hải sản hoặc rau củ rồi cuộn chặt lại. Cuộn sushi sau khi hoàn thành sẽ được cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn mang đến hương vị hài hòa và hấp dẫn.

Các loại maki sushi

Mặc dù có cách chế biến tương tự nhưng maki sushi được chia thành nhiều loại khác nhau dựa trên sự đa dạng của các nguyên liệu bên trong.

Hosomaki sushi

Hosomaki sushi là một dạng maki sushi cuộn mỏng với đường kính khoảng 2,5 cm. Bên ngoài của sushi có lớp rong biển khô bao bọc, bên trong là nhân gồm cơm kết hợp với cá hoặc rau củ.

Cá ngừ là lựa chọn phổ biến cho hosomaki sushi, trong khi dưa leo và cà rốt thường được sử dụng để tăng thêm độ tươi mát và cân bằng hương vị.

Uramaki sushi

Uramaki sushi khác so với hầu hết các loại sushi cuộn khác ở điểm lớp cơm nằm bên ngoài, trong khi rong biển và nhân được cuộn bên trong. Vì vậy, nhiều người còn gọi đây là sushi "cuộn từ trong ra ngoài".

Để làm uramaki sushi, trước tiên, đặt một miếng rong biển lên tấm tre cuộn sushi. Sau đó trải một lớp cơm mỏng đều lên trên sao cho cơm bám chặt vào rong biển. Tiếp theo, lật ngược miếng rong biển lại và thêm nhân gồm thịt cua, cá, rau củ hoặc sốt mayonnaise.

Cuối cùng, nhẹ nhàng cuộn chặt bằng tay, đồng thời ấn nhẹ để các nguyên liệu kết dính với nhau. Kết quả là một cuộn uramaki sushi với lớp cơm bên ngoài mềm dẻo.

Futomaki sushi

Futomaki sushi, trong tiếng Nhật có nghĩa là "cơm cuộn mập mạp" được đặt tên như vậy vì kích thước lớn hơn so với các loại sushi thông thường. Cuộn sushi này có đường kính từ 3,81 cm đến 6,35 cm tạo nên vẻ ngoài đầy đặn và hấp dẫn.

Futomaki sushi gồm lớp rong biển bao bọc bên ngoài, bên trong là nhân cơm kết hợp với thịt và nhiều loại rau củ đầy màu sắc. Nhờ kích thước lớn, futomaki có thể chứa từ ba loại nhân trở lên mang đến sự kết hợp đa dạng cả về hương vị lẫn màu sắc giúp mỗi miếng sushi trở nên hấp dẫn hơn.

Temaki sushi

Temaki trong tiếng Nhật có nghĩa là "cuộn bằng tay" đúng như cách thưởng thức đặc trưng của loại sushi này. Temaki sushi được cuộn thủ công bằng lòng bàn tay và thường được ăn ngay sau khi hoàn thành để giữ được độ giòn của rong biển.

Để làm temaki sushi, người ta sử dụng rong biển làm lớp vỏ ngoài, bên trong là cơm cùng các nguyên liệu quen thuộc như rau củ, thịt, cá… Sushi được cuộn thành hình phễu tạo nên sự tiện lợi khi cầm tay thưởng thức. Vì rong biển có khả năng hút ẩm từ nhân bên trong, temaki nên được ăn ngay để đảm bảo độ giòn và ngon nhất.

Tóm lại, để phân biệt 4 loại maki sushi trên, bạn có thể dựa theo các đặc điểm sau:

	Đặc điểm	Kích thước	Thành phần	Cách cuộn
Hosomaki (Cuộn mỏng)	Cuộn nhỏ, đơn giản, thường chỉ có một loại nhân	Đường kính khoảng 2,5 cm	Cơm, cá (thường là cá ngừ), rau củ (dưa leo, cà rốt)	Cuộn bằng rong biển bên ngoài, cắt thành khoanh nhỏ trước khi ăn
Uramaki (Cuộn từ trong ra ngoài)	Cơm nằm bên ngoài, rong biển và nhân bên trong	Kích thước trung bình	Cơm, rong biển, thịt cua, cá, rau củ, sốt mayonnaise	Cuộn ngược (cơm bên ngoài), thường phủ thêm mè hoặc trứng cá, ăn bằng đũa
Futomaki (Cuộn lớn)	Cuộn to, chứa nhiều nguyên liệu	Đường kính 3,81 - 6,35 cm	Cơm, thịt, nhiều loại rau củ đầy màu sắc	Cuộn bằng rong biển bên ngoài, cắt thành khoanh lớn, giàu hương vị
Temaki (Cuộn bằng tay)	Hình dạng giống chiếc phễu, ăn trực tiếp bằng tay	Kích thước vừa đủ cầm tay	Cơm, rau củ, cá, thịt	Cuộn tay thành hình nón, ăn ngay để giữ độ giòn của rong biển

Maki sushi giá bao nhiêu?

Giá maki sushi có thể dao động tùy theo loại, nguyên liệu và nơi bán. Trung bình, một phần maki sushi có giá từ 100.000 - 300.000 VNĐ tùy vào thành phần như cá hồi, lươn Nhật, cua lột hay bò,....

Mua maki sushi Hà Nội ở đâu?

Bạn đang tìm mua maki sushi giao tận nơi Hà Nội? Hãy để Gofood mang đến cho bạn những cuộn sushi chuẩn vị Nhật được chế biến từ nguyên liệu cao cấp và đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế!

Vì sao nên chọn sushi tại Gofood?

• Nguyên liệu nhập khẩu chất lượng cao: Cá hồi Nauy, cá ngừ, thanh cua, rong biển… đều đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đảm bảo độ tươi ngon.
• Chế biến bởi đầu bếp Nhật Bản: Tỉ mỉ trong từng lát cắt, chuẩn công thức từ các nhà hàng cao cấp, mang đến hương vị đúng điệu.
• Hệ thống cửa hàng uy tín: Thành lập từ năm 2016, Gofood có mặt tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, phục vụ hàng ngàn khách hàng.
• Giao hàng tận nơi nhanh chóng: Đặt hàng dễ dàng, nhận sushi tươi ngon ngay tại nhà mà không cần đi xa.

Liên hệ ngay Gofood để đặt maki sushi giao tận nơi tại Hà Nội! Thưởng thức sushi chuẩn vị Nhật chưa bao giờ dễ dàng đến thế!

Không chỉ ngon miệng, maki sushi còn thể hiện nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản với sự cân bằng giữa hương vị và hình thức. Dù thưởng thức tại nhà hàng hay tự làm tại nhà, mỗi cuộn sushi đều mang đến trải nghiệm thú vị và mới mẻ. Đây chắc chắn là một món ăn đáng để khám phá và thưởng thức trong hành trình ẩm thực của mỗi người.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm nhập khẩu Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - THỰC PHẨM NHẬP KHẨU

Hotline đặt hàng: 1900 3220

Hệ thống cửa hàng: https://gofood.vn/chi-tiet-cua-hang

Follow Zalo OA Gofood: https://zalo.me/4157003793909825791