1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Chia sẻ bài viết:

2 Cách nấu cháo cá hồi với rau mồng tơi bổ dưỡng cho bé

Thứ 7, 08-06-2024 07:00

Cháo cá hồi với rau mồng tơi là món ăn dặm phổ biến mà các mẹ hay nấu cho bé. Món cháo có vị ngọt thơm và không hề tanh mùi cá giúp bé dễ ăn và bổ sung dưỡng chất. Cách nấu cháo cá hồi với rau mồng tơi như thế nào? Cùng Gofood vào bếp nhé!

Cách 1: Cách nấu cháo cá hồi với rau mồng tơi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100gr fillet cá hồi
  • 2 muỗng canh gạo tẻ
  • 100gr rau mồng tơi
  • 1 muỗng cafe dầu oliu
  • 1 củ gừng băm nhỏ
  • 1 củ hành tím băm
  • 1 ít muối/ hạt nêm

Tiêu chí để chọn cá hồi như sau:

  • Thịt cá có màu cam hoặc cam hồng tươi.
  • Không có đốm lạ trên thịt cá.
  • Miếng cá không có mùi hắc.
  • Khi ấn tay vào, thịt cá đàn hồi và không bị lõm vào trong.

MUA CÁ HỒI NA UY TƯƠI TẠI ĐÂY:

85,86,131,132

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá hồi rửa sạch với gừng và nước để khử mùi tanh.
  • Gạo tẻ ngâm qua đêm để nấu cháo nhanh nhừ hơn.
  • Rau mồng tơi rửa sạch, ngắt lấy lá, cho vào máy xay chung với 1 ít nước để lấy nước cốt.

Bước 3: Luộc, làm nhuyễn cá hồi

  • Luộc cá với 1 ít nước trong vòng 2 phút, giữ lại phần nước luộc cá để nấu cháo.
  • Với phần cá đã chín, bạn để nguội rồi cho dùng nhíp loại bỏ xương.
  • Sau cùng, dùng nĩa tán nhỏ miếng cá ra; rồi xào cá chung với một ít hành tím băm và hạt nêm để thịt cá đậm đà hơn.

Bước 4: Nấu cháo cá hồi rau mồng tơi cho bé

  • Đun sôi nước rồi cho gạo đã ngâm vào nấu 20 phút cho chín nhừ.
  • Khi cháo đã nhừ, bạn thêm nước luộc cá và nước cốt rau mồng tơi vào đảo đều, đun thêm 2 phút.
  • Nêm thêm 1 chút muối hoặc hạt nêm và dầu oliu vào để món cháo thêm phần bổ dưỡng, thơm ngon.
  • Rắc cá hồi lên trên là có thể thưởng thức.

Bước 5: Thành phẩm

Món cháo cá hồi nấu rau mồng tơi có vị ngọt thơm từ nước cốt rau mồng tơi và vị béo ngậy của cá hồi. Món ăn không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng làm mát cơ thể. Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm một món ăn dặm ngon, dễ làm cho bé thì nhất định đừng bỏ qua công thức này nhé!

chao-ca-hoi-rau-mong-toi
Cháo cá hồi với rau mồng tơi

Cách 2: Cháo cá hồi khoai lang rau mồng tơi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 50gr phi lê cá hồi
  • ½ chén cháo trắng
  • 100gr rau mồng tơi
  • 1 củ khoai lang
  • 1 củ gừng 
  • 1 muỗng hành tím băm
  • 2 muỗng cafe dầu ăn
  • 1 ít muối hoặc hạt nêm
Nguyên liệu nấu cháo cá hồi khoai lang rau mồng tơi
Nguyên liệu nấu cháo cá hồi khoai lang rau mồng tơi

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

  • Phi lê cá hồi rửa sạch với nước và 1 ít gừng để khử mùi tanh.
  • Khoai lang rửa sạch, hấp chín, lột vỏ. Sau đó, cho vào máy xay hoặc dùng nĩa để nghiền nhuyễn.
  • Rau mồng tơi rửa sạch, lấy phần lá rồi xay với nước.

Bước 3: Luộc, làm nhuyễn cá hồi

  • Luộc cá hồi với nước sôi trong vòng 2 phút, nhớ giữ lại nước luộc cá để nấu cháo.
  • Loại bỏ phần xương còn sót lại trong thịt cá.
  • Dùng nĩa dằm vụn miếng cá ra.
  • Để cá đậm đà hơn, bạn phi thơm hành tím rồi cho cá vào xào, nêm nếm một ít muối.

Bước 4: Nấu cháo cá hồi khoai lang rau mồng tơi

  • Nấu cháo trắng đã chuẩn bị sôi lên, rồi cho khoai lang nghiền vào đảo cùng.
  • Khi hỗn hợp sôi lại, bạn tiếp tục cho nước cốt rau mồng tơi và nước luộc cá vào nấu chung thêm khoảng 5 phút.
  • Sau cùng, nêm nếm cho vừa gia vị rồi rắc cá hồi lên trên.

Bước 5: Thành phẩm

Món cháo cá hồi nấu rau mồng tơi và khoai lang thơm mát, ngọt tự nhiên và bùi béo. Món ăn này phù hợp với mọi thành viên trong gia đình và rất tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm.

Trên đây là 2 cách nấu cháo cá hồi với rau mồng tơi vô cùng đơn giản, bổ dưỡng. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Hướng dẫn món ngon của chúng tôi để bỏ túi những công thức nấu ăn nữa nhé.

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 58 3838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 53 2236 - 0898 58 2828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 70 1686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    024 665 79969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    024 665 33667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 91 3959 - 0898 59 7966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 57 27 88

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

  • Gofood Tô Hiệu

    72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội

    0867 945 099

  • Gofood Thành Công

    32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

    0867 991 066

Xem thêm
  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    028 224 55533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    028 668 67 515 - 0896 57 37 88

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862728910 - 0898 516 816