BÒ KHÔ CHUẨN VỊ VỚI THĂN LƯNG HOMESTEAD DO CHỊ THU CHẾ BIẾN

Thứ 2, 06-09-2021 05:15

Thịt bò khô nhà làm, tưởng khó mà lại không khó. Với những nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm và một chút tỉ mỉ là anh chị có thể làm ngay món bò khô cực chất lượng ngay tại nhà. Thịt bò khô nâu đỏ, quyện đều gia vị nhìn mà muốn “nuốt nước miếng” không ngừng.

Gofood xin được gửi với anh chị món ăn vặt huyền thoại - thịt bò khô làm từ thăn lưng bò Úc tươi được chị Thu - một khách hàng của Gofood chia sẻ. Từng miếng thịt bò xé thớ, vắt chút chanh, thêm cốc nước mát lạnh là siêu đã. Gofood cảm ơn chị Thu đã gửi những hình ảnh và công thức cực chất lượng ạ!

Thịt bò khô cực chất

Thịt bò khô cực chất làm từ thăn lưng bò Úc tươi

Gofood xin gửi anh chị công thức chia sẻ từ chính chủ, nhà mình hãy lưu lại ngay nhé!

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để bắt tay làm thịt bò khô ngay

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để bắt tay làm thịt bò khô ngay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    - Thăn lưng bò Úc rửa sạch, lấy khăn thấm thật khô, thái miếng to bản,dày khoảng 0,5 - 0,7 cm;

    - Sả, gừng, tỏi, ớt tươi rửa sạch, băm nhỏ;

Bước 2: Cho thịt bò vào bát, thêm sả, gừng, ớt, tỏi, dầu hào, gói gia vị bò kho cùng với ngũ vị hương vào, trộn hỗn hợp thật đều để thịt ngấm gia vị. Để thịt trong ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm. 

Trộn đều các nguyên liệu cùng nhau để thịt ngấm gia vị

Trộn đều các nguyên liệu cùng nhau để thịt ngấm gia vị

Bước 3: Khi đủ thời gian ướp thì cho thịt lên bếp rim. Rim khoảng 2-3 phút cho hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp và để thịt nguội. Dùng thớt và cây lăn để làm từng miếng thịt mềm ra.

Bước 4: Xếp thịt bò đều lên vỉ nướng, lưu ý không xếp chồng lên nhau. Tiến hành sấy khô thịt trong lò ở nhiệt độ 120 độ C khoảng từ 30-40 phút cho đến khi đạt độ khô như ý.

Sấy khô thịt bò trong lò cho đến khi đạt độ chín ưng ý

Sấy khô thịt bò trong lò cho đến khi đạt độ chín ưng ý

Như vậy là anh chị đã hoàn thành món thịt bò khô và sẵn sàng thưởng thức món ăn lai rai thơm ngon này ngay tại nhà rồi. Đừng quên chia sẻ với Gofood những hình ảnh món ngon nhà mình anh chị nhé!

 

Xem thêm: Mua thăn lưng bò Úc tươi

 

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

1.236.000đ/kg
1.236.000đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

1.276.000đ/kg
1.276.000đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

1.116.000đ/kg
1.116.000đ/kg
Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

1.080.000đ/kg
1.080.000đ/kg
Box nướng 1
Thêm vào giỏ hàng

Box nướng 1

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

404.100đ/Set
404.100đ/Set
Cá trích ép trứng Nhật Bản- Komochi Nishin
Thêm vào giỏ hàng

Cá trích ép trứng Nhật Bản- Komochi Nishin

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

189.000đ/thanh
189.000đ/thanh
Thịt bắp hoa bò Mỹ (loại cao cấp)- Heel Muscle USDA Choice
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bắp hoa bò Mỹ (loại cao cấp)- Heel Muscle USDA Choice

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

348.000đ/kg
348.000đ/kg
Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

292.000đ/vỉ
292.000đ/vỉ
Thịt bò xay Omaha Burger
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bò xay Omaha Burger

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

19.000đ/miếng
19.000đ/miếng
Thịt thăn nội bò Mỹ (Loại cao cấp) - Tenderloin beef Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt thăn nội bò Mỹ (Loại cao cấp) - Tenderloin beef Choice USDA

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

1.140.000đ/kg
1.140.000đ/kg
Rong biển Gimbab Green World 20 gr
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển Gimbab Green World 20 gr

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Rong biển Gimbap Seaweed 20 gr
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển Gimbap Seaweed 20 gr

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Rong biển khô Yaki Nori
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển khô Yaki Nori

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Lá Kimbap Hàn Quốc 23g
Thêm vào giỏ hàng

Lá Kimbap Hàn Quốc 23g

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms - Top Blade
Thêm vào giỏ hàng

Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms - Top Blade

  • 00

    Ngày

  • 20

    Giờ

  • 30

    Phút

  • 38

    Giây

1.000.000đ/kg
1.000.000đ/kg
Xem thêm các chi nhánh khác