Cách làm món ruốc cá hồi đơn giản không bị tanh cho bé yêu
Từ lâu, cá hồi đã được ví như một kho báu quý giá nhất của đại dương mang lại cho con người với thành phần chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Vậy trong cá hồi có những dưỡng chất gì?
Cá hồi chứa DHA, axit béo omega-3 có vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển não bộ của trẻ nhỏ. Ngoài ra, cá hồi còn chứa các chất dinh dưỡng khác như:
- Nhóm vitamin: vitamin A, vitamin B6, vitamin B, vitamin D, vitamin B12,
- Nhóm các nguyên tố vi chất: sắt, canxi, phốt pho, kẽm, kali, đồng, magie.
- Nhóm axit amin: thiamin, pantothenic, riboflavin, niacin.
Trong bài viết này, Gofood sẽ hướng dẫn các mẹ chế biến món ruốc từ cá hồi thơm ngon cho bé yêu và cả gia đình theo công thức rất đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
- 200g phi lê cá hồi
- 1 mẩu gừng nhỏ
- 1 hộp sữa tươi không đường
Các bước làm món ruốc cá hồi:
Bước 1: Đầu tiên, các mẹ cho cá hồi vào ngâm với sữa tươi trong khoảng 30 phút để khử mùi tanh.
Bước 2: Các mẹ lấy gừng cạo sạch vỏ, giã nhỏ và pha với khoảng 1 muỗng canh nước đun sôi để nguội. Sau đó, các mẹ dùng sức vắt lấy nước, bỏ bã.
Với cá hồi sau khi ngâm đủ 30 phút với sữa, các mẹ rửa sạch, đổ nước gừng vào rồi bắc lên bếp, hấp chín.
Bước 4: Cho cá vào chảo chống dính với mức lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi cá hồi trở nên khô và bông xốp. Các mẹ nếu thích có thể cho thêm vào 1 muỗng cà phên nước mắm ngon vào để món ruốc thơm ngon hơn.
Bước 5: Sau khi đảo trên bếp xong, các mẹ đổ chà bông ra 1 cái đĩa cạn và cho nguội hẳn mới cất tủ lạnh. Như vậy sẽ đảm bảo ruốc để được lâu. Món ruốc được thực hiện với công thức này sẽ rất thơm, mùi tanh của cá gần như không còn, vị bùi bùi và béo ngậy.
Kết hợp ruốc cá hồi trong thực đơn ăn của bé ra sao?
-Nếu con đang còn ăn cháo, bạn hãy dùng rắc một ít vào món cháo của con.
- Nếu con ăn cơm, mỗi bữa ăn bạn hãy răc smootj nhúm ruốc lên trên bát cơm của con hoặc có thể bỏ ra đĩa riêng để con tự xúc ăn. Có thể coi ruốc cá hồi như một món ăn mặn trong bữa cơm của con mà không lo con thiếu chất dinh dưỡng nhé.
Món ăn này có thể dùng để dự trự dùng trong những ngày mưa không thể đi chợ hoặc những buổi sáng bận rộn, các mẹ có thể cho bé ăn với cơm thường, xôi hoặc cháo trắng đều ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Hơn nữa, món ruốc này cũng rất phù hợp trong bữa ăn của cả gia đình.
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE
Gofood Sài Gòn:
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM Hotline: 028 224 55533 - 0906 030 686
Tư vấn đặt hàng
(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)
Giao hàng ngay sau 30 phút
Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic
Thực phẩm được sơ chế sẵn
Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng
Sản phẩm bán chạy
Pre- Order Đại tiệc Sashimi
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
GIÁ TỐT MỖI TUẦN
07
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
07
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
07
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
07
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
07
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
07
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
07
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
07
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
Tuần lễ Organic
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
01
Ngày
19
Giờ
18
Phút
26
Giây
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02462 953 111 – 0899 592 889
1B, Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02462 953 333 – 0899 583 699
CT4A, KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02462 953 222 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
Quên mật khẩu
Vui lòng kiểm tra email để thực hiện đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Chọn khu vực của bạn