Thịt bẹ vai bò Mỹ Black Angus (Loại cao cấp) - Chuck Flap Beef Choice USDA

Thịt bẹ vai bò Mỹ Black Angus là phần thịt nổi bật với vân mỡ đều đặn phù hợp nhất khi nướng, áp chảo hoặc bỏ lò. Miếng thịt có một lớp mỡ không quá dày, tiếp đến là phần nạc màu sắc đỏ tươi với các đường vân mỡ nhỏ xen kẽ đều đặn.

Thịt bẹ vai bò là phần thịt nào của con bò?

Thịt bẹ vai bò (Tên tiếng Anh: Chuck Flap Beef) là phần thịt nạc nằm ở vai. Phần thịt có tỷ lệ mỡ đan xen nên mềm và ngọt. Người ăn sẽ cảm thấy thơm ngon, béo ngậy nhưng không hề gây ngán như những loại thịt mỡ khác.

Thịt bẹ vai bò Mỹ hoàn toàn có thể sử dụng cho những người đang trong quá trình giảm cân.

Thịt bẹ vai được lấy từ những chú bò tuyển chọn đảm bảo đạt chuẩn theo đúng quy định nghiêm ngặt về cân nặng và thời gian sinh trưởng. Vì thế mà ngoài độ thơm ngon, độ mềm hoàn hảo, thịt bẹ vai bò Mỹ hạng Choice hoàn toàn đảm bảo về chất lượng an toàn thực phẩm. Không quá cầu kỳ trong chế biến, bạn chỉ cần áp chảo thôi là đã có thể thưởng thức thịt bẹ vai ngon lành.

Thịt bò Mỹ Black Angus hạng Choice và hạng Prime trong phân loại bò Mỹ có gì khác nhau?

Thịt bò Mỹ chất lượng đòi hỏi cao về tỉ lệ vân mỡ trong thịt, tuổi thọ của con bò. Về cơ bản, tỷ lệ vân mỡ càng cao thì chất lượng bò càng tốt, thịt ăn sẽ thơm ngon và mềm hơn.

Những chú bò từ 18 đến 24 tháng tuổi sẽ cho ra những thớ bò hương vị ngon nhất.

Bảng xếp hạng các loại thịt bò Mỹ

Dưới đây là thứ tự xếp hạng của thịt bò Mỹ, thịt bò có thứ  hạng càng cao thì càng đắt:

• Prime (Thượng hạng)
• Choice (Cao cấp)
• Select (Tốt)
• Standard (Tiêu chuẩn)
• Commercial (Thương mại)
• Utility (Tiện ích)
• Cutter (Thịt vụn)
•  Canner (Đóng hộp)

So sánh bò Mỹ hạng Choice và hạng Prime

Loại thượng hạng (Prime)

Phần thịt này thường những nhà hàng sang trọng nhập về bán bởi chất lượng tốt, giá cao hơn hẳn so với những loại thịt bò Mỹ khác. Tuy nhiên, lượng thịt bò Prime rất ít.

Thịt bò loại thượng hạng này có độ ngon ngọt, mềm mà bất kỳ ai thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi.

Loại cao cấp (Choice)

Bò Mỹ hạng Choice có chất lượng cao chỉ xếp sau loại thượng hạng. Đây cũng là loại thịt có hương vị và độ mềm tương đối cao, giá cả lại rẻ hơn hạng Prime nên thu hút nhiều người dùng.

Lượng thịt bò cao cấp cũng nhiều hơn so với loại thượng hạng, được xuất khẩu ra các nước trên thế giới.

Tìm hiểu thêm về thịt bò Mỹ của Gofood tại đây: Thịt bò Mỹ Black Angus

Thịt bẹ vai bò Mỹ Black Angus hạng Choice làm món gì ngon?

Với giá cả phải chăng cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào, người tiêu dùng ưa chuộng thịt bẹ vai bò Mỹ hạng Choice cho nhiều món ngon đa dạng. Tuy nhiên, để chế biến phần thịt thành những món thơm ngon, bổ dưỡng thì không phải ai cũng biết.

Hãy tham khảo ngay món ngon từ thịt bẹ vai bò Mỹ Choice dưới đây nhé!

Thịt bẹ vai bò Mỹ áp chảo, nướng

Món ăn thơm ngon này chắc chắn không thể thiếu trong những bữa tiệc sum vầy gia đình. Thịt bẹ vai bò Mỹ cắt thành những miếng vừa ăn được dùng để nướng hoặc áp chảo đều phù hợp.

Bẹ vai bò Black Angus áp chảo hay nướng đều đem lại mùi vị thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm với các loại salad rau củ khác để tăng thêm mùi vị cho thịt bẹ vai bò Mỹ. Nếu bạn là tín đồ của BBQ thì không thể bỏ qua phần Beef Cut này.

Thịt bẹ vai bò Mỹ làm Steak

Bẹ vai bò Mỹ Black Angus có phần thịt chắc mềm, ngọt cùng với tỷ lệ nạc – mỡ đan xen nên thích hợp cho món Steak. Bạn có thể kết hợp Steak bẹ vai bò Black Angus cùng nước sốt, khoai tây để tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Chỉ cần áp chảo trong vài phút là bạn sẽ có ngay món Steak bẹ vai bò Mỹ cực ngon cho gia đình mình.

Thịt bẹ vai bò Mỹ Black Angus có giá bao nhiêu?

Bẹ vai bò Mỹ hạng Choice có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, hứa hẹn sẽ mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho mọi khách hàng. Vậy giá bẹ vai bò Mỹ có đắt không?

Thực tế, giá thịt bẹ vai bò Mỹ hạng Choice tại các đơn vị cung cấp sẽ có sự chênh lệch nhất định.

Tại Gofood, giá thịt bẹ vai bò Mỹ Choice có giá là 765.000 đồng/kg.

Mua thịt bẹ vai bò Mỹ Black Angus ở đâu?

Để tìm mua thịt bẹ vai bò Mỹ Black Angus chính hãng bạn hãy ghé ngay Gofood. Gofood là chuỗi cửa hàng thực phẩm nhập khẩu được thành lập từ năm 2016 với các cơ sở tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.

Thịt bẹ vai bò Mỹ Black Angus tại Gofood được chia làm 2 dạng cắt thái:

• Món steak: cắt 200gr -250 gram/2 cm
• Món nướng: cắt 1cm/miếng

Còn chần chờ gì nữa, đến Gofood ngay hôm nay để mua bẹ vai bò Mỹ Black Angus chất lượng. Ngoài thịt bẹ vai bò Mỹ hạng Choice, bạn còn có thể chọn mua bẹ vai bò Mỹ Black Angus hạng Prime cùng nhiều loại thực phẩm khác.

Tự hào là địa chỉ phân phối uy tín, Gofood xin cam kết đem đến cho quý khách các sản phẩm nhập khẩu chất lượng.

Dịch vụ cho khách hàng Gofood:

• Miễn phí cắt thái, hút chân không, tẩm ướp, đóng gói theo yêu cầu;
• Sẵn sàng tư vấn món ngon độc đáo;
• Nhận gói quà biếu sang trọng cho những món quà đẳng cấp.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm nhập khẩu Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - THỰC PHẨM NHẬP KHẨU

Hotline đặt hàng: 1900 3220

Hệ thống cửa hàng: https://gofood.vn/chi-tiet-cua-hang

Follow Zalo OA Gofood: https://zalo.me/4157003793909825791