Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh với miếng cá giòn, mềm bên trong, hòa quyện cùng hương vị chua chua, thơm thơm từ sốt bơ chanh. Món ăn có thể ăn kèm cơm hoặc cũng có thể dùng như một món Steak cá hồi sang trọng. Theo dõi ngay cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh trong bài viết sau.
Mua cá hồi Nauy tươi ngon tại đây:
85,86,131,132
Sơ chế cá sau đó rửa sạch rồi thấm khô. Tiếp đến, cho nửa muỗng cà phê tương, nửa quả chanh, nửa muỗng cà phê muối, tiêu vào xoa đều miếng cá để giấm đều gia vị. Cuối cùng, để miếng cá ướp trong khoảng 15-20 phút.
Cho 1 muỗng canh bơ thực vật vào thoa đều mặt chảo, đun nóng đến khi tan ra thì cho cá vào áp mỗi mặt 1 phút ở mức lửa lớn nhất. Sau khi vàng thơm thì bỏ ra đĩa.
Cho 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước cốt chanh vào khuấy đều.
Tiếp đến, làm nóng chảo rồi cho 1 muỗng canh bơ vào đun nóng rồi cho tỏi đã băm dập, vài lát gừng, vỏ chanh cắt sợi. Sau đó, đổ hỗn hợp sốt vào xào lại, đun đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp đi.
Đổ sốt đều lên thịt cá rồi trang trí sao cho bắt mắt rồi cùng gia đình thưởng thức thôi.
Trên đây là cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh vô cùng đơn giản mà hấp dẫn. Đừng quên chia sẻ lại trải nghiệm của bạn với Gofood nhé.
Chi nhánh
Hà Nội
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
0898 583 838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
0898 582 828
Số 96 Nguyễn Văn Lộc, Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
0898 597 966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
0898 572 788
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
0899 583 699
Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
0898 592 699
72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội
0867 945 099
123 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội
0355 128 456
101 Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
0961 684 696
Chi nhánh
Hồ Chí Minh
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
0906 030 686
127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
0896 573 788
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
0898 516 816