1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Chia sẻ bài viết:

CÁCH LÀM MÓN CÀ RI BÒ CAY CAY CHO TIẾT TRỜI SE LẠNH

Thứ 7, 16-09-2017 15:31

Những ngày trời trở gió giao mùa khiến trong lòng như trống trải lạnh giá. Hãy để cà ri bò cay cay sưởi ấm tâm hồn và cõi lòng thêm ấm nồng.

Cà ri bò cay là món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ, sau khi du nhập vào Việt Nam thì nó cũng được Việt hóa để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Với vị béo của nước dừa, thơm mềm từ thịt bò Mỹ hòa cùng sốt cà ri cay cay khó cưỡng. Cà ri thịt bò là sự lựa chọn hoàn hảo tín đồ món cay vào những ngày se lạnh.

Nguyên liệu làm món cà ri bò

-Thịt thăn lưng bò Mỹ 600g

-Nước cốt dừa 400ml (mua lon trong siêu thị hoặc chợ đều có bán)

-Đường nâu 2 thìa

-Ớt chuông vàng 1 trái

-Cà chua bi 150g

-Tỏi, gừng, hành lá

-Nước tương, bột cà ri, bột ớt

Thịt thăn lưng bò Mỹ làm cà ri bò

Thịt thăn lưng bò Mỹ làm cà ri bò cay

Sơ chế nguyên liệu làm cà ri bò 

-Hành tây cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, gừng và tỏi bỏ vỏ băm nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu làm cà ri bò cay

Hành tây cắt nhỏ, gừng và tỏi băm nhỏ làm cà ri bò cay

-Thịt thăn lưng bò Mỹ cắt miếng 3x3cm. Ướp thịt bò với chút tiêu và muối để 10 phút cho ngấm.

Cách làm cà ri bò cay

Bước 1: Cho chảo lên bếp với 1 thìa cà phê dầu ăn đun nóng với lửa lớn. Cho thịt bò vào xào đảo nhanh tay cho chín tái và đổ ra đĩa.

Xào bò làm cà ri

Xào thăn lưng bò Mỹ làm cà ri

Bước 2: Hành tây cho vào chảo xào trong 5 phút trên lửa lớn cho bớt hăng của hành. Giảm nhỏ lửa rồi cho gừng, tỏi, bột cà ri, bột ớt vào đảo đều trong 3 phút. Đổ vào một nồi mới vì sau sẽ thêm thịt bò vào hầm.

Hành tây xào làm cà ri

Xào hành tây, tỏi, gừng cho món cà ri bò

Bước 3: Thêm nước cốt dừa, 2 thìa đường, 1 thìa mắm, 1 thìa xì dầu vào nồi đảo đều. Nếm xem vừa chưa và nêm thêm theo sở thích (lưu ý nên thổi cho nguội hẳn mới có thể cảm nhận được vị)

Thêm nước cốt dừa làm cà ri bò

Thêm nước cốt dừa làm cà ri bò

Bước 4: Cho thịt bò đã làm vào nồi để lửa nhỏ hầm trong 1 giờ. Để nhanh hơn có thể dùng nồi áp suất điện chỉ mất 30 phút với nấc hầm xương.

Ớt chuông làm cà ri bò

Ớt chuông và cà chua cho vào hầm cà ri bò

Bước 5: Ớt chuông rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Sau khi hầm bò xong cho ớt chuông và cà chua bi vào hầm thêm 15 phút nếu là bếp ga và chỉ 5 phút với nồi áp suất điện.

Thưởng thức cà ri bò cay

Rắc chút hành lên cho món cà ri bò thêm kích thích

Thưởng thức: Cho cà ri bò ra bát rắc thêm ít hành để món ăn thêm hấp dẫn. Có thể trải đều lên đĩa cơm và ăn cũng rất tuyệt.

-Món cà ri bò cay có thể ăn cùng cơm và bánh mì đều ngon miệng. Hương vị đậm đà khiến bạn khó quên mỗi khi tiết trời se lạnh hay mỗi nghĩ đến bò hầm, cà ri.

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Sản phẩm liên quan

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 58 3838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 53 2236 - 0898 58 2828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 70 1686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    024 665 79969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    024 665 33667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 91 3959 - 0898 59 7966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 57 27 88

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

  • Gofood Tô Hiệu

    72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội

    0867 945 099

  • Gofood Thành Công

    32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

    0867 991 066

Xem thêm
  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    028 224 55533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    028 668 67 515 - 0896 57 37 88

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862728910 - 0898 516 816