1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Chia sẻ bài viết:

Cách làm cá hồi kho tộ thơm ngon khó cưỡng

Thứ 5, 20-06-2024 07:00

Cá hồi dễ chế biến theo nhiều kiểu: áp chảo, nướng, hun khói, làm salad,... Trong đó, cá hồi kho tộ là món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn để thêm vào thực đơn của gia đình. Vậy, cách làm cá hồi kho tộ như thế nào? Theo dõi ngay trong bài viết sau của Gofood nhé!

Nguyên liệu làm cá hồi kho tộ

Đề làm cá hồi kho tộ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

  • 400gr cá hồi
  • 1 bịch sữa tươi không đường
  • 2 muỗng canh đường trắng
  • 3 muỗng canh nước lọc
  • 3 muỗng canh nước mắm ngon
  • 2 củ hành tím
  • 2 nhánh hành lá
  • 1-2 trái ớt tuỳ thích
  • 1 muỗng cafe tiêu xay

Mua cá hồi tại đây:

85,132,924

Cách làm cá hồi kho tộ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá hồi rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch và thấm khô nước.
  • Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
Sơ chế cá hồi
Sơ chế cá hồi

Bước 2: Ướp cá hồi kho tộ

Ướp cá với một ít tiêu và muối trong vòng 20 phút để thịt cá đậm đà hơn.

Bước 3: Chế biến cá hồi kho tộ

  • Phi thơm hành rồi cho cá hồi vào chiên sơ 2 mặt.
  • Khi cá vàng đều 2 mặt, gắp cá ra đĩa riêng, cho đường vào chảo đun đến khi đường chuyển thành màu nâu nhạt.
  • Tiếp tục cho nước mắm và nước lọc vào đun cùng cho đường tan hết.
  • Kế tiếp, cho lần lượt cá hồi và ớt vào, đậy nắp nồi và kho liu riu trong vòng 20 phút.
  • Khi nước kho cá đặc lại, chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt, bạn cho thêm hành lá lên trên là đã hoàn thành.

Thưởng thức cá hồi kho tộ

Cá hồi kho tộ
Cá hồi kho tộ

Món cá hồi kho tộ tuy chỉ yêu cầu những loại gia vị cơ bản nhưng lại mang đến thành phẩm ngon tuyệt vời. Thịt cá hồi béo ngậy, thấm đẫm nước sốt mặn ngọt và cay nồng của tiêu xay và ớt. Món ăn rất thích hợp để ăn cùng cơm hoặc cháo trắng nóng hổi.

Trên đây, Gofood vừa hướng dẫn cách làm cá hồi kho tộ tại nhà đơn giản mà chuẩn vị. Chúc bạn thành công với cách làm cá hồi kho tộ mà Gofood vừa chia sẻ.

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

14

Chi nhánh

Hà Nội

Xem thêm

03

Chi nhánh

Hồ Chí Minh

  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    02822 455 533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    02866 867 515 - 0896 573 788

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862 728 910 - 0898 516 816