Thịt cừu là một trong những loại thịt đỏ được yêu thích nhất trên thế giới nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào cùng hương vị mới lạ. Tuy nhiên, khi thưởng thức thịt cừu, bạn cần tránh kết hợp với một số thực phẩm bởi chúng sẽ gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Vậy thịt cừu kỵ với gì? Cùng Gofood tìm hiểu ngay trong bài viết sau nhé!
Trà và thịt cừu được ví như hai loại thực phẩm “không đội trời chung”. Lý do là bởi thịt cừu rất giàu protein còn trong trà lại chứa chất axit tannic. Khi ăn thịt cừu và uống trà cùng một lúc sẽ làm sản sinh ra protein axit tannic gây giảm độ ẩm phân, giảm nhu động ruột, dễ sinh ra táo bón.
Theo quan điểm của y học cổ truyền, thịt cừu có tính nhiệt (đặc biệt có lợi cho người có cơ địa hư hàn, tay chân lạnh, hay đau nhức xương khớp). Do đó, nếu thưởng thức thịt cừu cùng các loại thực phẩm có tính hàn như dưa hấu hay mướp đắng khiến hệ tiêu hoá phải hoạt động hết công suất để cân bằng tính nóng - lạnh dẫn đến đầy bụng, chướng hơi. Ngoài ra, tính lạnh của thực phẩm sẽ làm giảm hiệu quả làm ấm cơ thể của thịt cừu.
Thịt cừu là kẻ thù của những thực phẩm của tính nhiệt cao như bí ngô, sầu riêng, ớt, tiêu, tỏi…
Cụ thể, trong sầu riêng có chứa hàm lượng chất béo, đường và kali cao (được coi là tính ấm) nên khi thưởng thức chung với thịt cừu sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu dễ dẫn đến nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.
Tương tự đó, theo Y học Trung Quốc, bí ngô cũng là thực phẩm có tính nóng nên cần tránh chế biến cùng thịt cừu bởi nó sẽ gây táo bón, đầy hơi thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
Nếu bạn đang mắc phải một số bệnh lý như đau mắt đỏ, đau cổ họng, nướu hay tiêu chảy thì tuyệt đối không nên ăn thịt cừu bởi nó sẽ làm các triệu chứng trở nên tệ hơn và khiến bệnh lâu khỏi.
Hy vọng những chia sẻ ở phía trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “thịt cừu kỵ với gì?”. Ngoài ra, đừng quên ghé thăm gian hàng của Gofood để tìm mua những phần thịt cừu Úc thơm ngon, chất lượng cho bữa cơm gia đình nhé.
Xem thêm:
93,97,721
Chi nhánh
Hà Nội
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 583 838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 532 236 - 0898 582 828
Số 96 Nguyễn Văn Lộc, Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
02466 701 686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
02466 579 969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02466 533 667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 913 959 - 0898 597 966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 572 788
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội
0867 945 099
32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
0867 991 066
123 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội
0355 128 456
Chi nhánh
Hồ Chí Minh
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
02822 455 533 - 0906 030 686
127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
02866 867 515 - 0896 573 788
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862 728 910 - 0898 516 816