1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Chia sẻ bài viết:

Bật mí cách kho cá hồi thơm ngon cực kì đơn giản tại nhà

Thứ 4, 19-06-2024 07:00

Thịt cá hồi ngon, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hôm nay, Gofood sẽ chỉ bạn cách kho cá hồi thơm ngon với những nguyên liệu dễ kiếm và các bước thực hiện cực kỳ đơn giản. Mời bạn theo dõi ngay!

Nguyên liệu làm cá hồi kho dứa

Để nấu cá hồi kho khóm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 500gr fillet cá hồi
  • ½ quả dứa
  • 2 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 quả ớt
  • 2 nhánh hành lá
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 ít rượu trắng
  • 5 muỗng canh dầu ăn
  • Các gia vị cơ bản khác

Mua cá hồi tại đây:

924

Cách kho cá hồi thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá hồi rửa sạch với rượu trắng và nước sạch để khử mùi tanh. Sau đó, ướp cá với một ít muối và hạt nêm để thịt cá đậm đà hơn.
  • Dứa gọt vỏ, 1 nửa thái miếng, 1 nửa băm nhỏ.
  • Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.

Xem thêm: Cách khử mùi tanh cá hồi

Bước 2: Chiên cá hồi

Nhằm giúp thịt cá chắc thịt, ngoài giòn trong mềm và ngấm đều gia vị hơn, bạn nên chiên cá trước. Bạn chỉ cần đun sôi dầu, rồi cho cá hồi vào chiên vàng đều 2 mặt là được.

Chiên cá hồi
Chiên cá hồi

Bước 3: Pha nước sốt

Cho các nguyên liệu bao gồm: dứa băm nhỏ, dầu hào, nước mắm, đường, muối vào chung 1 cái chén và trộn đều để làm nước sốt kho cá.

Bước 4: Kho cá hồi với dứa

  • Phi thơm hành, tỏi đến khi vàng đều thì cho cá hồi đã chiên vào.
  • Xếp dứa cắt miếng phủ lên mặt trên của cá.
  • Cho nước sốt kho cá đã làm ở bước 3 vào, thêm 1 ít nước lọc.
  • Thêm ớt vào và kho cá ở lửa nhỏ trong vòng 30 phút, đến khi phần nước sốt đặc lại và chuyển màu nâu cánh gián.
  • Tắt bếp, cho tiêu xay và hành lá lên trên là đã hoàn thành.

Ngoài ra, bạn còn có thể thực hiện cách làm lườn cá hồi kho thơm bằng cách thay fillet bằng phần lườn. Lườn cá hồi có vị béo và ẩm hơn so với fillet cá hồi đấy!

Thành phẩm

Cá hồi kho thơm
Cá hồi kho thơm

Kho cá hồi với dứa tạo nên một món cá hồi kho béo ngậy, ăn cùng nước sốt thơm mùi dứa, có vị mặn ngọt và chua nhẹ rất vừa miệng. Món ăn thích hợp để ăn cùng cơm trắng nóng hổi, nhất là khi rưới nước kho cá vào ăn cùng.

Nếu bạn làm cá hồi kho thơm cho bé, thì hãy bỏ đi phần ớt và tiêu xay để giúp bé ăn ngon miệng hơn và đảm bảo lành tính cho hệ tiêu hoá còn non yếu của trẻ.

Trên đây là cách kho cá hồi thơm đậm đà, giúp đa dạng hoá mâm cơm gia đình mà Gofood chia sẻ cho bạn. Hy vọng, qua bài viết trên bạn đã có thêm cho mình một lựa chọn mới để chiêu đãi cả gia đình của mình rồi.

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

12

Chi nhánh

Hà Nội

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 583 838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 532 236 - 0898 582 828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 701 686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    02466 579 969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02466 533 667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 913 959 - 0898 597 966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 572 788

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

  • Gofood Tô Hiệu

    72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội

    0867 945 099

  • Gofood Thành Công

    32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

    0867 991 066

Xem thêm

03

Chi nhánh

Hồ Chí Minh

  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    02822 455 533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    02866 867 515 - 0896 573 788

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862 728 910 - 0898 516 816