Cách làm thịt bò xào giá đỗ ngon, ngọt chiêu đãi cả nhà

Thịt bò xào giá đỗ không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dinh dưỡng, giúp cung cấp protein, vitamin cần thiết cho cơ thể. Trong bài viết này, Gofood sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt bò xào giá đỗ ngon, đơn giản nhất.

Thịt bò xào giá đỗ có được không?

Có. Thịt bò xào giá đỗ là một món ăn thơm ngon, dễ thực hiện và cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cả gia đình.

Thịt bò xào giá đỗ có tác dụng gì?

Món giá xào thịt bò mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ các nhóm chất như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Thịt bò là nguồn cung cấp protein phong phú, trong khi giá đỗ lại giàu vitamin và khoáng chất cần thiết.

Sự kết hợp giữa giá và thịt bò tạo nên một món xào cân đối về dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe cho mọi lứa tuổi.

Cách 1: Cách làm thịt bò xào giá đỗ

Khẩu phần 2-3 người

Thời gian 20-30p

Nguyên liệu món thịt bò xào giá đỗ

• Thịt bò: 300 gr
• Hành lá: 2 nhánh
• Giá đỗ: 100 gr
• Ớt: 5 trái
• Tỏi: 3 tép
• Hành tím: 1 củ
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Nước mắm: 1.5 muỗng canh
• Nước tương: 3 muỗng canh
• Gia vị thông dụng: Đường, mì chính, muối, hạt nêm

Mua thịt bò tại đây:

43,360,647,784

Cách làm thịt bò xào rau giá đỗ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò: Thấm khô nước, thái thịt theo chiều ngang thành các miếng mỏng vừa ăn.
• Hành lá: Rửa sạch và cắt nhỏ.
• Tỏi: Lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
• Hành tím: Lột vỏ và băm nhuyễn.
• Ớt: Cắt 2 trái thành lát để làm nước chấm, giữ nguyên 3 trái còn lại để xào.
• Giá đỗ: Rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Ướp thịt bò xào giá đỗ

Cho thịt bò vào một cái dĩa cùng với 2 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước mắm.

Sau đó, dùng muỗng trộn đều và ướp trong khoảng 10-15 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt bò giá đỗ

Đầu tiên, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng với tỏi và hành tím băm vào chảo. Phi đều cho đến khi dậy mùi, sau đó thêm thịt bò đã ướp vào. Xào khoảng 5 phút với lửa vừa cho đến khi thịt bò chín khoảng 80%, sau đó vớt ra đĩa.

Tiếp theo, bật lửa và cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng với giá đỗ vào chảo. Xào trong khoảng 2 phút với lửa vừa cho đến khi giá đỗ hơi xẹp xuống.

Sau đó, thêm 1/2 muỗng cà phê mì chính, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh nước mắm vào. Hạ lửa nhỏ và cho thịt bò vào, đảo đều khoảng 3 phút cho đến khi giá đỗ chín.

Tiếp đến, thêm 3 trái ớt nguyên cùng với hành lá vào rồi tắt bếp.

Cuối cùng, cho 2 trái ớt cắt lát cùng với 3 muỗng canh nước tương vào chén, trộn đều để có một chén nước chấm thơm ngon ăn kèm.

Thành phẩm

Thịt bò xào giá đỗ thơm ngon, ngọt tự nhiên của thịt bò, giá đỗ. Đây là một món xào bổ dưỡng và tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình!

Cách 2: Cách làm thịt bò xào mướp giá đỗ

Thịt bò xào mướp giá đỗ là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, thường được yêu thích trong các bữa cơm gia đình.

Thịt bò không chỉ cung cấp protein dồi dào mà còn là nguồn sắt và vitamin B phong phú, giúp tăng cường sức khỏe. Mướp và giá đỗ cũng rất giàu vitamin và khoáng chất, góp phần làm món ăn thêm dinh dưỡng.

Với cách chế biến đơn giản, tương tự cách làm thịt bò xào giá đỗ. Sau khi xào qua thịt bò, bạn cho mướp vào xào rồi cho đảo qua giá đỗ và xào chín thịt bò là được.

Với cách chế biến đơn giản và nhanh chóng, bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm thịt bò xào giá đỗ này tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian. Chắc chắn rằng thịt bò xào giá đỗ sẽ là lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày và tạo nên những bữa cơm ấm cúng bên gia đình.