Cách nấu cháo cá hồi rau ngót bổ dưỡng, thanh mát cho bé

Cháo cá hồi nấu rau ngót là món ăn thanh đạm, nhưng cung cấp đầy đủ protein và chất xơ giúp cơ thể bé khỏe mạnh. Cách nấu cháo cá hồi rau ngót như thế nào? Gofood sẽ hướng dẫn bạn công thức chi tiết trong bài viết sau. Mời bạn theo dõi nhé!

Nguyên liệu nấu cháo cá hồi rau ngót

• 100gr fillet cá hồi
• 50gr lá rau ngót
• ½ chén gạo trắng
• 1 củ hành tím
• 1 muỗng cafe dầu mè ăn dặm
• Hạt nêm ăn dặm

Mẹo hay: Để chọn được miếng cá hồi tươi, ngon nhất, bạn nên chọn miếng cá hồi có màu sắc tươi sáng, không có đốm lạ trên thịt cá và không có mùi hắc. Ngoài ra, bạn có thể dùng ngón trỏ ấn nhẹ vào miếng cá để kiểm tra độ đàn hồi. Nếu miếng cá đàn hồi lại, chứng tỏ nó còn tươi. Ngược lại, nếu miếng cá lõm ở chỗ bạn ấn tay vào, thì thịt cá đã để lâu và không còn được tươi nữa.

MUA CÁ HỒI NA UY TƯƠI, NGON, CHẤT LƯỢNG CHO BÉ TẠI ĐÂY:

85,86,131,132

Cách nấu cháo cá hồi rau ngót

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cá hồi rửa sạch, ngâm sữa tươi không đường 20 phút để khử tanh. Sau đó, mang đi hấp chín, gỡ hết xương.
• Rau ngót rửa sạch, cho vào máy xay chung với 1 ít nước lọc. Tiếp đến, dùng rây lọc bỏ bã và thu về phần nước cốt rau ngót.
• Gạo trắng ngâm trước 2 - 3 tiếng để nấu cháo nhanh hơn.
• Hành tím lột vỏ và băm nhỏ.

Bước 2: Xào cá

• Dùng nĩa dằm vụn cá hồi, hoặc có thể xay nhỏ tùy thuộc vào độ ăn thô của bé.
• Phi thơm hành tím, rồi cho cá vào xào chung. Lúc này, bạn nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm ăn dặm để cá đậm đà hơn.

Bước 3: Nấu cháo cá hồi rau ngót cho bé

• Cho gạo vào nồi cơm điện, thêm nước gấp 3 lần số gạo rồi bật nút nấu.
• Sau 30 phút, khi cháo đã nhừ, bạn thêm nước rau ngót xay vào, đun thêm khoảng 10 phút.
• Cuối cùng, bạn múc cháo ra tô, cho cá hồi đã xào lên trên và trộn thêm 1 muỗng cafe dầu mè là đã có thể cho bé thưởng thức.

Thành phẩm cá hồi nấu cháo rau ngót

Cháo cá hồi rau ngót có màu xanh lá nhẹ nhàng, trông rất mát mắt; kèm theo đó là màu cam tươi của những miếng cá hồi. Ngay cả với những bé không thích ăn cá, cũng sẽ mê mẩn trước món cháo này vì nó không hề tanh, lại rất ngọt và mềm.

Để món cháo cá hồi rau ngót cho bé ăn dặm thêm phong phú và giàu dinh dưỡng, bạn có thể thêm cà rốt băm nhỏ hoặc súp lơ xanh vào. Những loại rau củ này rất hợp để ăn cùng rau ngót và cá hồi; đồng thời khiến món cháo ngọt hơn.

Ngoài ra, cháo cá hồi rau ngót phô mai cũng là một món ăn dặm mà các bé khoái khẩu. Bởi, hương vị phô mai béo ngậy, kết hợp với vị ngọt thanh tự nhiên của rau ngót, cùng miếng cá hồi bùi béo sẽ giúp bé ăn ngon miệng.

Trên đây là cách nấu cháo cá hồi rau ngót không tanh, vô cùng đơn giản mà Gofood muốn chia sẻ đến các mẹ. Cháo cá hồi rau ngót vừa ngon, bổ dưỡng mà lại dễ chế biến thì bạn còn ngần ngại gì mà không vào bếp chế biến ngay cho bé yêu của mình.