Muốn sử dụng ruốc cá hồi cho bé, mẹ cần chú ý rất nhiều yếu tố. Từ giá trị dinh dưỡng, thời gian bé có thể hấp thụ cũng như cách bảo quản. Nếu bạn cũng đang có những băn khoăn về vấn đề này, đừng bỏ qua bài viết Gofood sắp chia sẻ dưới đây.
Cá hồi là một loại thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng, được sử dụng phổ biến từ món Á sang món Âu. Ngày nay, với nhu cầu của thị trường, cá hồi không còn là sản phẩm quá xa xỉ, ai cũng có thể tiếp cận. Bạn hoàn toàn có thể chọn mua, thưởng thức, chế biến thành các món như cá hồi nướng, salad cá hồi, cá hồi sốt chanh leo… với loại nguyên liệu này. Trong đó ruốc cá hồi là một trong các món ăn được yêu thích nhất.
Theo một số nghiên cứu, trong 100g ruốc cá hồi cung cấp các chất sau:
Chính vì vậy, sử dụng ruốc cá hồi cho bé vô cùng tốt. Mẹ nên bổ sung đều đặn để trẻ bổ sung đầy đủ dinh dưỡng trong giai đoạn phát triển trí não và vận động.
Có nhiều bà mẹ băn khoăn rằng ruốc cá hồi nhật cho bé mấy tháng, câu trả lời cho câu hỏi này là trẻ từ dưới 1 tuổi vẫn có thể sử dụng được. Tuy nhiên mẹ cần chú ý cách làm ruốc cá hồi cho bé dưới 1 tuổi với cách làm ruốc cá hồi cho bé 2 tuổi có một số đặc điểm khác biệt.
Khi làm ruốc cá hồi cho bé dưới 1 tuổi, hệ tiêu hóa của bé chưa thực sự hoàn thiện, bạn không cần cho gia vị vào trong ruốc, ưu tiên phần dầu cá hồi cho vào ruốc hoặc cùng với các món ăn dặm của con.
Trái lại, với trẻ trên 2 tuổi, do hệ tiêu hóa của bé đã hoạt động trơn tru nên đã có thể tiêu hóa thức ăn thô. Khi mẹ làm ruốc cá hồi có thể không cần quá nhuyễn và nêm nếm gia vị cho bé ăn ngon miệng hơn.
Mặc dù đã được chế biến công phu, kỹ lưỡng nhưng ruốc cá hồi vẫn giữ được các chất dinh dưỡng cần thiết, có lợi cho trẻ. Trong đó có thể đến các tác dụng tiêu biểu như:
Cá hồi là một nguồn giàu axit béo omega-3, đặc biệt là EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic). Omega-3 có vai trò quan trọng trong phát triển não bộ và thị lực của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Nó cũng hỗ trợ chức năng hệ tim mạch và hệ thần kinh.
Các axit béo DHA trong cá hồi đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phát triển não bộ của trẻ trong giai đoạn sơ sinh và trẻ nhỏ. DHA chiếm một phần lớn trong cấu trúc não, việc cung cấp đủ DHA trong thời kỳ phát triển sẽ giúp hỗ trợ sự hình thành và hoạt động của các nơron thần kinh.
Cá hồi chứa các dưỡng chất chống oxy hóa như selen và vitamin D, giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.
Chất béo không bão hòa có trong cá hồi có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
Ruốc cá hồi chứa nhiều vitamin D và canxi, đây là hai yếu tố quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển và bảo vệ xương và răng của trẻ.
Vitamin A có trong ruốc cá hồi cũng hỗ trợ cải thiện thị lực và sự phát triển của hệ thống thị giác, giúp bé hạn chế mắc các tật khúc xạ và các vấn đề về thị lực khác. Vì vậy, mẹ nên bổ sung ruốc cá hồi vào thực đơn ăn dặm của bé.
Ruốc cá hồi bé mấy tháng ăn được còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, trong đó đôh tuổi là yếu tố quan trọng nhất. Các chuyên gia đã khuyến cáo, mẹ nên cho bé ăn ruốc cá hồi nói riêng và các sản phẩm chế biến từ cá hồi nói chung với tần suất đều đặn, cụ thể là:
Ngoài ruốc cá hồi, mẹ nên kết hợp đa dạng các loại thịt phẩm khác như thịt, cá, trứng, sữa có nguồn gốc thực vật lẫn động vật. Điều này sẽ giúp bé bổ sung đầy đủ protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Bên cạnh đó, ăn ruốc cá hồi thường xuyên hoàn toàn không nên vì trong thịt cá hồi có lượng nhỏ thủy ngân và chì, nếu ăn liên tục sẽ khiến 2 loại này tích tụ độc tố gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bé.
Câu hỏi này tùy thuộc vào mỗi người. Nếu như bạn là người bận rộn có thể chọn mua ruốc cá hồi bán sẵn cho bé ăn dặm. Tuy nhiên cần chú ý chọn lựa cơ sở uy tín, đảm bảo chất lượng vệ sinh để có thể yên tâm thưởng thức.
Còn lại, nếu bạn có thời gian và yêu bếp, tự tay chế biến ruốc cá hồi cho bé thì còn gì bằng. Cần lưu ý nếu như bạn tự làm ruốc cá hồi cho bé tại nhà cần chọn các loại cá hồi hữu cơ vì đây là dòng cá hồi được nuôi theo phương pháp 100% organic, không sử dụng chất tăng trưởng nên vô cùng tốt đối với trẻ nhỏ.
Bạn có thể chọn mua cá hồi organic tại chuỗi hệ thống cửa hàng nhập khẩu Gofood. Cá hồi hữu cơ tại đây được nhập khẩu trực tiếp từ Nauy theo đường hàng không trong ngày, do đó luôn đảm bảo được hương vị tươi ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như yên tâm khi cho bé ăn dặm.
Ruốc cá hồi cho bé để được bao lâu? Dưới đây là một số cách bảo quản đơn giản, hiệu quả mà bạn nhất định nên thử:
Với những chia sẻ về ruốc cá hồi cho bé, Gofood hi vọng rằng bạn đã có thêm nhiều kiến thức về sản phẩm này để chọn mua và sử dụng đúng cách. Đừng quên theo dõi chuyên mục Kinh nghiệm và mẹo hay của chúng tôi thường xuyên để cập nhật nhiều thông tin hữu ích nhé.
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816