Hàu sữa làm món gì ngon? 10 món ngon từ hàu sữa chiêu đãi cả gia đình

Hàu sữa là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất và Vitamin có lợi cho sức khỏe. Với hương vị tươi ngon, béo ngậy, hàu sữa thường được dùng trong nhiều món ăn như: hàu sữa chiên trứng, cháo hàu sữa, hàu sữa nướng, lẩu hàu sữa,... Cùng Gofood khám phá thêm nhiều gợi ý hàu sữa làm món gì ngon ngay dưới đây nhé!

Hàu sữa chiên trứng

Hàu sữa chiên trứng là một món ăn đặc sắc kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của hàu sữa tươi và trứng vàng óng tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng. Mỗi miếng hàu mềm mịn, tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng lớp trứng giòn nhẹ mang lại cảm giác vừa lạ miệng vừa quen thuộc.

Điểm nổi bật của món này chính là sự tươi ngon tự nhiên của hàu, kết hợp với vị bùi béo của trứng và một chút gia vị tinh tế khiến thực khách say mê từ lần đầu thưởng thức.

Cháo hàu sữa

Nếu bạn chưa biết hàu sữa làm món gì đơn giản mà ngon để đãi cả gia đình thì nhất định phải thử cháo hàu sữa.

Cháo hàu sữa thơm ngon, bổ dưỡng với hương vị đậm đà từ hàu tươi và gạo ninh nhừ. Hàu sữa với thịt mềm và ngọt kết hợp cùng cháo nóng hổi tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời khiến người thưởng thức cảm nhận rõ ràng sự tươi mát của biển cả.

Đặc biệt, món cháo hàu sữa cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào từ hàu sữa giàu kẽm và Protein giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể.

Hàu sữa chiên xù

Hàu sữa chiên xù là một món không được bỏ qua khi thắc mắc hàu sữa làm gì ngon.

Hàu sữa chiên có lớp vỏ ngoài giòn tan, bao bọc lấy phần thịt hàu mềm mại, tươi ngọt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương vị béo ngậy đặc trưng của hàu sữa và lớp bột chiên xù giòn rụm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Món ăn thường được chấm cùng sốt mayonnaise hay tương ớt cay nhẹ làm tăng thêm phần hấp dẫn. 

Hàu sữa nướng

Hàu sữa làm món gì ngon nhất? Một trong những món ăn ngon nhất từ hàu sữa chính là hàu sữa nướng.

Hàu sữa nướng mang đến hương vị đậm đà, béo ngậy và thơm lừng. Khi nướng, lớp thịt hàu mềm mịn hoà quyện cùng phô mai hoặc mỡ hành tạo nên sự bùng nổ vị giác với chút mặn mà từ biển cả và sự béo thơm hấp dẫn.

Người ăn ấn tượng với món hàu sữa nướng bởi chính là sự tươi ngon của hàu kết hợp với vị nướng cháy cạnh khiến mỗi miếng đều vừa đậm vị vừa quyến rũ khó quên. Món hàu sữa nướng nên được thưởng thức kèm chanh và muối tiêu để gia tăng độ ngon.

Hàu sữa xào

Nếu bạn có một ít ruột hàu sữa mà chưa biết ruột hàu sữa làm món gì vừa dễ vừa ngon thì hãy thử ngay hàu sữa xào mướp.

Hàu sữa xào với sự kết hợp giữa thịt hàu béo ngậy, mềm mịn và mướp thanh mát, giòn ngọt sẽ khiến nồi cơm nhà bạn vơi đi nhanh chóng. Món ăn còn điểm xuyết chút hành lá và tiêu xay làm dậy lên mùi thơm nồng nàn nhưng không hề lấn át sự tươi ngon tự nhiên của 2 nguyên liệu chính là hàu sữa và mướp.

Lẩu hàu sữa

Lẩu hàu sữa là một món ăn thanh mát nhưng không kém phần đậm đà, hấp dẫn. Nước dùng từ xương hầm kết hợp cùng vị ngọt béo tự nhiên của hàu sữa tươi tạo nên sự hài hòa đầy tinh tế.

Ăn kèm với lẩu hàu sữa thường là các loại rau như rau cải, bông súng và nấm mang đến sự tươi mát, giòn ngọt giúp cân bằng vị béo ngậy của hàu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự quyến rũ đặc biệt từ sự kết hợp giữa hải sản và rau xanh.

Hàu sữa né

Nếu đã quá quen thuộc với các món hàu nướng, xào, lẩu thì bạn có thể thử hàu sữa né độc đáo, mới lạ nhé.

Hàu sữa né khá đặc biệt khi được chế biến trực tiếp trên chảo gang giúp món ăn giữ được độ nóng lâu. Hàu sữa né kết hợp tinh tế giữa vị ngọt béo của hàu sữa tươi cùng với hương thơm nồng nàn của bơ tỏi.

Khi hàu chín vừa phải, vẫn giữ được độ mềm mịn và mọng nước, quyện cùng vị béo ngậy của bơ, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng. Tiêu xanh và hành lá mang đến chút cay nhẹ làm tăng độ phong phú trong hương vị, trong khi một chút giòn rụm của bánh mì nướng khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Súp hàu

Để giúp bạn giải đáp thắc mắc hàu sữa làm món gì ăn ngon, Gofood xin gợi ý món súp hàu cực kỳ bổ dưỡng, dễ làm và dễ ăn.

Súp hàu sữa là tổng hợp sự hòa quyện giữa nguyên liệu chính là thịt hàu sữa kèm với đó là các loại rau củ như: cà rốt, hành tây. ngô ngọt,... cắt hạt lựu và ninh mềm trong nước hầm xương.

Món ăn có kết cấu sánh, thêm một chút tiêu xay và rau mùi cắt nhỏ lên trên tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng. Nếu nhà bạn có trẻ em, người già hoặc người cần bồi bổ sức khoẻ thì súp hàu sữa nhất định là sự lựa chọn tuyệt vời đấy.

Canh hàu sữa

Canh hàu sữa nấu chua là một món khá phổ biến trong mâm cơm người Việt. Người ta thường tạo độ chua cho nước canh bằng cà chua, me, sấu hoặc dứa tuỳ vùng. Nước dùng chua ngọt, cay nhẹ kết hợp với thịt hàu sữa mềm và béo ngậy. Để món ăn được tăng thêm vị ngon thì không thể thiếu sự góp mặt của giá đỗ và các loại rau thơm như: mùi tàu, rau quế, rau mùi, rau thì là,...

Món ăn thường được thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi hoặc bún mang đến cảm giác ngon miệng khó quên.

Trên đây là tổng hợp 10 món ăn giúp bạn giải đáp thắc mắc: “Hàu sữa làm món gì ngon?”. Ngoài chia sẻ hàu sữa làm được những món gì, Gofood còn có nhiều công thức nấu ăn thú vị tại chuyên mục Hướng dẫn món ngon giúp bạn trổ tài nấu nướng cho cả gia đình thân yêu đấy!