1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Chia sẻ bài viết:

Cách làm cá hồi kho nước dừa béo ngậy, ngọt bùi đơn giản ngay tại nhà

Thứ 6, 21-06-2024 07:00

Thịt cá hồi săn chắc, ít xương, mềm, ngon ngọt và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên dễ dàng chế biến theo nhiều kiểu. Trong đó, cá hồi kho nước dừa là món ăn dễ làm, nguyên liệu đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon. Theo dõi ngay bài viết sau của Gofood để bỏ túi cách làm cá hồi kho nước dừa nhé!

Nguyên liệu làm cá hồi kho nước dừa

  • 300gr cá hồi
  • 1 trái dừa
  • 1 chén nước chè
  • 2 củ hành tím
  • 2 trái ớt
  • 2 nhánh hành lá
  • Các gia vị cơ bản: đường, tiêu, muối, nước mắm,...

Một số lưu ý giúp bạn chọn được miếng cá hồi tươi đó là:

  • Màu sắc cá tươi sáng, thường là màu cam hoặc hồng cam.
  • Cá không có mùi và các đốm lạ.
  • Cá có độ đàn hồi tốt. Bạn có thể dùng ngón tay trỏ nhấn vào miếng cá để cảm nhận.
  • Và hơn hết, cá phải được mua tại những địa chỉ bán thực phẩm uy tín, đáng tin cậy.

Mua cá hồi tại đây:

85,86,132,924

Cách làm cá hồi kho nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá hồi mua về rửa sạch, ngâm với một ít muối và giấm để khử tanh. Sau đó, rửa lại lần nữa với nước sạch rồi dùng khăn giấy thấm khô nước.
  • Dừa chặt ra, lấy nước dừa để kho cá.
  • Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.
  • Ớt cắt thành từng miếng nhỏ hoặc nếu không ăn cay được thì để nguyên trái.
  • Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Cắt thái cá hồi
Cắt thái cá hồi

Bước 2: Ướp cá hồi

Để thịt cá đậm đà, bạn nên ướp cá hồi với một ít tiêu, hạt nêm, dầu hào và ớt trước khi kho khoảng nửa tiếng. Ướp cá không chỉ giúp thịt cá thơm ngon hơn, mà còn giúp cá lên màu đẹp hơn khi kho.

Bước 3: Kho cá hồi

  • Phi thơm hành tím băm nhỏ, rồi cho 3 muỗng đường vào đun chảy thành màu caramel.
  • Khi đường chuyển sang màu nâu, cho cá vào rồi rưới nước chè và 3 muỗng nước mắm lên rồi kho liu riu ở lửa nhỏ đến khi nước cạn.
  • Cuối cùng, cho nước dừa vào đun thêm khoảng 10 phút. Kế tiếp, bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi rắc hành lá, tiêu xay lên trên là đã hoàn thành

Thành phẩm

Cá hồi kho nước dừa
Cá hồi kho nước dừa

Món cá hồi kho nước dừa có màu nâu caramel rất hấp dẫn. Hương vị món ăn là sự kết hợp hài hoà giữa các vị béo, mặn, ngọt và có chút thanh mát của nước dừa. Khi nấu món cá hồi kho nước dừa, bạn hãy nhớ nấu thêm nhiều cơm vì món ăn rất hao cơm đấy!

Vừa rồi Gofood đã chỉ bạn cách làm món cá hồi kho nước dừa đơn giản mà thơm ngon ngay tại nhà. Điều quan trọng tiếp theo chính là bạn phải mua được những phần cá hồi tươi ngon và chất lượng để giúp món ăn thêm tròn vị. Chúc bạn nấu ăn ngon và hẹn gặp lại ở những bài viết sau!

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

12

Chi nhánh

Hà Nội

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 583 838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 532 236 - 0898 582 828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 701 686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    02466 579 969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02466 533 667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 913 959 - 0898 597 966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 572 788

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

  • Gofood Tô Hiệu

    72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội

    0867 945 099

  • Gofood Thành Công

    32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

    0867 991 066

Xem thêm

03

Chi nhánh

Hồ Chí Minh

  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    02822 455 533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    02866 867 515 - 0896 573 788

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862 728 910 - 0898 516 816