1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Chia sẻ bài viết:

MÁCH MẸ MÓN BÒ HỮU CƠ CUỐN LÁ LỐT BÉ NHÀ MÌNH THÍCH MÊ

Thứ 5, 28-04-2022 10:10

Bò cuốn lá lốt là món ăn thơm ngon được ưu ái cho vào thực đơn yêu thích của nhiều gia đình Việt. Món ăn này đặc biệt được lòng các thực khách nhí trong nhà. Với nguyên liệu đơn giản, công thức cũng cực kỳ đơn giản nhưng thành phẩm cho ra lại rất hấp dẫn. Cùng Gofood trổ tài vào bếp làm món ngon này để chinh phục khẩu vị của cả nhà mình nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

  1. Nguyên liệu có: Thăn ngoại bò Úc tươi hữu cơ Obe, lá lốt, thịt nạc vai, tỏi, tiêu, hành tím.
  2. Gia vị nước chấm: Dứa, tỏi, hành, ớt, chanh, mắm, đường...
  3. Rau ăn kèm: Húng quế, dưa chuột, xà lách, dứa, bún.. tùy sở thích.

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ cho bò cuộn lá lốt

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ cho bò cuộn lá lốt

Công thức làm bò cuốn lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò đem rửa sạch, cắt khúc xay nhuyễn.
  • Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn.
  • Lá lốt rửa sạch để hơi ráo.

 

Thăn ngoại bò Obe Organic xay nhuyễn tươi ngon

Phần thịt thăn ngoại bò Obe xay nhuyễn tươi ngon

Bước 2: Ướp thịt

  • Trộn đều hỗn hợp thịt bò với các nguyên liệu sau: 1/4 quả dứa, 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa ớt băm, 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt.

 

Trộn đều hỗn hợp thịt bò xay nhuyễn với gia vị 

Trộn đều hỗn hợp thịt bò xay nhuyễn với gia vị 

Bước 2: Cuốn thịt bò Obe với lá lốt

  • Trải lá lốt ra trên bề mặt phẳng (bàn, thớt...) say đó cho phần nhân thịt đã tẩm ướp gia vị vào và cuốn đều.

 

Cuốn phần thịt bò với lá lốt trên bề mặt phẳng

Cuốn thịt bò với lá lốt trên bề mặt phẳng

  • Cố định phần cuốn thịt bò bằng tăm nhọn.

 

Dùng tăm cố định phần cuốn để tránh bung khi rán

Dùng tăm cố định phần cuốn để tránh bung khi rán

Bước 2: Chiên bò cuốn lá lốt

  • Cho 1 thìa dầu ăn, đun nóng trên lửa nhỏ sau đó cho những phần cuốn lá lốt đã hoàn thiện và rán trong khoảng 5 phút.

Chiên bò cuốn lá lốt trên chảo nóng nhỏ lửa

Chiên bò cuốn lá lốt trên chảo nóng nhỏ lửa

  • Chiên cho lá lốt chuyển màu sậm hơn, có mùi thơm từ thịt tỏa ra là chín. Cho chả lá lốt ra đĩa, tháo phần tăm cố định lúc trước. 

Bước 4: Làm nước chấm

  • Dứa, tỏi, ớt cho vào máy sinh tố xay mịn với tỷ lệ: 1/4 quả dứa, 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa ớt băm, 1/2 quả chanh.
  • Nước mắm hơi đậm vị lại thơm nhẹ mùi dứa, mùi tỏi nên ăn rất hợp với món bò cuộn lá lốt. Pha nước mắm cùng hỗn hợp này, thêm nước cốt canh, đường.

 

Nước chấm là cái hồn của món bò cuộn lá lốt

Nước chấm là yếu tố quan trọng cho món bò cuốn lá lốt chuẩn ngon

Bước 5: Thưởng thức thành phẩm

Bò cuốn lá lốt ăn kèm rau, dưa, củ quả các loại...

Bò cuốn lá lốt ăn kèm đa dạng, hấp dẫn

Bò cuốn lá lốt ăn kèm đa dạng, hấp dẫn

Ai bảo thăn ngoại chỉ làm Steak thôi, thực tế phần thịt thăn ngoại bò còn có thể làm bò cuốn siêu ngon. Mời bạn cùng thử với Gofood nhé!

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 58 3838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 53 2236 - 0898 58 2828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 70 1686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    024 665 79969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    024 665 33667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 91 3959 - 0898 59 7966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 57 27 88

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

  • Gofood Tô Hiệu

    72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội

    0867 945 099

  • Gofood Thành Công

    32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

    0867 991 066

Xem thêm
  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    028 224 55533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    028 668 67 515 - 0896 57 37 88

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862728910 - 0898 516 816