Hướng dẫn cách làm salad trứng cá hồi bổ dưỡng

Salad trứng cá hồi là món ăn không chỉ tươi mát, hấp dẫn giúp đổi vị ngày hè mà còn rất giàu dinh dưỡng. Trong bài viết sau, Gofood sẽ bật mí với bạn cách làm salad trứng cá hồi nhanh, đơn giản và cực kỳ ngon.salad rong biển trứng cá hồi

>> Cách làm sushi trứng cá hồi tại nhà ngon chuẩn 5 sao

Tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của trứng cá hồi 

Trứng cá hồi là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất quý và có lợi cho sức khỏe. Cụ thể những dưỡng chất đó như sau:

• Protein: Trứng cá hồi chứa protein chất lượng cao, cung cấp tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể. Protein là thành phần quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa cơ bắp, tái tạo tế bào, tăng cường hệ miễn dịch và sản xuất hormone. 
• Chất béo omega-3: Trứng cá hồi giàu axit béo omega-3, bao gồm EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic). Omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ, cải thiện chức năng não và có tác dụng chống viêm. 
• Vitamin D: Vitamin D là một vitamin quan trọng cho sức khỏe hệ xương. Cụ thể, hoạt chất này giúp hấp thụ canxi, đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch.
• Vitamin B: Trứng cá hồi cũng cung cấp nhiều vitamin B, bao gồm vitamin B12, B6, riboflavin, và acid folic. Những vitamin này đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất, sản xuất năng lượng, hỗ trợ chức năng thần kinh và tạo ra tế bào máu mới.
• Khoáng chất: Trứng cá hồi cung cấp các khoáng chất như: sắt, kẽm, canxi, phốt pho, và selenium. Những khoáng chất này rất cần thiết trong nhiều quá trình sinh hóa của cơ thể, bao gồm: cấu trúc xương, hình thành máu, hỗ trợ hệ thần kinh và chống oxy hóa. 

>>> XEM THÊM: GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG DỒI DÀO CÓ TRONG TRỨNG CÁ HỒI NHẬT BẢN

Một món ăn sở hữu nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà lại có hương vị tuyệt vời thì tại sao không thử nhỉ?! Trong phần tiếp theo, mời bạn tham khảo cách làm salad trộn trứng cá hồi từ những nguyên liệu dễ kiếm và có sẵn trong căn bếp nhà bạn!

Cách làm salad trứng cá hồi ngon mê ly đổi vị cho cả nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100g trứng cá hồi 
• 1 củ cà rốt
• ¼ bắp cải tím
• ¼ bắp cải trắng
• 1 quả trứng gà
• 1 búp xà lách 
• Sốt mè rang 

Cách làm salad trứng cá hồi

• Bước 1: Cà rốt mang đi rửa sạch rồi luộc chín và thái sợi.
• Bước 2: Rửa sạch bắp cải tím và bắp cải trắng với một ít nước muối loãng rồi để ráo nước. Sau đó, bạn thái nhỏ chúng theo chiều dọc thành những sợi vừa ăn.
• Bước 3: Rửa sạch rau xà lách, loại bỏ phần gốc và thái sợi. Lưu ý, bạn không nên thái sợi quá mỏng, bởi rau xà lách rất mềm và dễ bị dập trong quá trình trộn salad. 
• Bước 3: Luộc chín trứng gà, lột vỏ và cắt làm 4 phần bằng nhau.
• Bước 4: Trộn tất cả các loại nguyên liệu bao gồm: trứng cá hồi, cà rốt, bắp cải tím, bắp cải trắng và rau xà lách vào 1 chiếc tô lớn. Rưới thêm 2 - 3 muỗng nước sốt mè rang lên và trộn đều tay. 
• Bước 5: Bày trứng lên trên tô salad và rải thêm vài viên trứng cá hồi để món ăn thêm hấp dẫn. 

Trên đây là cách làm salad trứng cá hồi cực đơn giản tại nhà. Món ăn này có hương vị bùi béo của trứng cá hồi, kết hợp với vị tươi mát của các loại rau củ sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn đấy. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm salad rong biển trứng cá hồi để đa dạng hóa thực đơn mỗi ngày nhé!

Đừng quên truy cập thường xuyên vào chuyên mục Hướng dẫn món ngon của Gofood để tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn nhé!