[GIẢI ĐÁP] Cháo cá hồi nấu với hạt sen được không?

“Cháo cá hồi nấu với hạt sen được không?” là thắc mắc của nhiều bà nội trợ. Trong bài viết sau, Gofood sẽ cho bạn lời giải đáp và hướng dẫn cách nấu cháo cá hồi hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Mời bạn tham khảo nhé!

Cháo cá hồi nấu với hạt sen được không?

Cá hồi nấu với hạt sen được không? Câu trả lời là CÓ và món cháo cá hồi hạt sen cho bé còn mang đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Cụ thể như sau:

• Hỗ trợ phát triển não bộ: Cả hạt sen và cá hồi đều là những thực phẩm giàu Omega - 3. Dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não và bảo vệ não bộ trước những gốc tự do một cách hiệu quả.
• Cải thiện chất lượng giấc ngủ: Thành phần giúp thư giãn có trong hạt sen giúp kích thích cơ thể sản xuất Melatonin và bổ sung chất chống Oxy hoá. Từ đó, giấc ngủ của bé được cải thiện hơn. Thêm vào đó, Acid béo Omega - 3 và hàm lượng lớn Vitamin D có trong cá hồi cũng góp phần giúp bé ngủ sâu và ngon hơn.
• Hỗ trợ hệ tiêu hoá và hệ bài tiết: Hạt sen chứa nhiều chất xơ và Enzyme tự nhiên. Kết hợp với đó là cá hồi chứa dồi dào các loại Vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, D, B, Sắt, Canxi, Photpho, Selen,...
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Cháo cá hồi hạt sen rất tốt cho tim mạch và huyết áp nhờ chứa đa dạng các loại Vitamin, khoáng chất và đặc biệt là Acid béo Omega - 3 từ hạt sen và cá hồi.
• Hạn chế mắc các bệnh về răng lợi: Hàm lượng cao Canxi có trong hạt sen và cá hồi giúp bé giảm nguy cơ mắc các bệnh về răng lợi như: sưng nướu, chảy máu chân răng,...

Cách nấu cháo cá hồi hạt sen cho be

Cách 1: Cách nấu cháo cá hồi hạt sen cà rốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 100gr hạt sen ngâm trước 2 - 3 tiếng, đã bỏ nhân đắng
• 100gr cà rốt thái hạt lựu
• 100gr cá hồi
• 1 củ hành tím băm nhỏ
• 1 muỗng canh dầu cá
• 1 chén cháo trắng nấu sẵn
• 2 muỗng cafe hạt nêm

Bước 2: Sơ chế và chế biến cá hồi

• Cá hồi rửa sạch, hấp chín.
• Dùng nhíp loại bỏ hết xương, rồi dằm vụn cá ra.
• Phi thơm hành tím, cho cá vào xào với 1 muỗng cafe hạt nêm cho đậm đà.

Bước 3: Nấu cháo cá hồi hạt sen cà rốt

• Đun sôi nước, hầm chín hạt sen và cà rốt.
• Tận dụng phần nước vừa hầm, cho thêm cháo trắng nấu sẵn vào nấu thêm 10 phút. Sau đó, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm để tăng hương vị cho cháo.
• Rắc cá hồi đã xào và cho thêm dầu cá lên trên là đã hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Món cháo cá hồi hạt sen cà rốt chỉ cần những nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản, nhưng lại mang đến hương vị ngọt thơm, không hề tanh. Món cháo này vừa thích hợp cho bé ăn dặm, vừa là món ăn bồi bổ sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình.

Cách 2: Cách nấu cháo cá hồi hạt sen rau ngót

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 100gr cá hồi
• 50gr hạt sen đã ngâm và loại bỏ nhân đắng
• 50gr rau ngót xay nhuyễn, chắt lấy nước cốt
• 2 muỗng cafe hạt nêm
• 1 củ hành tím băm
• 1 chén cháo trắng nấu sẵn

MUA CÁ HỒI NA UY TƯƠI TẠI ĐÂY:

85,86,131,132

Bước 2: Sơ chế và chế biến cá hồi

• Rửa sạch cá hồi rồi mang đi hấp chín.
• Loại bỏ phần xương để tránh làm bé hóc khi ăn.
• Dùng nĩa dằm vụn thịt cá.
• Phi thơm hành tím rồi cho cá vào xào chung với 1 thìa hạt nêm.

Bước 3: Nấu cháo cá hồi hạt sen rau ngót

• Hầm hạt sen đến khi nhừ thì vớt ra.
• Đun nóng lại chén cháo trắng nấu sẵn, khi sôi thì cho nước cốt rau ngót và hạt sen hầm vào nấu cùng.
• Nêm thêm 1 ít hạt nêm để cháo vừa miệng hơn.
• Múc ra chén và cho cá hồi đã xào lên trên để thưởng thức.

Bước 4: Thành phẩm

Cháo cá hồi hạt sen rau ngót có vị ngọt thanh tự nhiên của rau ngót, bùi béo của cá hồi và hạt sen. Món ăn này vừa bổ dưỡng, thơm ngon lại còn giúp làm mát cơ thể và hỗ trợ tiêu hoá cho bé đấy!

Hy vọng với những thông tin Gofood vừa chia sẻ, bạn đã giải đáp được câu hỏi: “Cháo cá hồi nấu với hạt sen được không?”. Đồng thời, 2 cách nấu cháo cá hồi hạt sen cũng rất đáng để bạn thử thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé nhà mình. Ngoài ra, nếu bạn muốn bé ăn ngon hơn, thì hãy thử nấu cháo cá hồi hạt sen phô mai cho bé nhé.