Hàu né là món ăn được chế biến trên chảo gang nóng hổi, có phần nước sốt đậm đà để chấm bánh mì. Chính nhờ hương vị thơm béo, đậm đà nên hàu né được rất nhiều người yêu thích. Cách làm hàu né như thế nào vừa đơn giản vừa ngon ngay tại nhà. Cùng Gofood khám phá ngay trong bài viết sau nhé!
Khẩu phần 2-3 ngườiThời gian 30-45p
Cách làm hàu né truyền thống rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Mua hàu sữa mềm, mọng, béo ngậy tại đây:
312
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Làm hàu né
Bước 3: Bày biện và thưởng thức
Nếu bạn là một tín đồ ăn cay, nhất định không thể bỏ qua món hàu né sa tế thơm cay đậm đà được.
Khẩu phần 2-3 ngườiThời gian 30-45p
Món ăn cần các nguyên liệu sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, rửa sạch hàu và tách vỏ.
Bước 2: Làm nước sốt sa tế
Đun nóng chảo với ít dầu ăn và một muỗng bơ lạt, sau đó phi thơm tỏi và hành tím băm nhỏ.
Thêm sa tế, dầu hào, nước mắm, tiêu và đường vào chảo, đảo đều cho các gia vị hòa quyện với nhau.
Bước 3: Làm hàu né sa tế
Khi hỗn hợp gia vị đã sánh lại, cho hàu vào chảo và xào nhẹ tay để hàu thấm đều gia vị. Để hàu chín trong khoảng 2-3 phút, không nên xào quá lâu để giữ độ ngọt của hàu.
Bước 4: Bày biện và thưởng thức
Cuối cùng, rắc hành lá và ớt tươi lên trên. Bạn có thể thêm chút bơ tan chảy để tăng hương vị béo ngậy.
Món hàu né sa tế ngon nhất khi ăn nóng, có thể kèm bánh mì để chấm sốt sa tế đậm đà.
Hàu né phô mai béo ngậy, thơm lừng sẽ khiến các bé nhỏ nhà bạn thích mê. Nhanh tay vào bếp trổ tài làm món hàu né phô mai ngon như ngoài hàng nhé!
Khẩu phần 2-3 ngườiThời gian 30-45 p
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch hàu và rã đông dưới vòi nước, dùng dao tách nắp trên con hàu và lấy ruột hàu ra.
Bước 2: Làm nước sốt bơ tỏi
Đun chảy 50g bơ lạt trên chảo, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn để bơ không bị cháy.
Phi thơm tỏi băm và hành tím trên chảo với lửa nhỏ cho đến khi vàng thơm.
Nêm thêm chút muối và tiêu để tăng hương vị.
Bước 3: Xào hàu
Cho hàu vào hỗn hợp sốt bơ tỏi trên vào xào 1 - 2 phút cho hàu chín tái.
Cuối cùng phủ một ít phô mai Mozzarella lên trên là đã có ngay chảo hàu né bơ phô mai thơm lừng, béo ngậy.
Bước 4: Bày biện và thưởng thức
Cho rau thơm gồm ngò rí hoặc rau mùi lên trên, chấm bánh mì nóng giòn ngay trong chảo hàu để thưởng thức món ăn.
Với cách làm hàu né đơn giản và hấp dẫn, bạn đã có thêm một món ngon để đổi vị cho bữa ăn gia đình. Sự kết hợp giữa hàu tươi béo ngậy cùng các nguyên liệu sẽ mang đến trải nghiệm mới lạ.
Chi nhánh
Hà Nội
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 583 838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 532 236 - 0898 582 828
Số 96 Nguyễn Văn Lộc, Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
02466 701 686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
02466 579 969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02466 533 667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 913 959 - 0898 597 966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 572 788
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội
0867 945 099
32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
0867 991 066
123 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội
0355 128 456
Chi nhánh
Hồ Chí Minh
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
02822 455 533 - 0906 030 686
127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
02866 867 515 - 0896 573 788
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862 728 910 - 0898 516 816