Cách làm steak sườn cừu Úc tại nhà ngon như ngoài hàng

Ở nhiều nước trên thế giới, thịt cừu được xem là món ăn mang lại sự may mắn cho gia đình. Vậy nên, các món chế biến từ cừu cũng rất đa dạng, điển hình là thịt nướng, thịt đút lò, món Steak. Nếu như bạn đang muốn thưởng thức các món ăn từ thịt cừu không cần đi đâu xa, chúng ta có thể thực hiện ngay cách làm steak sườn cừu Úc tại nhà. Cùng theo dõi cách làm chi tiết trong bài viết sau.

Nguyên liệu làm steak sườn cừu Úc

• Sườn cừu Úc
• Hương thảo
• Tỏi, tiêu, muối, dầu ô liu

Mua nguyên liệu làm steak từ sườn cừu Úc

93,97,201,721

Cách làm steak sườn cừu Úc

Để tạo nên món steak từ sườn cừu tại gia, nguyên liệu bạn cần là một chút gia vị kèm theo tâm ý của người nấu. Vị béo ngọt của thịt, mặn mặn của muối hòa huyện với hương thơm đặc trưng của thịt và lá hương thảo. Chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn bữa ăn thú vị bên người thương.

Bây giờ chúng ta sẽ bắt tay vào bếp để chế biến món Steak sườn cừu Úc ngon đúng điệu tại nhà ngay sau đây nhé!

Bước 1: Rã đông thịt cừu về nhiệt độ phòng

Phần lớn các miếng thịt thường sẽ mất khá nhiều thời gian để rã đông, thế nên cách tốt nhất là bạn nên để trong ngăn mát của tủ lạnh qua đêm. Nếu không bạn phải mất từ 4-5 tiếng để chờ chúng rã đông đấy.

Như vậy, đến khi muốn chế biến món Steak, bạn chỉ cần mang ra cho chúng về nhiệt độ phòng là được.

Bước 2: Ướp nguyên liệu cho sườn cừu Úc

Thông thường đến chế biến món Steak với sườn cừu Úc chúng ta cần một số nguyên liệu sau: 8 phần sườn cừu, 10 cành hương thảo, 4 nhánh tỏi, ½ thìa tiêu, một ít muối (dùng sau), dầu ô liu, 4 thìa nước. Sau khi có đủ các nguyên liệu, bạn cần hòa chúng vào nhau thành hỗn hợp để ướp.

Bước kế tiếp là thoa đều nguyên liệu lên miếng cừu, và bạn để chúng thấm đều các mặt. Khi đã thực hiện xong, bạn đem thịt bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng, như vậy thịt vừa được bảo quản tốt lại ngấm gia vị.

Bước 3: Áp chảo sườn cừu Úc

Với các món Steak, Gofood khuyên bạn nên dùng chảo gang cho món ngon chuẩn vị nhất. Có như vậy, hương vị thịt mới đặc biệt hơn và màu sắc của từng miếng thịt cũng hấp dẫn hơn.

Bên cạnh đó, việc canh thời gian khi áp chảo cũng là điều cần thiết giúp món thịt thêm ngon. Hãy chú ý độ lửa và miếng thịt thường xuyên hơn nhé.

Sau khi thịt đã có dấu hiệu gần chín tới, bạn rắc nhẹ một ít muối, tránh quá nhiều, sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên của món ăn. Độ chín hoàn hảo của món thịt cừu là tái chín.

Thành phẩm được đặt lên dĩa và trang trí theo sở thích riêng của từng người. Nếu là người sành ăn, bạn nên chọn một chai rượu vang trắng để bữa ăn thêm thú vị hơn.

Như vậy, bạn đã biết cách làm steak từ sườn cừu Úc ngon đúng vị rồi nhé. Hãy thử trổ tài nấu nướng cho người thân, người yêu, hay bạn bè nha. Chắc hẳn họ sẽ rất vui khi được chiêu đãi một món ăn hấp dẫn thế này.