Phở cuốn thịt bò một trong những món ăn mang đậm nét đặc trưng của người dân Hà Nội. Nếu bạn đã từng một lần ghé thăm nơi đây, chắc hẳn hương vị của món phở cuốn này sẽ khiến bạn mê mệt. Sự kết hợp chủ đạo của thịt bò cùng với các loại nguyên liệu rau tươi ngon chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của người thưởng thức.
Một trong những đặc sản của Hà Nội chính là phở cuốn, sự kết hợp hài hòa và tinh tế giữa rau và thịt tươi ngon chấm với nước mắm chua cay ngọt. Với cách làm vô cùng đơn giản hãy cùng Gofood thực hiện món phở cuốn thịt bò tươi ngon này nhé.
Nói về phở, món ăn này là niềm tự hào của ẩm thực dân tộc Việt Nam. Sự biến tấu của phở rất đặc biệt và đa dạng, không chỉ những món phở đi kèm nước dùng ấm nóng, phở cuốn là một sự sáng tạo nhờ một câu chuyện đặc biệt, cũng rất được lòng thực khách.
Vào một đêm đông, một vị khách nọ đến quán phở để ăn đêm tuy nhiên nước dùng đã hết, chỉ còn lại bánh phở. Nhờ sự nhanh trí, chủ quán đã cán mỏng bánh phở ra, cuộn lại với các nguyên liệu như thịt bò, rau xanh ăn kèm nước chấm.
Bất ngờ thay, món ăn này lại được sự ưu ái từ phía vị người thưởng thức và món bánh phở cuốn thịt chính thức ra đời!
Phở cuốn thịt bò có những nguyên liệu rất đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tránh ngâm rau quá lâu để rau vẫn tươi, không bị nát
Bước 2: Xào thịt bò
Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín tái
Thịt bò chín tái là có thể múc ra đĩa
Bước 3: Cuốn phở
Dàn bánh phở ra, cho thêm xà lách, và thịt bò, rau thơm vào và cuốn chặt. Chiếc phở cuốn thịt bò cần đầy đủ thịt bò, trứng, giò chả, dưa chuột, cà rốt, rau xà lách, rau mùi,...
Dàn bánh cuốn ra và cho tất cả nguyên liệu vào rồi cuốn nhẹ nhàng đều tay
Bước 4: Làm nước chấm
Nước chấm được xem là cái hồn của món phở cuốn này! Cùng làm một bát nước chấm để chuẩn vị cho món ăn này nhé!
Tỷ lệ các nguyên liệu đảm bảo:
Nước chấm là cái hồn cho món phở cuốn thịt bò
Bước 5: Trình bày
Hãy sắp xếp những thanh cuốn phở đã hoàn thiện và cho thêm một chút ngò, thêm một chút cà chua tỉa hoa. Vậy là bạn đã hoàn thành xong thành phẩm rồi!
Trang trí thành phẩm và thưởng thức
Làm phở cuốn thịt bò Obe cực ngon
Chẳng cần cầu kì, phở cuốn thịt bò làm chỉ mất thời gian chưa đầy 5-10 phút thôi. Món ăn dân dã này chỉ cần trang trí một xíu khi bày trí lên các bàn tiệc và mâm cỗ cũng đã rất bắt mắt rồi. Các bạn có cảm nhận thế nào về món ăn đặc trưng của người Hà Nội này, chia sẻ cho Gofood biết nhé!
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816