Chắc hẳn mỗi khi nhắc đến trứng cá tầm, chúng ta đều sẽ nghĩ tới những tính từ mĩ miều, hào hoa để miêu tả chúng. Sở dĩ trứng cá tầm được yêu thích và săn đón đến vậy không chỉ bởi quy trình khai thác nghiêm ngặt mà còn nằm ở những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Vậy đó là những lợi ích gì? Cùng Gofood tìm hiểu nhé!
Trứng cá tầm Caviar là một trong những món ăn được xếp vào hàng đắt đỏ trong nền ẩm thực thế giới. Từ thời xa xưa, chúng được xem như là một món ăn đẳng cấp, quý tộc nhằm phục vụ giới thượng lưu trong các bữa yến tiệc thịnh soạn. Sự có mặt của Caviar là minh chứng cho quyền lực, sự hào hoa và xa xỉ của những bữa tiệc thời bấy giờ ở xứ sở Ba Tư.
Trải qua nhiều năm, cái tên gọi không có sự thay đổi, nhưng đã mở rộng ra và trở thành một món ăn “luxury” trên thị trường phục vụ nhu cầu của mọi người. Hiện tại, sản phẩm này được các đơn vị khai thác và đưa ra thị trường hằng năm, bạn hoàn toàn có thể chọn mua và thưởng thức.
Trứng cá tầm quý hiếm trước đây nay đã có mặt ở thị trường nhiều quốc gia
Để có trên tay một hộp trứng cá tầm hoàn thiện, nó phải trải qua rất nhiều công đoạn khai thác khác nhau. Đầu tiên, sau khi chọn lọc được những chú cá tầm có số lượng trứng, kích thước và mật độ trứng phù hợp qua hình thức siêu âm, những chú cá tầm đó sẽ được đưa vào quy trình khai thác nghiêm ngặt thông qua hai hình thức:
Những chú cá tầm được xác định giới tính, siêu âm và chăm sóc để cho ra phần Caviar tốt nhất
Caviar có rất nhiều dòng khác nhau, được lấy từ 3 loại cá tầm chủ yếu đó là cá tầm trắng, cá tầm đen và cá tầm sevruga. Trên toàn thế giới, 3 loại Caviar phổ biến nhất và được người ta ưa chuộng nhất đó là:
Đây đều là những loại dễ ăn, phù hợp với khẩu vị thực khách cũng như có nhiều dinh dưỡng. Để phân biệt rõ ràng trứng cá tầm thật - giả cần yêu cầu rất cao về trình độ cũng như kinh nghiệm. Tuy nhiên bạn cũng có thể phân biệt cơ bản thông qua màu sắc, độ kết dính và hương vị khi thử để đưa ra kết luận.
Dòng sản phẩm trứng cá tầm Siberian Classic được nhiều thực khách yêu thích
Trứng cá tầm là món ăn có rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu sử dụng sản phẩm này một cách đều đặn, bạn sẽ cảm nhận được 6 lợi ích đặc biệt của nó như sau:
Ăn Caviar sẽ giúp bổ sung các chất chống oxy hóa như vitamin A, D, E cùng nhiều nguyên tố vi lượng, giúp da luôn đàn hồi và căng bóng.
Đối với người già, cải thiện sức khỏe xương là điều vô cùng cần thiết. Nếu sử dụng sản phẩm này với tần suất phù hợp, bạn sẽ cảm thấy hệ xương - răng sẽ được cải thiện đáng kể, nâng cao chất lượng cuộc sống.
Với chất omega 3 có trong sản phẩm, trứng cá tầm giúp ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông, lưu thông đường huyết một cách hiệu quả.
Trong Caviar có chứa rất nhiều Vitamin nhóm B như B2, B6, B12, giúp bạn thăng hoa hơn trong đời sống tình dục, cải thiện năng lượng - cảm xúc và cân bằng cuộc sống.
Chất selenium có trong sản phẩm sẽ giúp giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ, đặc biệt tốt đối với người có tiền sử về bệnh tim và những người cao huyết áp.
Theo các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu như ăn trứng cá tầm một cách hợp lý sẽ giảm nguy cơ hình thành và phát triển của các tế bào lạ, từ đó giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư trực tràng, ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt.
Caviar chứa rất nhiều dinh dưỡng, đem lại lợi ích cho sức khỏe
Sản phẩm trứng cá tầm Caviar là một món ăn khá xa xỉ và đắt đỏ, vì vậy bạn cần biết cách thưởng thức Caviar chuẩn xác để nếm trọn vị ngon cùng bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cho sức khỏe:
Người ta thường kết hợp trứng cá tầm với bánh mỳ nướng và champagne
Có thể thấy rằng, trứng cá tầm là một trong những sản phẩm “đắt xắt ra miếng” với những công dụng cực kỳ tuyệt vời. Với những chia sẻ từ Gofood, mong rằng bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hơn về sản phẩm để chọn mua cho gia đình mình thưởng thức.
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816