Thăn ngoại bò Black Angus Úc tươi - Striploin Beef Au (kg)

Thăn ngoại bò nằm ở vị trí nào?

Thịt thăn ngoại bò là phần thịt nằm gần cuối của dẻ sườn hai bên. Đặc trưng của phần thăn ngoại là có viền mỡ bao quanh giúp thịt giữ được độ mềm, mọng nước và không bị khô khi chế biến.

Nhiều người e ngại phần mỡ bên ngoài nhưng thực tế mỡ bò Black Angus Úc có hương vị thơm béo tự nhiên, không hề ngấy và ít cholesterol hơn so với mỡ lợn. Chính lớp mỡ này tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa độ mềm, béo và độ ngọt tự nhiên của thịt.

Bò Black Angus Úc có gì đặc biệt?

Bò Black Angus Úc nổi tiếng với chất lượng thịt vượt trội nhờ vào nguồn gen thuần chủng, phương pháp chăn nuôi tiên tiến và chế độ dinh dưỡng đặc biệt. Đàn bò được nuôi theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, ăn khẩu phần ngũ cốc ít nhất 150 ngày giúp thịt có độ vân mỡ lý tưởng tạo nên kết cấu mềm mại và hương vị đậm đà.

Không chứa hormone tăng trưởng, kháng sinh hay GMO, thịt bò Black Angus Úc là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm nguồn thực phẩm an toàn, chất lượng cao.

Cách chế biến steak từ thăn ngoại bò Black Angus Úc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 miếng thịt thăn ngoại bò (mỗi miếng khoảng 150g, dày 2,5cm)
• 2 thìa dầu oliu
• Muối biển và tiêu đen McCormick
• Bơ lạt
• Lá hương thảo (rosemary)

Cách thực hiện

Bước 1: Rã đông thịt bò

• Để thịt rã đông trong ngăn mát tủ lạnh từ đêm hôm trước để đảm bảo giữ được độ tươi ngon.
• Đặt thịt trong hộp nhựa đậy kín để tránh ảnh hưởng đến các thực phẩm khác.

Bước 2: Ướp thịt

• Rắc muối biển và tiêu đen đều lên hai mặt miếng thịt.
• Để thịt nghỉ khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều.

Bước 3: Áp chảo steak

• Làm nóng chảo gang, sau đó cho dầu oliu vào.
• Khi dầu nóng, nhẹ nhàng đặt miếng thịt vào chảo.
• Áp chảo 1 phút mỗi mặt, sau đó lật lại.
• Đặt một miếng bơ lên bề mặt thịt, chờ thêm 1 phút, rồi lật lại một lần nữa.
• Thêm lá hương thảo vào chảo, khi bơ tan chảy, dùng thìa rưới đều lên miếng thịt để tăng hương vị.

Bước 4: Áp chảo cạnh miếng thịt

Nghiêng chảo, dùng kẹp giữ miếng thịt đứng thẳng để áp chảo các cạnh trong khoảng 30 giây, giúp steak chín đều hơn.

Mua thăn ngoại bò Black Angus Úc ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm thăn ngoại bò Black Angus Úc tươi ngon, chính hãng, hãy đến Gofood – hệ thống cửa hàng thực phẩm nhập khẩu uy tín từ năm 2016.

Gofood cam kết cung cấp thịt bò Black Angus Úc đạt chuẩn MSA, bảo quản nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng cao nhất. Hãy đến ngay Gofood để sở hữu những miếng thăn ngoại bò Black Angus Úc thơm ngon, mềm béo và trải nghiệm hương vị steak chuẩn nhà hàng ngay tại nhà!

#gofood #thucphamnhapkhau #premiumfoodservice
-------------------------------

Inbox để được tư vấn: m.me/gofood.vn

Gofood ship hàng tận nơi tại Hồ Chí Minh, Hà Nội và các tỉnh lân cận.

Hotline đặt hàng: 1900 3220

Hệ thống cửa hàng: https://gofood.vn/chi-tiet-cua-hang

Đăng ký App Loyalty Gofood: https://zalo.me/s/3667085479443371143/

Tiktok: https://www.tiktok.com/@gofood.vn

Shopee: https://shopee.vn/gofoodvietnam