Cách làm bò bít tết sốt nấm tại nhà cùng Gofood

Bò bít tết sốt nấm là món ngon được nhiều người Mỹ ưa thích. Beefsteak mềm mại hòa cùng sốt nấm tươi mang đến một hương vị ngọt thanh, béo ngậy như tan ra trong miệng. Hôm nay hãy cùng Gofood vào bếp lthực hiện cách làm bò bít tết sốt nấm ngon tuyệt hảo nhé!

Nguyên liệu làm bò bít tết sốt nấm

Thăn lưng bò cắt miếng dày 3cm mỗi miếng nặng 250g. Tổng cộng là 4 miếng cho 4 người ăn.

Lá oregano, hương thảo, tiêu xay, muối

Sốt nấm gồm:

• Nấm mỡ hoặc nấm rơm
• Tỏi băm, hành tây thái nhỏ, rượu rum, dầu oliu, mù tạt, kem tươi (whipping cream)

Chảo gang làm bò bít tết hoặc có thể dùng chảo thường thay thế

Mua nguyên liệu tại đây:

76,130,647

Cách làm món bò bít tết sốt nấm

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa qua và dùng khăn sạch hoặc giấy thấm khô.

Bước 2: Ướp thịt bò

Rắc muối, tiêu xay, lá oregano, lá hương thảo lên toàn bộ miếng thịt (nên rắc ít muối vì miếng thịt có thể bị mặn và tùy theo độ dày của miếng bít tết)

Ướp trong 5 phút nếu để lâu thịt bò sẽ bị chảy nước.

Bước 3: Áp chảo thịt bò

Làm nóng dầu oliu trên chảo gang, nhẹ nhàng dùng kẹp đặt từng miếng bít tết vào. Để lửa lớn cho mặt thịt hơi cháy nâu có màu đẹp mắt mỗi mặt chỉ cần 2 phút là đã gần chín rồi. Lật các cạnh bên và để trong 40 giây.

Bước 4: Chế biến sốt nấm

Đun nóng dầu oliu trên chảo, cho tỏi băm, hành tây cắt nhỏ vào xào đều thêm chút muối, tiêu. Khi hành tây và tỏi chín mềm cho nấm vào xào cùng, thêm 2 thìa rượu rum và kem tươi vào. Cho thêm lá oregano và hương thảo vào đảo đều. Đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp hơi sệt lại là được.

Thành phẩm

Rưới nước sốt nấm lên miếng thịt bò đã áp chảo. Lúc này bò bít tết sốt nấm sẽ có hương vị hoàn hảo nhất.

Món Beefsteak sốt nấm đã hoàn thành chúc các bạn thành công với công thức tuyệt hảo này của Gofood nhé!!!

Ngoài ra, để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng ngay sốt kem nấm của nhà Gofood mà không cần chế biến

Mua sốt kem nấm tại đây:

126,443