Cá hồi Wellington là một món ăn hấp dẫn của cá hồi được đặt trên một lớp rau xào phô mai và bọc trong 1 lớp bột. Nghe thôi chắc hẳn bạn đã thấy hấp dẫn phải không nào? Cùng Gofood vào bếp chế biến ngay thôi nào.
Bước 1: Ướp cá hồi với tiêu và muối cho vừa ăn.
Bước 2: Cho bơ, tỏi và hành đã băm vào chảo, đảo vừa lửa đến khi sôi lăn tăn.
Bước 3: Vặn to lửa và thêm rượu trắng vào nấu trong 5 phút, sau đó cho cream cheese vào nấu tiếp 1 phút.
Bước 4: Cho rau chân vịt, vụn bánh mì, phô mai parmesan vào đảo đều đến khi rau mềm.
Bước 5: Lấy 2 lớp puff pastry đặt lên bề mặt phẳng đã rắc ít bột, cán đều xong cắt đôi. Như vậy bạn có 4 miếng kích thước 10x14 inch.
Bước 6: Đặt các miếng cá hồi vào giữa lớp bột.
Bước 7: Chia hỗn hợp rau chân vịt ra 4 phần và rải đều lên 4 miếng cá. Sau đó quết đều trứng lên các cạnh bột bánh (1 trứng + 1 thìa nước)
Bước 8: Cuộn chiều dài của bộp trước, trước khi gập 2 mép chiều ngang lại, các bạn nhớ quết thêm trứng cho dính nhé.
Bước 9: Lót khay nướng bằng giấy nướng bánh rồi đặt úp các miếng Cá hồi Wellington xuống.
Bước 10: Dùng dao khía các đường chéo lên miếng cá và quết thêm trứng lên trên.
Bước 11: Nướng ở 350 độ trong 25-30 phút đến khi lớp bột chín có màu vàng nâu.
Vậy là bạn đã cùng GOFOOD hoàn thành món Cá hồi Wellington rồi. Chúc bạn ngon miệng!
Trên đây là cách làm cá hồi Wellington vô cùng đơn giản và hấp dẫn được Gofood tổng hợp và chia sẻ lại với bạn. Hy vọng, bạn có thể chế biến thành công món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này.
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816